Insegnante di Pasticceria Classica

4 giorni fa

Aosta, Valle d’Aosta, Italia Progetto PerFormare A tempo pieno

Corso di Pasticceria Classica


Il Corso di Pasticceria Classica si rivolge a principianti e aspiranti pasticceri desiderosi di acquisire le competenze necessarie per preparare impasti, creme e decorazioni in un ambiente di lavoro sicuro e igienico.



Contenuti del Corso

Il corso è composto da due moduli:



  • Pasticceria Base

    • Impasti di base: pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta brisè
    • Creme di base: crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone
    • Pasticceria da forno dolce: brioche e piccoli lievitati da colazione, crostate, biscotteria secca, cake, muffin, torte da forno, strudel, meringhe

  • Pasticceria Avanzata

    • Pasticceria da forno salata: stuzzichini, pizzette, tartine e salati mignon; torte salate e quiche
    • Creme avanzate: crema ganache, al burro, chantilly, inglese
    • Pasticceria fresca: semifreddi, torte farcite, paste e mignon
    • Pasticceria artistica: torte a tema e decori vari



Il corso è condotto da formatori professionisti che garantiranno un apprendimento attivo e partecipativo.



Obiettivi del Corso

Lo scopo del Corso di Pasticceria Classica è quello di fornire agli allievi le competenze necessarie per preparare impasti, creme e decorazioni in un ambiente di lavoro sicuro e igienico.



Chi si rivolge al Corso

Il corso è rivolto a principianti e aspiranti pasticceri che desiderano acquisire le competenze necessarie per lavorare nel settore della pasticceria.



Modalità di Partecipazione

Il corso può essere partecipato in due modi:



  • Corso Completo
  • Modulo di Corso


Per maggiori informazioni e per ricevere maggiori dettagli, si prega di inviare la propria richiesta di informazioni.



Progetto PerFormare


Il Corso di Pasticceria Classica è un progetto di formazione professionale promosso da Progetto PerFormare.



Contatti



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