Capo della Ristorazione

3 settimane fa

Monsummano Terme, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

Descrizione Lavoro

Siamo alla ricerca di un Capo della Ristorazione per il nostro prestigioso resort Grotta Giusti Autograph Collection by Marriott. La figura ideale è una persona con un forte orientamento alla qualità e al lavoro di squadra. Le responsabilità includono la supervisione, la coordinazione e la direzione del servizio in maniera tempestiva, efficiente e cortese per i ristoranti e per i banchetti/eventi.

Responsabilità e Doveri

  • Supervisiona le scorte su base giornaliera e mensile per garantire che i requisiti di servizio siano soddisfatti.
  • Seleziona e recluta il personale per il proprio staff.
  • Assicura che gli standard di salute e sicurezza, i regolamenti e le politiche dell'azienda vengano seguiti.
  • Supervisiona gli standard di servizio igienico-sanitari nelle aree ristorante e servizio in camera.
  • Comunica con il proprio staff per comprendere le esigenze degli ospiti e fornire indicazioni, feedback e coaching individuale quando necessario.

I requisiti per ricoprire questo ruolo sono:

  • Esperienza nel ruolo per almeno 2 anni in strutture alberghiere di 4* o 5*.
  • Buona conoscenza della lingua Inglese e di una seconda lingua straniera.
  • Tecniche di allestimento della sala e di mise en place.
  • Conoscenza del mondo della ristorazione.
  • Tecniche di composizione del menù.

Offriamo vitto e alloggio e la possibilità di instaurare un percorso di crescita all'interno dell'hotel e delle altre strutture del gruppo IHC S.p.A.

  • Capo Servizio Ristorazione

    3 settimane fa

    Abano Terme, Veneto, Italia Risorse Spa A tempo pieno

    Risorse SpA - Agenzia per il Lavoro - seleziona un/una Capo Servizio Ristorazione per il proprio comparto termale quattro stelle sito ad Abano Terme. La risorsa ricercata si occuperà delle seguenti mansioni:Funzioni principali:Guidare la brigata e interfacciarsi con i vertici della struttura;Curare l'allestimento e la gestione del servizio di...

  • Capo Servizio Ristorazione

    3 settimane fa

    Abano Terme, Veneto, Italia Risorse Spa A tempo pieno

    Risorse SpA - Agenzia per il Lavoro - seleziona un/una Capo Servizio Ristorazione per il nostro comparto termale quattro stelle sito ad Abano Terme.La risorsa ricercata si occuperà delle seguenti mansioni:Guidare la brigata ed interfacciarsi con i vertici della struttura;Curare l'allestimento della sala, preparare la mise en place e gestire tutto ciò che...

  • Capo Servizio Ristorazione

    4 settimane fa

    Abano Terme, Veneto, Italia Risorse Spa A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa Risorse SpA è alla ricerca di un Capo Servizio Ristorazione per il suo comparto termale quattro stelle sito ad Abano Terme. La risorsa ricercata si occuperà delle seguenti mansioni:Guidare la brigata ed interfacciarsi con i vertici della struttura;Curare l'allestimento della sala, preparare la mise en place e gestire tutto ciò che...

  • Capo Servizio Ristorazione

    3 settimane fa

    Abano Terme, Veneto, Italia Risorse Spa A tempo pieno

    Risorse SpA - Agenzia per il Lavoro - seleziona un/una Capo Servizio Ristorazione per il suo comparto termale quattro stelle sito ad Abano Terme. La risorsa ricercata si occuperà delle seguenti mansioni:Responsabilità principali:Guidare la brigata ed interfacciarsi con i vertici della struttura;Curare l'allestimento della sala, preparare la mise en place e...

  • Cuoco Capo Partita

    2 mesi fa

    Montegrotto Terme, Italia Hotel Garden Spa A tempo pieno

    L’Hotel Garden Terme ricerca per il potenziamento del reparto ristorazione, **cuoco capo partita** con le seguenti caratteristiche. - Provata esperienza di **capopartita** nella ristorazione in strutture alberghiere similari - Condivisione ed integrazione nella linea delle ricette culinarie - Elevato rispetto verso le norme igieniche personali e del...

  • Cuoco Aspirante a Capo Cuoco Responsabile del

    6 mesi fa

    Agliano Terme, Italia Fons Salutis 4.0 A tempo pieno

    Prestigiosa attività di ristorazione in provincia di Asti, seleziona cuoco da avviare a responsabile del ristorante. È previsto un periodo retribuito di almeno sei mesi in affiancamento all’attuale capo cuoco. Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: €12,00 - €20,00 all'ora Orario: - Dal lunedì al venerdì - Turno diurno -...

  • Cuoco Aspirante a Capo Cuoco Responsabile del

    5 mesi fa

    Agliano Terme, Italia Fons Salutis 4.0 A tempo pieno

    Prestigiosa attività di ristorazione in provincia di Asti, seleziona cuoco da avviare a responsabile del ristorante. È previsto un periodo retribuito di almeno sei mesi in affiancamento all’attuale capo cuoco. Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: €12,00 - €20,00 all'ora Benefit: - Supporto allo sviluppo professionale Orario: - Dal...

  • Aiuto Cuoca/o

    5 mesi fa

    Monticelli Terme, Italia CIRFOOD s.c. A tempo pieno

    Con oltre 50 anni di storia CIRFOOD - Cooperativa Italiana di Ristorazione - è una delle maggiori imprese italiane attive nella ristorazione collettiva, commerciale e nei servizi di welfare. Grazie al lavoro di circa 12.000 persone, la vera forza dell’impresa, CIRFOOD è presente in 17 regioni e 74 province d’Italia, in Olanda e Belgio. Feed the future...

  • Cuoco/a Risto Sanitaria Acqui Terme 30h

    6 mesi fa

    Acqui Terme, Italia jobtech A tempo pieno

    **Ristorazione collettiva** **Ecco come potrebbe cominciare il tuo nuovo percorso**: - ** Stipendio**: Inquadramento previsto al 4^ livello del CCNL Turismo pubblici esercizi; - ** Tipologia contrattuale**: Iniziale contratto in somministrazione di 1 mese; - ** Giorni e orari di lavoro**: 27h-30h settimanali, articolate su 6 giorni su 7 - dal lunedi alla...