Maitre - Portofino

Siamo alla ricerca di un Maitre di alta qualità per un prestigioso ristorante a Portofino. La risorsa ideale sarà in grado di supervisionare e coordinare l'attività di Commis e Chef de Rang per assicurare un servizio di altissima qualità alla clientela.

• Supervisionare e coordinare l'attività di Commis e Chef de Rang;
• Assicurare un servizio di altissima qualità alla clientela;
• Organizzare meeting periodici con il team per assicurare che gli standard di servizio siano allineati alle linee guida aziendali;
• Garantire una padronanza delle tecniche di vendita per offrire ai clienti un'esperienza di altissimo livello;
• Gestire le necessità dei clienti in modo celere e risolutivo;
• Supervisionare le attività di mise en place prima e durante il servizio.

• Pregressa esperienza in ruolo analogo e contesti lusso;
• Buona conoscenza delle dinamiche Food & Beverage;
• Attitudine positiva e capacità di lavorare in team a ritmi sostenuti;
• Doti organizzative e digestione del tempo;
• Conoscenza approfondita di Carte dei Vini caratterizzate da etichette sia Nazionali che Internazionali;
• Capacità di guidare il cliente nell'abbinamento tra l'offerta Food e quella Wine;
• OTTIMA conoscenza della LINGUA INGLESE.

• Contratto: tempo determinato della durata di circa 10 mesi, finalizzato alla stabilizzazione;
• Orario: Full time su turni unici, da lunedì a domenica (5 giorni su 7);
• Alloggio: In loco o in località vicina;
• Ticket Restaurant per ogni giorno lavorato;
• Induction su Milano prima della partenza.

Siamo una società leader nel settore del lavoro e della formazione, con un team di oltre 9.000 persone in più di 37 Paesi in Europa, Asia e America. Siamo alla ricerca di candidati motivati e qualificati per unirsi al nostro team.