Chef de Partie Responsabile

2 settimane fa


Roma, Lazio, Italia Accorhotel A tempo pieno
Descrizione del Ruolo

Il Chef de Partita Responsabile è un professionista qualificato che realizza e prepara i piatti secondo le schede tecniche garantendone la qualità. Organizza il lavoro della propria sezione della cucina e forma gli assistenti del capo partita e i tirocinanti controllandone l'operato. Applica e fa applicare le regole di igiene all'interno del proprio team HACCP. Esegue le richieste particolari e vigila sulla presentazione, sulla qualità e sulla corretta temperatura dei cibi. Applica le procedure e le politiche stabilite dal marchio e dall'hotel. È dotato di iniziativa, senso dell'organizzazione e spirito di squadra.

Requisiti

Esperienza in contesti di lusso.

Tipologia di Contratto

Contratto a tempo indeterminato.
  • Chef De Partie

    3 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Romeo Hotel A tempo pieno

    La nostra collezione ROMEO di alberghi 5*L è una destinazione aspirazionale per un pubblico internazionale, giovane e alla ricerca di esperienze uniche. Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita della collezione ROMEO, abbiamo bisogno di un Chef de Partie che condivida con noi passione, impegno...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Randstad A tempo pieno

    La figura del Chef de Partie è fondamentale per l'organizzazione e la gestione della cucina di un ristorante. In qualità di Capo Brigata, sei responsabile della pianificazione del menu stagionale, dell'approvvigionamento delle materie prime e della formazione del team di brigata.Le attività principali includono:Sostenere lo Chef nella pianificazione del...

  • Chef De Partie

    3 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Randstad A tempo pieno

    Richiesta figura per ristorante: La nostra azienda "Randstad" sta cercando un professionista esperto per ricoprire il ruolo di Chef De Partie in uno dei nostri ristoranti rinomati. Tipologia contrattuale: Inserimento iniziale con contratto di somministrazione e possibilità di proroghe. L'inquadramento sarà stabilito in base alla competenza del candidato...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Randstad A tempo pieno

    Randstad Italia cerca un professionista qualificato per un ruolo da Chef de Partie in un rinomato ristorante della città.Tipologia contrattuale: inserimento iniziale con contratto di somministrazione e possibilità di proroghe.Orario di lavoro: su turni. E' richiesta la disponibilità a lavorare anche nei week end e nei giorni festivi con recuperi...

  • Chef de Partie

    3 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Dorchester Collection A tempo pieno

    Descrizione del RuoloCos'è il tuo ruolo?Sarai responsabile di assistere i Sous Chef nella gestione delle attività quotidiane legate alla cucina nel corso della giornata e di assicurarti che i nostri ospiti ricevano un'esperienza assolutamente leggendaria.Avrai passione per il tuo ruolo e soddisfare i nostri ospiti ti riempirà di orgoglio.· Sarai...

  • Commis de Rang

    1 mese fa


    Roma, Lazio, Italia Humangest S.p.A. A tempo pieno

    Ruolo:Commis de Rang e Commis de PartieDescrizione del Ruolo:Il Commis de Rang e Commis de Partie lavora in un ambiente dinamico e professionale, assistendo lo Chef de Rang e lo Chef de Partie nella preparazione dei piatti e nella gestione del servizio di sala. Le responsabilità includono:Assistere lo Chef de Rang nell'impostazione del servizio quotidiano e...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Resume Hospitality Executive Search A tempo pieno

    Descrizione del RuoloLa nostra azienda, Resume Hospitality Executive Search, è alla ricerca di un Commis de Partie per lavorare in un contesto di alto profilo. La persona selezionata sarà inserita in una squadra di professionisti esperti e dovrà collaborare con i nostri Chef per la preparazione di pasti di alta qualità.Compiti e Responsabilità•...

  • Demi Chef De Partita

    2 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Manpowergroup A tempo pieno

    Offriamo un'opportunità di carriera ai Chef di alta cucinaLa nostra azienda alberghiera è alla ricerca di un Demi Chef De Partita per collaborare con lo Chef e la brigata di cucina. Il candidato ideale possiede esperienza comprovata come Demi Chef de Partie in un ambiente di alta ristorazione, con ottima conoscenza delle tecniche culinarie e delle materie...


  • Roma, Lazio, Italia Randstad Italia A tempo pieno

    Ricerca di un Capo Brigata per rinomati ristoranti di alta qualitàIn qualità di Chef de Partie, sarai il nostro punto di riferimento per l'organizzazione e la gestione della brigata. Ssarai responsabile della pianificazione del menu stagionale, dell'approvvigionamento delle materie prime e della preparazione dei piatti.Requisiti: Esperienza nel ruolo...


  • Roma, Lazio, Italia Ag Group Italy A tempo pieno

    Offerta di lavoro: Chef De PartieLa nostra azienda, AG Group Italy, è alla ricerca di un Chef De Partie per il suo hotel di lusso a Roma. Se sei un professionista della cucina con esperienza consolidata e una passione per la creazione di piatti unici, questo è il ruolo che fa per te.RequisitiEsperienza consolidata in strutture di pari livelloBuona...

  • Chef De Partie Senior

    3 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Manpowergroup A tempo pieno

    Condizioni di LavoroLa risorsa selezionata sarà responsabile della propria sezione all'interno della cucina e svolgerà un ruolo cruciale nel garantire i più alti standard di eccellenza culinaria, offrendo un'esperienza gastronomica eccezionale ai nostri ospiti.Responsabilità PrincipaliSupervisionare e gestire una sezione specifica della cucina (ad...


  • Roma, Lazio, Italia GIGROUP H-1663 A tempo pieno

    Ricerca di un Chef de Partie per Struttura Extra LussoL'azienda "GIGROUP H-1663" cerca un professionista per ricoprire il ruolo di Chef de Partie in una prestigiosa struttura extra lusso situata in provincia di Perugia. La risorsa selezionata si occuperà di supportare la brigata nell'operatività del servizio gestendo una partita e avrà la responsabilità...


  • Roma, Lazio, Italia Humangest S.P.A. A tempo pieno

    Humangest S.p.A. cerca figure da inserire per una nuova apertura in zona TALENTI (ROMA):Posizioni disponibili:COMMIS DE RANG: assistere lo Chef de Rang nell'impostazione del servizio quotidiano e nella preparazione della mise-en-place.COMMIS DE PARTIE: assistere lo chef de partie nella preparazione dei piatti e svolgere le operazioni di organizzazione e...

  • Executive Chef de Partie

    4 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Marriott International A tempo pieno

    Unlock the Art of Culinary ExcellenceAt Marriott International, we're seeking a talented Demi Chef de Partie to join our team of culinary experts. As a key member of our kitchen team, you'll play a vital role in delivering exceptional dining experiences for our guests.Key Responsibilities:Prepare and cook a wide range of dishes to the highest standards of...


  • Roma, Lazio, Italia Tn Italy A tempo pieno

    Descrizione del Lavoro:La nostra azienda, Tn Italy, è alla ricerca di un commis de rang e commis de partie per la nostra nuova apertura a Roma. La figura richiesta deve assistere lo chef de rang nell'impostazione del servizio quotidiano e nella preparazione della mise-en-place, oltre a svolgere operazioni di riordino e pulizia della sala.Compiti e...


  • Roma, Lazio, Italia Humangest S.P.A. A tempo pieno

    Descrizione Offerta:Categoria: Ristorazione/HotellerieRuolo: Ristorazione/HotellerieTipo di occupazione: Contratto a tempo determinatoPosizioni Disponibili:Commis De Rang: assistere lo Chef de Rang nell'impostazione del servizio quotidiano e nella preparazione della mise-en-place.Commis De Partie: assistere lo chef de partie nella preparazione dei...

  • Chef de Partita

    2 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Travel Spoth A tempo pieno

    Descrizione del ruolo: Azienda leader nel settore turistico è alla ricerca di un Chef de Partie da inserire in un villaggio vacanze estero. La persona selezionata sarà responsabile: Gestire la cucina Pianificare il menu Preparare i pasti Gestire il team di cucina Per essere considerati per questa posizione, gli aspiranti candidati devono dimostrare: ...


  • Roma, Lazio, Italia Restworld Srl A tempo pieno

    Per un rinomato ristorante di alta cucina a Roma, stiamo cercando un Chef de Rang responsabile di sala appassionato e con almeno 2-3 anni di esperienza nel settore. La descrizione del ruolo è la seguente:Compiti e ResponsabilitàAssicurare la gestione efficace della sala da pranzo;Coordinare l'attività dei camerieri e dei commessi;Garantire la qualità dei...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Dorchester Collection A tempo pieno

    Descrizione del RuoloCos'è il tuo ruolo?Sarai responsabile di assistere i Sous Chef nella gestione delle attività quotidiane legate alla cucina nel corso della giornata e di assicurarti che i nostri ospiti ricevano un'esperienza assolutamente leggendaria.Cos'è il tuo compito?· Preparare in anticipo il cibo, le bevande, il materiale e l'equipaggiamento...


  • Roma, Lazio, Italia Bakery House A tempo pieno

    La Bakery House, una rinomata azienda di pasticceria e ristorante a Roma, cerca un Chef de Cucina Responsabile per il suo punto vendita di Piazza Ledro 8.La risorsa dovrà svolgere le seguenti mansioni:Responsabilità e gestione del comparto cucina;Gestione e coordinamento delle risorse umane;Preparazione della linea e dei piatti del menù;Gestione dei turni...