Cucina Collettiva per l' Assistenza Sanitaria

2 giorni fa


Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia Orienta A tempo pieno
Descrizione del Lavoro

L'incarico di Cuoco/Cuoca in una struttura di accoglienza anziani è fondamentale per garantire il benessere e la qualità della vita dei residenti.

Responsabilità Principali
  • Preparazione dei Pasti: Cuocinare pasti equilibrati e nutrienti, rispettando le diete personalizzate degli ospiti;
  • Gestione degli Ingredienti: Selezionare e utilizzare materie prime di alta qualità, spesso scegliendo fornitori locali e tenendo conto della stagionalità;
  • Collaborazione con il Personale Sanitario: Lavorare con dietisti, medici e infermieri per garantire che i pasti soddisfino i requisiti nutrizionali e terapeutici di ogni residente;
  • Igiene e Sicurezza Alimentare: Mantenere standard elevati di pulizia, igiene e conservazione degli alimenti e dei locali, seguendo le normative HACCP.
Requisiti Richiesti

Il Cuoco/Cuoca deve avere esperienza pregressa nella ristorazione collettiva, un diploma alberghiero e un attestato di formazione HACCP. È inoltre necessaria la capacità di lavorare e coordinarsi con la brigata automunito.

Contesto di Lavoro

La casa di riposo nostra cliente è una struttura comunale che ospita 40 anziani a bassa intensità di aiuto suddivisi su due piani.

Contratto di Lavoro

Si offre un contratto a tempo determinato iniziale da Gennaio 25 con un orario di lavoro di 38 ore settimanali, da Lunedì a Domenica su turni.

Compensation

L'estimata retribuzione mensile per questo ruolo è di circa € 1.800-€ 2.000 netto, considerando le condizioni di lavoro e la collocazione geografica.

Sede di Lavoro

Tesimo BZ, nell'ambito dell'Ospedaliero/Medicale/Sanitario settore, con il Ruolo di Ristorazione/Hotellerie e Tipo di Occupazione di Contratto a Tempo Determinato.



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