Direttore Servizi F&B di Elevata Qualità

5 giorni fa


Padova, Veneto, Italia Opportunityjob A tempo pieno

Azienda di settore Retail e F&B con sede in Stazione di Padova (PD).
Descrizione del ruolo:

Ricerca un/una Direttore Servizi F&B per gestire locali situati all'interno della stazione di Padova (PD).

Compiti principali:

  • Gestire le attività dei punti vendita assegnati, garantendo la qualità dell'offerta, la sicurezza nei luoghi di lavoro e i più elevati standard di servizio al cliente;
  • Effettuare analisi sulle prestazioni dei punti vendita assegnati, verificando costantemente il consuntivo vs. il budget e proponendo azioni correttive condivise con l'Area Manager;
  • Garantire la qualità, assortimento e approvvigionamento dei prodotti nel rispetto dei criteri espositivi definiti dalle linee guide;
  • Seguire la formazione del team e implementare gli strumenti formativi legati al modello di Qualità del Servizio FS/TE;
  • Organizzare la turnistica e il piano ferie secondo il calendario delle attività e il budget dei ricavi;
  • Garantire l'applicazione di tutte le procedure aziendali da parte del personale dei punti vendita e mantenere alti standard nel controllo di qualità e di sicurezza;
  • Gestire incassi e valori e proteggere i beni aziendali del punto vendita;
  • Avrà responsabilità delle eventuali certificazioni di qualità, ambiente e sicurezza.

Requisiti:

  • Esperienza comprovata nel settore della ristorazione e/o dell'ospitalità, con almeno 3 anni di esperienza in ruoli di gestione;
  • Forti competenze organizzative e capacità di leadership;
  • Eccellenti capacità di comunicazione e relazione interpersonale;
  • Orientamento al cliente e capacità di anticipare e soddisfare le esigenze dei clienti;
  • Conoscenza approfondita delle tendenze del settore Food and Beverage;
  • Diploma di laurea preferito, preferibilmente in Gestione alberghiera, Ristorazione o campo correlato;
  • Flessibilità nell'orario di lavoro e disponibilità per lavorare nei fine settimana, durante le festività e in orari flessibili.

Servizio di retribuzione: La retribuzione sarà commisurata alla seniority. Il contratto prevede il pagamento degli stipendi in base ai requisiti di legge.

Lavoro con OpportunityJob: L'azienda ricerca candidati entrambi i sessi, indipendentemente dall'età e nazionalità.



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