Direttore Cucina per Ristorante di Alta Qualità

4 giorni fa


Turin, Piemonte, Italia Restworld A tempo pieno
Ruolo
Stiamo cercando un Direttore Cucina motivato e dinamico per occupare la posizione del Capo Partita in un nostro ristorante di alta qualità situato nel cuore di Torino. Il candidato ideale avrà almeno 2 o 3 anni di esperienza nel ruolo di capo partita e dovrà dimostrare competenze nella gestione autonoma della cucina e nella gestione delle comande di cucina.

Descrizione del lavoro
Il lavoratore sarà responsabile della pulizia dell'area di lavoro e della conservazione delle materie prime per alimenti. Sarà inoltre responsabile della preparazione dei pasti, inclusi condimenti per insalate, ortaggi da usare in un piatto e salse da utilizzare nelle pietanze. Il lavoratore dovrà anche monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina e garantire la pulizia della cucina. Inoltre, il lavoratore sarà responsabile di identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti e rispettare le porzioni standard.

Servizi offerti
Il contratto offerto è a tempo determinato con finalità di assunzione, a tempo pieno. Lo stipendio netto mensile si aggira intorno ai €1.400-€1.700 per 14 mensilità più straordinari. Sono garantiti due giorni e mezzo di riposo settimanale variabili. Inoltre, sono inclusi pasti per lo staff e abbigliamento da lavoro.

Competenze necessarie
  • Autonomia gestione della posizione
  • Azionare la lavastoviglie
  • Conoscenza tecniche di taglio
  • Conservare le materie prime per alimenti
  • Forno a gas
  • Garantire la pulizia dell'area di lavoro
  • Gestione comande della cucina
  • Gestire ordini e forniture della cucina
  • Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
  • Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
  • Preparare condimenti per insalate
  • Preparare gli ortaggi da usare in un piatto
  • Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
  • Produrre pasti pronti
  • Pulire la cucina
  • Rispettare le porzioni standard
  • Tecniche di cottura moderne
  • Utilizzare gli strumenti di cucina
  • Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti


  • Turin, Piemonte, Italia Restworld A tempo pieno

    Stiamo cercando un Direttore Cucina di talento per il nostro ristorante sul mare a Maccarese, vicino a Fiumicino Nord e Ladispoli. Il nostro ristorante è specializzato in cucina tradizionale di pesce e desidera incontrare candidati con almeno 10 anni di esperienza in cucina, esperti in cucina di pesce, attenti alla stagionalità delle materie prime,...

  • Direttore di Cucina

    4 settimane fa


    Turin, Piemonte, Italia Undisclosed A tempo pieno 1.600 € - 1.800 €

    Descrizione della Posizione Il ristorante Arcadia, una realtà affermata e ben consolidata nella zona centrale di Torino, sta cercando un Direttore di Cucina esperto e appassionato per entrare a far parte del suo team. I Compiti Principali La persona ideale dovrà gestire le partite di cucina con competenza e autonomia, garantendo la qualità dei...


  • Turin, Piemonte, Italia Undisclosed A tempo pieno 1.600 € - 1.800 €

    **Descrizione della Posizione**Stiamo cercando un Capo Partita esperto e appassionato per il nostro ristorante Arcadia a Torino. Il locale è molto conosciuto nella città, situato in zona centrale ed offre un'atmosfera raffinata e un'esperienza culinaria di altissimo livello.**Compiti Principali**Azure la lavastoviglieAzionare tecniche di taglio...


  • Turin, Piemonte, Italia Restworld A tempo pieno

    Offerta di lavoro: Chef per ristorante e barDescrizione del lavoroLa nostra azienda, appartenente al circuito Restworld, cerca un Cucinatore di alta qualità per la nostra struttura Wallpaper Lounge Bistrot a Torino. Il candidato ideale avrà almeno 3 anni di esperienza in cucina e sarà motivato a intraprendere un percorso di crescita...

  • Direttore di Ristorante

    4 settimane fa


    Turin, Piemonte, Italia Restworld A tempo pieno

    Pizza Garage è alla ricerca di un professionista con esperienza nella gestione di un ristorante per ampliare la sua squadra a Novara.Pizza Garage opera nel settore della ristorazione da anni e è un marchio affermato nella provincia di Novara, noto per la qualità del prodotto e la cortesia del servizio.Il candidato ideale deve avere svolto la funzione di...


  • Turin, Piemonte, Italia Manpower Italia srl A tempo pieno

    Nota importante: La posizione è disponibile presso il nostro cliente nel settore della ristorazione a Torino.Campo di lavoro:Il nostro cliente, un ristorante di prestigio a Torino, sta cercando un cucinatore con esperienza per unirsi alla sua squadra di cucina. Se sei appassionato della cucina e cerchi una nuova sfida professionale, questa potrebbe essere...

  • Capo Cucina Ristorante

    4 settimane fa


    Turin, Piemonte, Italia Restworld A tempo pieno

    Inserire in brigata un Capo Partita esperto per il ristorante Arcadia di Torino.Il locale è molto conosciuto a Torino, è in zona centrale ed offre un'atmosfera raffinata e un'esperienza culinaria di altissimo livello.Il candidato ideale ha esperienza nella gestione delle partita di cucina e nella pasticceria da ristorante.Si lavorerá su turno unico...


  • Turin, Piemonte, Italia Undisclosed A tempo pieno

    Descrizione del Lavoro Siamo alla ricerca di un Cucinatore esperto per ricoprire il ruolo di Capo Partita in uno dei nostri ristoranti gourmet di alta qualità. Responsabilità del Lavoro- Gestire la cucina e supervisionare la preparazione dei pasti.- Assicurarsi che tutti gli ordini vengano completati in tempo e secondo le norme di qualità.- Collaborare...


  • Turin, Piemonte, Italia Restworld A tempo pieno

    Restworld cerca un Lavapiatti per il suo team di cucina di un ristorante pizzeria. La persona ideale non ha esperienza pregressa, ma sarà avvantaggiata se ha competenze già acquisite sulle tecniche di taglio e sulla conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP).Le mansioni principali includono:Lavaggio di piatti, pentole, posate e altri...


  • Turin, Piemonte, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    PosizioneManpowerGroup ci ha incaricati di ricercare un cuoco/a esperto/a per una rinomata catena di ristoranti specializzata in cucina italiana e situata a Torino.Scheda lavorativaTipologia di lavoro: full time, 6 mesiCCNL: commercio con possibilità di rinnovoRuoli e responsabilitàCerchiamo un/a cuoco/a appassionato/a e creativo/a per preparare piatti di...


  • Turin, Piemonte, Italia Big Mamma Group A tempo pieno

    Descrizione del RuoloBig Mamma Group cerca un Risponsabile Esecutivo Ristorante per il nostro ristorante Bel Mondo a Madrid.La tua missione sarà quella di garantire l'eccellenza operativa del ristorante, assicurando un ambiente accogliente e un servizio di alta qualità ai nostri clienti.Le tue responsabilità saranno:Eccellenza Operativa: garantire la...


  • Turin, Piemonte, Italia Big Mamma Group A tempo pieno

    Big Mamma GroupInserisci le tue competenze e passione per la cucina in un ambiente internazionale con Big Mamma Group!Descrizione del LavoroLa posizione di Chef de Partie a Gloria Osteria Milano è perfetta per te se cerchi una sfida professionale eccitante e un'opportunità di crescere nel team di cucina.Sarai responsabile della gestione dei servizi,...


  • Turin, Piemonte, Italia Manpower SETTIMO TORINESE (HUB) A tempo pieno

    Il nostro cliente è una rinomata catena di ristoranti specializzata in cucina italiana situata a Torino.Descrizione del LavoroSiamo alla ricerca di un cuoco/a appassionato e creativo per preparare piatti di alta qualità che soddisfino i nostri clienti. Il candidato/a ideale dovrà avere una conoscenza approfondita della cucina italiana e delle tecniche di...


  • Turin, Piemonte, Italia Restworld A tempo pieno

    Offerta di Lavoro Cuoco Capo Partita TorinoInseriamo un nuovo membro nel nostro team di chef esperti al Restworld, ristorante gourmet di nuova apertura situato nel cuore di Torino. Siamo alla ricerca di un professionista competente e motivato per ricoprire il ruolo di Cuoco Capo Partita.Descrizione del LavoroSarai responsabile della gestione autonoma della...


  • Turin, Piemonte, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Offriamo l'opportunità di unirsi alla nostra squadra come cuoco/a.Adecco ricerca un candidato ideale per un ruolo da inserire nell'organico di una nota realtà nel centro di Torino.La risorsa si occuperà della preparazione delle pietanze e dell'impiattamento, lavorando in squadra e contribuendo al successo del nostro ristorante.Richiediamo esperienza...


  • Turin, Piemonte, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione del Lavoro    Il ristorante Arcadia di Torino, parte di un gruppo solido e con altri ristoranti in città, sta cercando un Capo Partita esperto e appassionato da inserire in brigata.    Il locale è molto conosciuto a Torino, è in zona centrale ed offre un'atmosfera raffinata e un'esperienza culinaria di altissimo livello. Il locale è...


  • Turin, Piemonte, Italia Manpower CORE Volume A tempo pieno

    Per una delle nostre filiali della Manpower CORE Volume in zona Torino, siamo alla ricerca di un cuoco/a appassionato e competente.L'incaricato sarà inserito presso il nostro ristorante Fior Food Coop, dove svolgerà servizio di cucina. La mansione prevede la preparazione dei prodotti e il controllo della loro qualità.Si richiede diploma o qualifica...


  • Turin, Piemonte, Italia Restworld A tempo pieno

    Come Chef per il nostro Bistrot Cocktail BarIncorporata nel circuito Restworld, la nostra azienda cerca un professionista di cucina con almeno 3 anni di esperienza. Sarai responsabile della gestione della brigata di cucina, della preparazione dei piatti a base di carne e tapas internazionali, nonché dell'assistenza ai clienti.Richieste del Contratto:- Tempo...


  • Turin, Piemonte, Italia Undisclosed A tempo pieno

    Descrizione della PosizioneIl Ristorante Arcadia di Torino è alla ricerca di un Capo Partita esperto e appassionato che voglia inserirsi in una brigata dinamica e motivata. Il locale, molto conosciuto a Torino, si trova in zona centrale e offre un'atmosfera raffinata e un'esperienza culinaria di altissimo livello. I clienti formali e gli uffici amano il...


  • Turin, Piemonte, Italia Orienta A tempo pieno

    Descrizione del Lavoro:La nostra azienda Orienta S.p.A. cerca un/a Pasticcere di Alta Qualità per lavorare nella nostra filiale di Torino Centro.Compiti Principali:Preparazione e vendita di prodotti dolciari di alta qualità;Mantenimento degli standard igienici e di sicurezza alimentare;Collaborazione con il team per garantire un flusso di lavoro efficiente...