Pizzaiolo Professionista

2 mesi fa


Genoa, Liguria, Italia NEW JOB ITALIA A tempo pieno
Offriamo un'opportunità di crescita professionale

Sei un cuoco appassionato e desideri lavorare in un ambiente dinamico e innovativo? New Job Italia offre la possibilità di unirsi alla nostra squadra come Pizzaiolo.

Responsabilità del ruolo
  • Conoscere le qualità organolettiche dei prodotti a disposizione e gli impasti e tempi di lievitazione.
  • Combina gli ingredienti in modo adeguato.
  • Cuocere le pizze sia in forno a legna che in forni con altre fonti di calore.
  • Conoscere i fondamenti dell'HACCP.
  • Conservare in modo adeguato e alle giuste temperature, gli ingredienti.
  • Conoscere le varie tipologie di farine e le metodologie di lievitazione.
  • Rispondere alle richieste in modo tempestivo e corretto.
  • Mantenere l'area di lavoro sempre ordinata e pulita.
  • Dirigere in modo adeguato e professionale i suoi collaboratori.
Requisiti del ruolo
  • Almeno due anni di esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in ristoranti.
  • Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio.
  • Capacità comunicative e relazionali.
  • Attenzione ai dettagli e al cliente.
  • Capacità di lavorare in un ambiente dinamico.
Cosa offriamo
  • Regolare contratto CCNL.
  • Retribuzione mensile di sicuro interesse.
  • Vitto e alloggio a carico dell'azienda.
  • Supporto continuo.


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