Direttore Commerciale Pizzeria-Ristorante Napoli

23 ore fa


Napoli, Campania, Italia Bolton Group A tempo pieno

Bolton Group cerca un Direttore Commerciale per la sua pizzeria-ristorante a Napoli. La posizione richiede esperienza come Store Manager in un ambiente simile e capacità di gestione del personale e delle operazioni quotidiane.
L'obiettivo è quello di fornire una eccellente esperienza ai clienti e raggiungere gli obiettivi commerciali dell'azienda.

Sala Ristorante

La sala ristorante deve essere pulita e ordinata, con tavoli apparecchiati correttamente. Il personale deve essere informato sul menù del giorno e sugli ordini dei clienti.

Requisiti

  • Esperienza precedente come Store Manager in un ambiente simile
  • Capacità di gestione del personale e delle operazioni quotidiane
  • Eccellenti capacità di comunicazione e gestione dei clienti
  • Flessibilità, proattività e spirito di squadra

Competenze necessarie:

  • Accoglienza clienti
  • Aggiornare il personale sul menù del giorno
  • Assistere i clienti con esigenze particolari
  • Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
  • Creazione e lettura report
  • Eseguire le procedure di apertura e chiusura
  • Garantire il controllo delle porzioni
  • Gestione brigata
  • Gestione comande
  • Gestire i clienti difficili
  • Gestire le lamentele dei clienti
  • Gestire le prenotazioni
  • Monitorare pulizia della sala
  • Ottimizzare la vendita
  • Preparare il ristorante per il servizio
  • Programmare i turni
  • Stabilire i prezzi delle voci del menù
  • Supervisionare il personale
  • Upselling
  • Utilizzo palmare/tablet
  • Valutare i feedback dei clienti

Compensi e benefìci:

Lo stipendio offerto per questa posizione varia da 1800€ a 2.200€ mensili netti, in base all'esperienza e alle competenze del candidato selezionato.

Bolton Group offre un contratto a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato, lavorando full time su turni variabili 6 giorni a settimana.



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