Pasticcere di Borgo dei Conti

1 mese fa


Perugia, Umbria, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pieno
Richiesta di Pasticcere

La nostra struttura, Borgo dei Conti Resort, cerca un professionista qualificato per ricoprire il ruolo di Pasticcere. La risorsa selezionata si occuperà della pasticceria, lavorando in stretta collaborazione con l'Executive Chef.

Compiti e Responsabilità
  • Preparare torte da forno, biscotti, prodotti per la prima colazione (croissant), pane.
  • Preparare i dolci à la carte (dessert, gelati, sorbetti e semifreddi) e pasticceria mignon.
  • Leggere ed interpretare le ricette e la documentazione tecnica, scegliere le materie prime e ausiliarie rispettando gli standard di qualità e prevedendone la quantità necessaria.
  • Curare il magazzino e le celle frigorifere (scadenze, temperatura, pulizia).
Requisiti e Qualifiche
  • Diploma/qualifica/corsi di specializzazione.
  • Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo in hotel 5*, ristoranti gourmet e/o stellati, Relais & Châteaux.
  • Conoscenza dei diversi tipi di dolce, dei lievitati, cioccolato e delle varie tecniche di lavorazione.
  • Passione, autonomia nello svolgimento del proprio lavoro, capacità organizzative e di gestione del tempo.
Condizioni di Lavoro

Contratto a tempo determinato da marzo a novembre 2024. Trattamento economico di sicuro interesse e proporzionato al grado di esperienza. Vitto incluso e alloggio per coloro che non sono domiciliati in prossimità della struttura. Possibilità di conferma per le stagioni successive.



  • Perugia, Umbria, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pieno

    Richiesta di PasticcereNel nostro Borgo dei Conti Resort, siamo alla ricerca di un Pasticcere di alta qualità per unirsi alla nostra squadra di cucina.Compiti e ResponsabilitàPreparare torte da forno, biscotti, prodotti per la prima colazione e pane.Preparare i dolci à la carte e pasticceria mignon.Leggere ed interpretare le ricette e la documentazione...


  • Perugia, Umbria, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pieno

    Ruolo di PasticcereLa risorsa si occuperà di creare deliziosi dolci e pasticceria per gli ospiti del Borgo dei Conti Resort.Compiti Principali:Preparare torte da forno, biscotti e prodotti per la prima colazione.Creare dolci à la carte e pasticceria mignon.Leggere e interpretare le ricette e la documentazione tecnica.Cura del magazzino e delle celle...


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    Richiesta di PasticcereLa nostra struttura di Borgo dei Conti Resort cerca un Pasticcere di alta qualità per la stagione 2024.Compiti e ResponsabilitàPreparare torte da forno, biscotti, prodotti per la prima colazione e pane.Preparare i dolci à la carte e pasticceria mignon.Leggere ed interpretare le ricette e la documentazione tecnica, scegliere le...


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    Richiesta di PasticcereLa nostra struttura di Borgo dei Conti Resort cerca un Pasticcere di alta qualità per la stagione 2024.Compiti e ResponsabilitàPreparare torte da forno, biscotti, prodotti per la prima colazione e pane.Preparare i dolci à la carte e pasticceria mignon.Leggere ed interpretare le ricette e la documentazione tecnica, scegliere le...


  • Perugia, Umbria, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pieno

    Ricerca di un Pasticcere Stagionale per il Borgo dei Conti Resort, un luogo di eccellenza nel settore dell'ospitalità. La risorsa si occuperà della pasticceria, preparando torte da forno, biscotti, prodotti per la prima colazione e pane.Il candidato ideale sarà in grado di preparare i dolci à la carte, leggere ed interpretare le ricette e la...


  • Perugia, Umbria, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pieno

    Richiesta di PasticcereRiportando all'Executive Chef, la risorsa si occuperà della pasticceria:Compiti Principali:Preparare torte da forno, biscotti, prodotti per la prima colazione (croissant), panePreparare i dolci à la carte (dessert, gelati, sorbetti e semifreddi) e pasticceria mignonLeggere ed interpretare le ricette e la documentazione tecnica,...


  • Perugia, Umbria, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pieno

    Richiesta di PasticcereRiportando all'Executive Chef, la risorsa si occuperà della pasticceria, preparando torte da forno, biscotti, prodotti per la prima colazione e pane.Si occuperà anche della preparazione dei dolci à la carte, come dessert, gelati, sorbetti e semifreddi, nonché della pasticceria mignon.La risorsa dovrà leggere ed interpretare le...


  • Perugia, Umbria, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pieno

    Richiesta di PasticcereRiportando all'Executive Chef, la risorsa si occuperà della pasticceria:Compiti Principali:Preparare torte da forno, biscotti, prodotti per la prima colazione (croissant), panePreparare i dolci à la carte (dessert, gelati, sorbetti e semifreddi) e pasticceria mignonLeggere ed interpretare le ricette e la documentazione tecnica,...


  • Perugia, Umbria, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pieno

    Richiesta di PasticcereRiportando all'Executive Chef, la risorsa si occuperà della pasticceria, garantendo la qualità e la freschezza dei prodotti.Compiti Principali:Preparare torte da forno, biscotti, prodotti per la prima colazione e pane.Preparare i dolci à la carte e pasticceria mignon.Leggere ed interpretare le ricette e la documentazione tecnica,...


  • Perugia, Umbria, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pieno

    Ruolo di PasticcereLa risorsa si occuperà della pasticceria, riportando all'Executive Chef, e si occuperà di:Preparazione di Torte e DolciPrepara torte da forno, biscotti, prodotti per la prima colazione (croissant), pane e dolci à la carte (dessert, gelati, sorbetti e semifreddi) e pasticceria mignon.Selezione e Gestione di Materie PrimeLegge ed...


  • Perugia, Umbria, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pieno

    Descrizione del LavoroA Borgo dei Conti Resort, il Pizzaiolo di Base si occupa di tutti gli aspetti della lavorazione della pizza dal preparazione delle pallotte alla cottura.Compiti PrincipaliSviluppare le fasi della lavorazione della pizza;Provvedere alla pulizia dell'ambiente di lavoro e personale;Organizzare il magazzino e conservare le materie...


  • Perugia, Umbria, Italia Borgo Dei Conti Resort A tempo pieno

    Ricerca di un Cucina di Pasticceria SeniorStiamo cercando un Cucina di Pasticceria Senior per unirsi alla nostra squadra di cucina di alta qualità presso il Borgo Dei Conti Resort. Il candidato ideale sarà un professionista esperto con esperienza nel ruolo di Cucina di Pasticceria di almeno un anno maturata in ristoranti di eguale livello, hotels,...


  • Perugia, Umbria, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pieno

    Descrizione del Lavoro:Il nostro Borgo dei Conti Resort cerca un Pasticcere di Eccellenza per la nostra squadra culinaria.Responsabilità:Preparare torte da forno, biscotti e prodotti per la prima colazione (croissant) e pane.Preparare i dolci à la carte (dessert, gelati, sorbetti e semifreddi) e pasticceria mignon.Leggere ed interpretare le ricette e la...

  • Cameriere di Sala

    1 settimana fa


    Perugia, Umbria, Italia Borgo Dei Conti Resort Relais & Chateaux A tempo pieno

    Borgo Dei Conti Resort Relais & Chateaux è alla ricerca di un Cameriere di Sala per il suo team di professionisti dell'ospitalità di lusso.Le competenze richieste includono:Precedente esperienza in realtà di lusso (preferibilmente a carattere internazionale)Propensione al contatto ed alle relazioni con gli OspitiGrande senso di responsabilitàBuona...


  • Perugia, Umbria, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pieno

    Descrizione del ruoloIn accordo con lo Chef e sotto la sua supervisione, la risorsa:• Si occupa delle preparazioni e del servizio durante le colazioni;• Utilizza gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti;• Controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate;• Collabora nel riordino e nella pulizia del proprio posto...


  • Perugia, Umbria, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pieno

    Descrizione del ruoloIn accordo e sotto la supervisione dello Chef, la risorsa si occupa delle preparazioni e del servizio durante le colazioni, utilizzando gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti. Controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate e collabora nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a...


  • Perugia, Umbria, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pieno

    Descrizione del ruoloIn accordo con lo Chef e sotto la sua supervisione, la risorsa si occupa delle preparazioni e del servizio durante le colazioni.Utilizza gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti;Controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate;Collabora nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a...


  • Perugia, Umbria, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pieno

    Richiesta di PasticcereRiportando all'Executive Chef, la risorsa si occuperà della pasticceria, garantendo la qualità e l'originalità dei prodotti.Compiti Principali:Preparare torte da forno, biscotti, prodotti per la prima colazione e pane.Creare i dolci à la carte e pasticceria mignon.Leggere ed interpretare le ricette e la documentazione tecnica,...


  • Perugia, Umbria, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa risorsa verrà inserita all'interno della cucina del Borgo dei Conti Resort.Compiti Principali:Lavaggio e messa in ordine di piatti e pentolePulizia e sistemazione degli ambienti cucinaIgienizzazione e pulizia degli spazi di lavoro in cucinaRichieste:Massima attenzione per le porcellane e i materiali in uso al ristoranteCapacità di...

  • Pasticcere Stagionale

    1 settimana fa


    Perugia, Umbria, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pieno

    Riportando all'Executive Chef, la risorsa si occuperà della pasticceria:In particolare:prepara torte da forno, biscotti, prodotti per la prima colazione (croissant), paneprepara i dolci à la carte (dessert, gelati, sorbetti e semifreddi) e pasticceria mignonlegge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e ausiliarie...