Chef De Partie

1 mese fa


Roma, Lazio, Italia Randstad Italia Spa A tempo pieno

Ricerca di un Capo Brigata per un ristorante di alta qualità

In qualità di Capo Brigata, sarai responsabile delle seguenti attività:

  • Supporterai lo Chef nella pianificazione del menù stagionale;
  • Occuperai dell'approvvigionamento delle materie prime per quanto concerne le portate di competenza della tua brigata;
  • Preparerai i piatti in collaborazione con la brigata, ponendo particolare attenzione all'impiattamento;
  • Sarai responsabile della formazione del team di brigata e di supervisionare l'operato dei membri del team.

Requisiti richiesti:

  • Esperienza nel ruolo maturata presso ristoranti, trattorie, hotellerie;
  • Conoscenza delle diverse tecniche di preparazione e cottura degli alimenti;
  • Ottime doti relazionali, leadership e capacità di lavorare in team;
  • Velocità di esecuzione e coordinamento;
  • Attenzione ai dettagli;
  • Capacità organizzative e di problem solving.

La ricerca è rivolta ai candidati di entrambi i sessi (L. 903/77).

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  • Chef De Partie

    4 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Randstad A tempo pieno

    Richiesta figura per ristorante: La nostra azienda "Randstad" sta cercando un professionista esperto per ricoprire il ruolo di Chef De Partie in uno dei nostri ristoranti rinomati. Tipologia contrattuale: Inserimento iniziale con contratto di somministrazione e possibilità di proroghe. L'inquadramento sarà stabilito in base alla competenza del candidato...

  • Chef de Partie

    3 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Randstad A tempo pieno

    La figura del Chef de Partie è fondamentale per l'organizzazione e la gestione della cucina di un ristorante. In qualità di Capo Brigata, sei responsabile della pianificazione del menu stagionale, dell'approvvigionamento delle materie prime e della formazione del team di brigata.Le attività principali includono:Sostenere lo Chef nella pianificazione del...

  • Chef De Partie

    4 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Romeo Hotel A tempo pieno

    La nostra collezione ROMEO di alberghi 5*L è una destinazione aspirazionale per un pubblico internazionale, giovane e alla ricerca di esperienze uniche. Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita della collezione ROMEO, abbiamo bisogno di un Chef de Partie che condivida con noi passione, impegno...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Resume Hospitality Executive Search A tempo pieno

    Descrizione del RuoloLa nostra azienda, Resume Hospitality Executive Search, è alla ricerca di un Commis de Partie per lavorare in un contesto di alto profilo. La persona selezionata sarà inserita in una squadra di professionisti esperti e dovrà collaborare con i nostri Chef per la preparazione di pasti di alta qualità.Compiti e Responsabilità•...

  • Demi Chef De Partita

    3 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Manpowergroup A tempo pieno

    Offriamo un'opportunità di carriera ai Chef di alta cucinaLa nostra azienda alberghiera è alla ricerca di un Demi Chef De Partita per collaborare con lo Chef e la brigata di cucina. Il candidato ideale possiede esperienza comprovata come Demi Chef de Partie in un ambiente di alta ristorazione, con ottima conoscenza delle tecniche culinarie e delle materie...


  • Roma, Lazio, Italia Ag Group Italy A tempo pieno

    Offerta di lavoro: Chef De PartieLa nostra azienda, AG Group Italy, è alla ricerca di un Chef De Partie per il suo hotel di lusso a Roma. Se sei un professionista della cucina con esperienza consolidata e una passione per la creazione di piatti unici, questo è il ruolo che fa per te.RequisitiEsperienza consolidata in strutture di pari livelloBuona...


  • Roma, Lazio, Italia GIGROUP H-1663 A tempo pieno

    Ricerca di un Chef de Partie per Struttura Extra LussoL'azienda "GIGROUP H-1663" cerca un professionista per ricoprire il ruolo di Chef de Partie in una prestigiosa struttura extra lusso situata in provincia di Perugia. La risorsa selezionata si occuperà di supportare la brigata nell'operatività del servizio gestendo una partita e avrà la responsabilità...


  • Roma, Lazio, Italia Humangest S.P.A. A tempo pieno

    Humangest S.p.A. cerca figure da inserire per una nuova apertura in zona TALENTI (ROMA):Posizioni disponibili:COMMIS DE RANG: assistere lo Chef de Rang nell'impostazione del servizio quotidiano e nella preparazione della mise-en-place.COMMIS DE PARTIE: assistere lo chef de partie nella preparazione dei piatti e svolgere le operazioni di organizzazione e...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Dorchester Collection A tempo pieno

    Descrizione del RuoloCos'è il tuo ruolo?Sarai responsabile di assistere i Sous Chef nella gestione delle attività quotidiane legate alla cucina nel corso della giornata e di assicurarti che i nostri ospiti ricevano un'esperienza assolutamente leggendaria.Avrai passione per il tuo ruolo e soddisfare i nostri ospiti ti riempirà di orgoglio.· Sarai...


  • Roma, Lazio, Italia Humangest S.P.A. A tempo pieno

    Descrizione Offerta:Categoria: Ristorazione/HotellerieRuolo: Ristorazione/HotellerieTipo di occupazione: Contratto a tempo determinatoPosizioni Disponibili:Commis De Rang: assistere lo Chef de Rang nell'impostazione del servizio quotidiano e nella preparazione della mise-en-place.Commis De Partie: assistere lo chef de partie nella preparazione dei...


  • Roma, Lazio, Italia Randstad Italia A tempo pieno

    Ricerca di un Capo Brigata per rinomati ristoranti di alta qualitàIn qualità di Chef de Partie, sarai il nostro punto di riferimento per l'organizzazione e la gestione della brigata. Ssarai responsabile della pianificazione del menu stagionale, dell'approvvigionamento delle materie prime e della preparazione dei piatti.Requisiti: Esperienza nel ruolo...


  • Roma, Lazio, Italia Humangest S.P.A. A tempo pieno

    Offerta di LavoroHumangest S.P.A. ricerca figure da inserire per una nuova apertura in zona TALENTI (ROMA):- Commis de Rang: assistere lo Chef de Rang nell'impostazione del servizio quotidiano e nella preparazione della mise-en-place, svolgere operazioni di riordino e pulizia della sala, rispettare gli standard operativi del servizio di sala.- Commis de...


  • Roma, Lazio, Italia Humangest S.P.A. A tempo pieno

    Offerta di Lavoro: Humangest S.P.A. cerca figure da inserire per una nuova apertura in zona TALENTI (ROMA) come Commis de Rang e Commis de Partie.Descrizione del Lavoro:Il candidato ideale sarà in grado di assistere lo Chef de Rang nell'impostazione del servizio quotidiano e nella preparazione della mise-en-place, svolgere operazioni di riordino e pulizia...

  • Chef De Partie Senior

    4 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Manpowergroup A tempo pieno

    Condizioni di LavoroLa risorsa selezionata sarà responsabile della propria sezione all'interno della cucina e svolgerà un ruolo cruciale nel garantire i più alti standard di eccellenza culinaria, offrendo un'esperienza gastronomica eccezionale ai nostri ospiti.Responsabilità PrincipaliSupervisionare e gestire una sezione specifica della cucina (ad...


  • Roma, Lazio, Italia Accorhotel A tempo pieno

    Descrizione del RuoloIl Chef de Partita Responsabile è un professionista qualificato che realizza e prepara i piatti secondo le schede tecniche garantendone la qualità. Organizza il lavoro della propria sezione della cucina e forma gli assistenti del capo partita e i tirocinanti controllandone l'operato. Applica e fa applicare le regole di igiene...

  • Chef de Rang Senior

    3 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    Offerta di LavoroRestworld sta cercando un Chef de Rang appassionato e talentuoso per arricchire il nostro team. Il candidato ideale dovrà possedere almeno 2 o 3 anni di esperienza nel medesimo ruolo (in ristoranti stellati) e dimostrare competenze eccellenti in:Capacità di gestione del personaleConoscenza dei prodotti e delle tecniche culinarieAbilità di...

  • Chef di Partita Junior

    4 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Manpowergroup A tempo pieno

    Richiesta di un Demi Chef De Partie per un'importante struttura alberghieraLa nostra azienda, Manpowergroup, è alla ricerca di un Demi Chef De Partie di alta qualità per un'importante struttura alberghiera.Come Demi Chef De Partie, la risorsa selezionata collaborerà con lo Chef e il Capo Partita, oltre alla brigata di cucina, per garantire i più alti...

  • Chef de Partita

    3 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Travel Spoth A tempo pieno

    Descrizione del ruolo: Azienda leader nel settore turistico è alla ricerca di un Chef de Partie da inserire in un villaggio vacanze estero. La persona selezionata sarà responsabile: Gestire la cucina Pianificare il menu Preparare i pasti Gestire il team di cucina Per essere considerati per questa posizione, gli aspiranti candidati devono dimostrare: ...

  • Chef de Rang Senior

    4 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Descrizione del LavoroAdecco Italia S.p.A. è alla ricerca di un/a Chef de Rang per un hotel di alto livello situato a Roma.ResponsabilitàAccogliere i clienti in modo cortese e professionale, fornendo loro informazioni dettagliate sul menu e sui piatti proposti.Prendere gli ordini e assicurarsi che vengano serviti in modo tempestivo e accurato.Collaborare...


  • Roma, Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    Ricerca di un Chef de Rang per il nostro ristorante a BolognaIl nostro ristorante "Roberto Bistrot", situato nel centro storico di Bologna e appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un Chef de Rang con esperienza.La figura ideale conosce l'inglese e ha almeno un anno di esperienza nel settore. Si occuperà dell'accoglienza dei clienti, della...