Specialista in Carne e Prodotti Alimentari

22 ore fa


Roma, Lazio, Italia Gi Group A tempo pieno

L'azienda Gi Group ricerca un Specialista in Carne e Prodotti Alimentari

Categoria: Assistente Tecnico - Settore: Food Industry
Contratto di lavoro: Tempo Indeterminato

Riferimento: GDO alimentare con punti vendita diffusi capillarmente sul territorio italiano.

Siamo alla ricerca di una persona che possa lavorare su turni, tra cui giorni festivi, per assumere l'incarico di Specialista in Carne e Prodotti Alimentari presso la sede di Rignano Flaminio. Questa figura dovrà essere responsabile della gestione del banco macelleria all'interno dell'azienda, compresa la presentazione dei prodotti e il controllo delle scorte. Inoltre, dovrà collaborare con gli altri dipendenti per assicurare il raggiungimento degli obiettivi aziendali.

Compiti principali:
  • Frollatura, disosso carni, salatura carni, sezionamento carni, sfesatura, pesatura carni, preparazione insaccati, confezionamento, etichettatura, prezzatura prodotti;
  • Rifornimento banchi;
  • Realizzazione di preparati pronti a cuocere (spiedini, involtini, polpette, hamburger), fornire ricette;
  • Ricevimento e controllo merci, gestione del punto vendita, presentazione prodotti, merchandising.
Requisiti necessari:
  • Pregressa esperienza nella mansione, in contesti di GDO alimentare;
  • Possesso dell attestato per alimentarista di II livello (HACCP);
  • Utilizzo della pistola per inventario e prezzatura prodotti;
  • Utilizzo affettatrice, bilancia, celle frigorifere e coltelli specifici;
  • Abilità nelle tecniche di disosso della carne;
  • Conoscenza delle varie tipologie di tagli e preparazioni;
  • Conoscenza delle norme igieniche e sanitarie;
  • Disponibilità al lavoro su turni e nei festivi.
Salario:

L'azienda offre uno stipendio mensile intorno ai € 1800-2000 netti, più eventuali benefici e vantaggi collegati all'esperienza e alle competenze acquisite.

Posizione:

Rignano Flaminio, RM



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