Chef de partie

3 giorni fa


Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno
Descrizione del ruolo

Il nostro ristorante di lusso cerca un Chef de partie per unirsi alla nostra squadra di cucina di alta qualità. Come membro della nostra squadra, si occuperà di supportare lo Chef nella pianificazione e supervisione delle attività di cucina, condurre e organizzare la propria partita e interagire con il proprio Responsabile per gli ingredienti.

Responsabilità:

  • Supportare lo Chef nella pianificazione e supervisione delle attività di cucina
  • Condurre e organizzare la propria partita
  • Interagire con il proprio Responsabile per gli ingredienti
  • Controllare la peculiarità e la presentazione delle diverse portate
  • Garantire l'applicazione della filosofia aziendale in termini di qualità e di eccellenza relativa alla propria area

Requisiti:

  • Diploma alberghiero
  • Esperienza pregressa minima di 1 anno maturata nel ruolo o di 5 anni come senior chef de partie in ristoranti e hotel o Relais & Châteaux
  • Empatia, capacità di ascoltare e gestire i collaboratori, problem solving

Benefici:

  • Contratto a tempo determinato (Marzo 2024-Novembre 2024) con possibilità di rinnovo e crescita all'interno della Dimora
  • CCNL Turismo
  • Disponibilità da lunedì a domenica con due giorni di riposo
  • Vitto e alloggio a titolo gratuito
  • Massima attenzione al benessere dei dipendenti

  • Chef de partie

    2 giorni fa


    Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del ruoloIl nostro ristorante di lusso cerca un Chef de partie di alta qualità per unirsi alla nostra squadra di cucina. Il candidato ideale sarà un esperto di cucina con esperienza nel ruolo o come senior chef de partie in ristoranti e hotel di alta gamma.Responsabilità:Supportare lo Chef nella pianificazione e supervisione delle attività di...

  • Chef de partie

    6 ore fa


    Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Job Title: Chef de partieWe are seeking a skilled and experienced Chef de partie to join our culinary team at Relais & Châteaux. As a key member of our kitchen staff, you will be responsible for supporting our Chef in organizing, planning, and supervising kitchen activities.Key Responsibilities:Support the Chef in organizing, planning, and supervising...

  • Chef de Partie

    22 ore fa


    Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Job Title: Chef de PartieJoin our culinary team as a Chef de Partie at Relais & Châteaux, where you will be responsible for leading and executing your own station, preparing and presenting high-quality dishes, and working closely with the Executive Chef to ensure exceptional culinary standards.Key Responsibilities:Lead and organize your own station,...


  • Montalcino, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Job DescriptionIn the role of Chef de partie ai secondi, you will be responsible for the execution of your own game, ensuring the highest quality standards are met. You will work closely with the Executive Chef to select ingredients, measure doses, and present dishes that showcase your creativity and skill.Key ResponsibilitiesExecute your own game with...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa


    Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Job DescriptionJob Title: Chef de PartieCompany: Relais & ChâteauxJob Type: Full-timeLocation: Siena, ItalyJob Summary:We are seeking an experienced Chef de Partie to join our team at Relais & Châteaux. As a Chef de Partie, you will be responsible for leading a team of cooks and preparing high-quality dishes for our guests.Responsibilities:Lead a team of...

  • Demi Chef de Partie

    2 settimane fa


    Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno

    **Descrizione del Ruolo**Il Demi Chef de Partie del Castello Banfi Wine Resort è un professionista della cucina che lavora sotto l'autorità del suo capo partita e degli chef de cuisine. La sua missione è quella di garantire la qualità dei piatti che prepara e di lavorare in armonia con il resto della squadra.**Compiti e Responsabilità**Lavorare sotto...

  • Demi Chef de Partie

    2 settimane fa


    Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno

    **Descrizione del Ruolo**Il Demi Chef de Partie del Castello Banfi Wine Resort è un professionista della cucina che lavora sotto l'autorità del suo capo partita e degli chef de cuisine. La sua missione è quella di garantire la qualità dei piatti che prepara e di lavorare in armonia con il resto della squadra.**Compiti e Responsabilità**Lavorare sotto...

  • Sous Chef di Cucina

    2 settimane fa


    Montalcino, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del Lavoro Sotto la supervisione del capo partita e dello Chef, il Demi Chef de partie deve possedere le seguenti competenze: • Operare sotto l'autorità del suo chef de partie e degli chef di cucina • Collaborare in sinergia con il resto del team • Garantire la qualità dei piatti da preparare • Seguire scrupolosamente le ricette...


  • Montalcino, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del Lavoro Sotto la supervisione del capo partita e dello Chef, il Demi Chef de partie deve possedere le seguenti competenze: • Operare sotto l'autorità del suo chef de partie e degli chef di cucina • Collaborare in sinergia con il resto del team • Garantire la qualità dei piatti da preparare • Seguire scrupolosamente le ricette...

  • Demi Chef de Partie

    1 settimana fa


    Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno

    Job Summary:The Demi Chef de Partie is a key member of our culinary team at Castello Banfi Wine Resort, responsible for assisting the Chef de Partie and Chefs de Cuisine in preparing and presenting high-quality dishes. This role requires a strong passion for Italian cuisine, excellent communication skills, and the ability to work effectively in a fast-paced...

  • Demi Chef de Partie

    2 settimane fa


    Montalcino, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Job DescriptionKey Responsibilities:Work under the authority of the Head Chef and Sous Chefs to maintain high standards of culinary excellence.Collaborate with the kitchen team to ensure seamless service and efficient food preparation.Maintain the quality of dishes prepared, adhering to recipes and presentation standards.Respect and follow established...

  • Demi Chef de Partie

    2 settimane fa


    Montalcino, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Job DescriptionKey Responsibilities:Work under the authority of the Head Chef and Sous Chefs to maintain high standards of culinary excellence.Collaborate with the kitchen team to ensure seamless service and efficient food preparation.Maintain the quality of dishes prepared, adhering to recipes and presentation standards.Respect and follow established...

  • Sous Chef di Cucina

    2 settimane fa


    Montalcino, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del Lavoro Riportando al capo partita e allo Chef, il Sous Chef di Cucina deve possedere le seguenti competenze: • Operare sotto la supervisione del suo chef de partie e degli chef di cucina • Collaborare in sinergia con il resto del team • Garantire l'eccellenza nella preparazione dei piatti assegnati • Seguire scrupolosamente le...

  • Sous Chef di Cucina

    3 settimane fa


    Montalcino, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del Lavoro Riportando al capo partita e allo Chef, il Sous Chef di Cucina deve possedere le seguenti competenze: • Operare sotto la supervisione del suo chef de partie e degli chef di cucina • Collaborare in sinergia con il resto del team • Garantire l'eccellenza nella preparazione dei piatti assegnati • Seguire scrupolosamente le...

  • Chef de Partita Junior

    2 settimane fa


    Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa risorsa si occupa di:Supportare il Capo Cucina nell'organizzazione, pianificazione e supervisione delle attività di cucina;Condurre, organizzare ed eseguire la propria partita;Interagire con il proprio Responsabile per gli ingredienti rispettando standard di qualità, stagione, territorio, il rapporto tempi...

  • Chef de Partita Junior

    2 settimane fa


    Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa risorsa si occupa di:Supportare il Capo Cucina nell'organizzazione, pianificazione e supervisione delle attività di cucina;Condurre, organizzare ed eseguire la propria partita;Interagire con il proprio Responsabile per gli ingredienti rispettando standard di qualità, stagione, territorio, il rapporto tempi...

  • Demi Chef de Partie

    6 giorni fa


    Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    About the RoleWe are seeking a skilled Demi Chef de Partie to join our culinary team at Relais & Châteaux. As a key member of our kitchen staff, you will be responsible for preparing and presenting high-quality dishes to our guests.Key ResponsibilitiesWork under the guidance of our Head Chef and Sous Chefs to maintain the highest standards of food quality...


  • Montalcino, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del Lavoro Presso il ristorante, il candidato selezionato avrà l'opportunità di: Supportare il Capo Cucina nell'organizzazione, pianificazione e supervisione delle operazioni culinarie. Gestire e realizzare la propria sezione in cucina, garantendo un'elevata qualità dei piatti. Collaborare con il proprio Responsabile per garantire che gli...

  • Sous Chef Junior

    2 settimane fa


    Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno

    Posizione: Sous Chef JuniorResponsabilità:Supportare il Capo Cucina nella pianificazione e supervisione delle operazioni culinarie.Gestire e coordinare la propria sezione di cucina, assicurando standard elevati di qualità.Collaborare con il Responsabile per garantire la freschezza e la qualità degli ingredienti, tenendo conto delle stagioni e delle...

  • Sous Chef Junior

    3 settimane fa


    Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno

    Posizione: Sous Chef JuniorResponsabilità:Supportare il Capo Cucina nella pianificazione e supervisione delle operazioni culinarie.Gestire e coordinare la propria sezione di cucina, assicurando standard elevati di qualità.Collaborare con il Responsabile per garantire la freschezza e la qualità degli ingredienti, tenendo conto delle stagioni e delle...