Cuoco di Partita per Secondi e Antipasti
3 settimane fa
Posizione: Cuoco di Partita per Secondi e Antipasti
Descrizione del Ruolo:
In collaborazione con l'Executive Chef, il candidato selezionato avrà le seguenti responsabilità:
• Gestire in autonomia la propria sezione della cucina
• Selezionare ingredienti di alta qualità in linea con gli standard aziendali
• Dosare gli ingredienti seguendo le procedure stabilite
• Monitorare la qualità e la presentazione dei piatti serviti
• Fornire supporto alla brigata in caso di necessità
• Collaborare con il team per mantenere ordine e pulizia al termine del servizio
Offerta:
Contratto stagionale con possibilità di rinnovo per la stagione successiva
− Contratto collettivo nazionale del lavoro per il settore turismo
− Disponibilità a lavorare full time, da lunedì a domenica, con un giorno di riposo
− Formazione interna sui protocolli operativi
− Formazione specifica sui criteri di valutazione di Relais & Chateaux e normative vigenti
− Piano di inserimento nel circuito HR di Relais & Chateaux
− Assistenza sanitaria fornita da un medico aziendale
Benefici:
• Vitto e alloggio inclusi
Requisiti:
− Diploma o qualifica in ambito alberghiero o corsi di specializzazione
− Esperienza pregressa di almeno due anni in contesti con elevati standard di servizio (Relais & Chateaux, hotel 4/5 stelle, ristoranti gourmet o stellati)
− Conoscenze tecniche sulla conservazione degli alimenti
− Completano il profilo: passione per la cucina, flessibilità, capacità di gestione del tempo e attitudine al lavoro di squadra
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Cuoco di Partita per Secondi o Antipasti
2 settimane fa
Alassio, Liguria, Italia Château de Mercuès A tempo pienoDescrizione del Lavoro In collaborazione e sotto la guida dell'Executive Chef, il candidato: • è incaricato di gestire la propria sezione di cucina • seleziona gli ingredienti seguendo gli standard qualitativi richiesti • dosifica gli ingredienti secondo le procedure stabilite • verifica la qualità e la presentazione dei piatti serviti • offre...
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Cuoco di Partita per Secondi o Antipasti
1 mese fa
Alassio, Liguria, Italia Château de Mercuès A tempo pienoDescrizione del Lavoro In collaborazione e sotto la guida dell'Executive Chef, il candidato: • è incaricato di gestire la propria sezione di cucina • seleziona gli ingredienti seguendo gli standard qualitativi richiesti • dosifica gli ingredienti secondo le procedure stabilite • verifica la qualità e la presentazione dei piatti serviti • offre...
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Cuoco di Secondo con Esperienza
2 settimane fa
Alassio, Liguria, Italia Villa della Pergola A tempo pienoPosizione: Chef di Partita - Secondi e AntipastiResponsabilità:In collaborazione con l'Executive Chef, il candidato selezionato avrà il compito di:• Gestire la propria sezione in cucina con attenzione e professionalità• Selezionare ingredienti di alta qualità in linea con gli standard aziendali• Misurare le porzioni secondo le procedure...
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Cuoco di Secondo con Esperienza
3 settimane fa
Alassio, Liguria, Italia Villa della Pergola A tempo pienoPosizione: Chef di Partita - Secondi e AntipastiResponsabilità:In collaborazione con l'Executive Chef, il candidato selezionato avrà il compito di:• Gestire la propria sezione in cucina con attenzione e professionalità• Selezionare ingredienti di alta qualità in linea con gli standard aziendali• Misurare le porzioni secondo le procedure...
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Cuoco di Secondo o Antipasti
2 settimane fa
Alassio, Liguria, Italia Château de Mercuès A tempo pienoDescrizione del Lavoro In collaborazione con l'Executive Chef, il candidato: • è incaricato della gestione della propria sezione • seleziona gli ingredienti in conformità agli standard qualitativi richiesti • dosifica gli ingredienti seguendo le procedure stabilite • verifica la qualità e la presentazione dei piatti • offre supporto alla...
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Cuoco di Secondo o Antipasti
3 settimane fa
Alassio, Liguria, Italia Château de Mercuès A tempo pienoDescrizione del Lavoro In collaborazione con l'Executive Chef, il candidato: • è incaricato della gestione della propria sezione • seleziona gli ingredienti in conformità agli standard qualitativi richiesti • dosifica gli ingredienti seguendo le procedure stabilite • verifica la qualità e la presentazione dei piatti • offre supporto alla...
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Cucinatore di secondi piatti o antipasti
3 settimane fa
Alassio, Liguria, Italia Château de Mercuès A tempo pienoDescrizione del LavoroLa risorsa lavorerà sotto la supervisione dell'Executive Chef del Château de Mercuès e sarà responsabile per:Compiti Principali• Eseguire la propria partita con attenzione ai dettagli e rispetto degli standard di qualità stabiliti.• Scegliere gli ingredienti di alta qualità rispettando gli standard di qualità stabiliti.•...
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Cucinatore di secondi piatti o antipasti
2 settimane fa
Alassio, Liguria, Italia Château de Mercuès A tempo pienoDescrizione del LavoroLa risorsa lavorerà sotto la supervisione dell'Executive Chef del Château de Mercuès e sarà responsabile per:Compiti Principali• Eseguire la propria partita con attenzione ai dettagli e rispetto degli standard di qualità stabiliti.• Scegliere gli ingredienti di alta qualità rispettando gli standard di qualità stabiliti.•...
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Capo partita per secondi piatti
2 settimane fa
Alassio, Liguria, Italia Château de Mercuès A tempo pienoDescrizione del Lavoro In collaborazione con l'Executive Chef, la figura selezionata: • avrà la responsabilità di gestire la propria sezione di cucina • selezionerà ingredienti di alta qualità in linea con gli standard richiesti • seguirà le ricette e le dosi stabilite • garantirà la qualità e la presentazione dei piatti serviti • fornirà...
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Capo partita per secondi piatti
3 settimane fa
Alassio, Liguria, Italia Château de Mercuès A tempo pienoDescrizione del Lavoro In collaborazione con l'Executive Chef, la figura selezionata: • avrà la responsabilità di gestire la propria sezione di cucina • selezionerà ingredienti di alta qualità in linea con gli standard richiesti • seguirà le ricette e le dosi stabilite • garantirà la qualità e la presentazione dei piatti serviti • fornirà...
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Cuoco o Capo Partita
3 mesi fa
Alassio, Italia IL BARRANTE A tempo pienoSI RICERCA LA FIGURA DI CUOCO/CHEF O CAPOPARTITA SERIO PULITO E PROFESSIONALE PASSSIONE PER QUESTO MESTIERE E CON UN MINIMO DI ESPERIENZA DI 5 ANNI PER UN POSTO DI LAVORO ANNUALE Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Orario flessibile Orario: - Orario flessibile Esperienza: - CUOCO: 3 anni (Preferenziale)
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Alassio, Italia Villa della Pergola A tempo pieno**Company Description** A un'ora dalla splendida Genova, sulle alture della Riviera ligure nota per le raffinate città di mare, i pittoreschi borghi medievali e i villaggi di pescatori, Villa della Pergola si contraddistingue per la sua raffinatezza architettonica fuori dal tempo. In perfetta armonia con i due ettari di giardini botanici circostanti, le...
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Alassio, Italia Villa della Pergola A tempo pienoJob opening criteria The company A un'ora dalla splendida Genova, sulle alture della Riviera ligure nota per le raffinate città di mare, i pittoreschi borghi medievali e i villaggi di pescatori, Villa della Pergola si contraddistingue per la sua raffinatezza architettonica fuori dal tempo. In perfetta armonia con i due ettari di giardini botanici...
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Alassio, Italia Villa della Pergola A tempo pienoIn accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa:• è responsabile per l'esecuzione della propria partita• sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti• misura le dosi seguendo le procedure previste• controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate• supporta la brigata in caso di...
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Alassio, Italia Château de Mercuès A tempo pienoJob Description In accordo e sotto la supervisione dell’Executive Chef, la risorsa: • è responsabile per l'esecuzione della propria partita • sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti • misura le dosi seguendo le procedure previste • controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate • supporta la...
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Responsabile Cucina
3 mesi fa
Alassio, Italia AllegroItalia Hotel & Condo A tempo pienoAllegroitalia Hotel & Condo, giovane e dinamica realtà alberghiera italiana ricerca Cuoco Responsabile Cucina per struttura alberghiera in centro ad Alassio (SV). Responsabilità - Utilizza gli strumenti e le attrezzature per ciascuna lavorazione e opera in sicurezza con essi, curandone la manutenzione e pulizia - Organizza la sua singola postazione di...
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Cuoco Servizio Colazioni
3 mesi fa
Alassio, Italia Allegroitalia Hotel & Condo A tempo pienoAllegroitalia Hotel & Condo, giovane e dinamica realtà alberghiera italiana ricerca di Cuoco per Servizio Colazioni per struttura alberghiera in centro ad Alassio (SV). Cerchiamo persone che abbiano tanta voglia di fare, positività e allegria. Astenersi gente triste: - ) Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei...
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Cuochi Pizzaioli Camerieri e Barista
4 mesi fa
Alassio, Italia IL BARRANTE A tempo pienosi ricerca le seguenti figure per posto di lavoro annuale per figure serie professionali e passione per questo mestiere cameriere barista cuoco o capo partita aiuto pizzaiolo Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Orario flessibile Orario: - Orario flessibile Esperienza: - cuoco cameriere barista pizzaiolo: 1 anno (Preferenziale)