Insegnante di Pasticceria Classica
3 settimane fa
Corso di Pasticceria Classica
Il Corso di Pasticceria Classica si rivolge a principianti e aspiranti pasticceri desiderosi di acquisire le competenze necessarie per preparare impasti, creme e decorazioni in un ambiente di lavoro sicuro e igienico.
Contenuti del Corso
Il corso è composto da due moduli:
- Pasticceria Base
- Impasti di base: pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta brisè
- Creme di base: crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone
- Pasticceria da forno dolce: brioche e piccoli lievitati da colazione, crostate, biscotteria secca, cake, muffin, torte da forno, strudel, meringhe
- Pasticceria Avanzata
- Pasticceria da forno salata: stuzzichini, pizzette, tartine e salati mignon; torte salate e quiche
- Creme avanzate: crema ganache, al burro, chantilly, inglese
- Pasticceria fresca: semifreddi, torte farcite, paste e mignon
- Pasticceria artistica: torte a tema e decori vari
Il corso è condotto da formatori professionisti che garantiranno un apprendimento attivo e partecipativo.
Obiettivi del Corso
Lo scopo del Corso di Pasticceria Classica è quello di fornire agli allievi le competenze necessarie per preparare impasti, creme e decorazioni in un ambiente di lavoro sicuro e igienico.
Chi si rivolge al Corso
Il corso è rivolto a principianti e aspiranti pasticceri che desiderano acquisire le competenze necessarie per lavorare nel settore della pasticceria.
Modalità di Partecipazione
Il corso può essere partecipato in due modi:
- Corso Completo
- Modulo di Corso
Per maggiori informazioni e per ricevere maggiori dettagli, si prega di inviare la propria richiesta di informazioni.
Progetto PerFormare
Il Corso di Pasticceria Classica è un progetto di formazione professionale promosso da Progetto PerFormare.
Contatti
Per maggiori informazioni, si prega di contattare il nostro rappresentante.
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