Maitre Senior
7 giorni fa
Descrizione del Lavoro
La HR Search, società specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati in campo alberghiero e finanziario contabile, ricerca per proprio cliente:
Maitre per Hotel prestigioso a Roma (#9201)
Responsabilità principali:
- Supervisionare il servizio nelle sale ristoranti e negli spazi per eventi, assicurando standard elevati di qualità e servizio al cliente.
- Coordinare e gestire un team di 7-8 persone, inclusi gli addetti al bar, oltre a eventuali risorse extra durante eventi e banchetti.
- Lavorare a stretto contatto con lo Chef de Rang e il Maitre (che si occupa principalmente del servizio colazioni e pranzo, part-time).
- Pianificare e organizzare il servizio per banchetti e congressi, assicurando che tutto il team sia allineato e pronto a garantire un'esperienza impeccabile.
- Assicurarsi che le norme igienico-sanitarie e gli standard di sicurezza siano sempre rispettati.
Requisiti:
- Esperienza comprovata nel ruolo di Capo Sala in contesti simili (hotellerie o ristoranti di alto livello).
- Capacità di gestire e motivare team di lavoro, mantenendo un ambiente positivo e collaborativo.
- Ottime doti organizzative e di problem solving, con attenzione ai dettagli.
- Conoscenza delle dinamiche del servizio gourmet e dell'organizzazione di banchetti.
- Capacità di gestire situazioni di stress e di risolvere eventuali problematiche in modo efficiente.
Offerte:
- Ambiente di lavoro dinamico e stimolante in una struttura rinomata nel centro di Roma.
- Possibilità di crescita professionale.
- Contratto e retribuzione commisurati all'esperienza del candidato.
Tutti cv devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in base al D. Lgs. 196/2003, integrato con le modifiche introdotte dal il D. Lgs. 101/2018, e all'art. 13 del GDPR (Regolamento UE 2016/679) e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
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Commis Sala
5 mesi fa
Roma, Italia Melia Hotels International A tempo pieno**“Il mondo è tuo con Meliá”** Unirsi a Meliá significa intraprendere un viaggio senza frontiere, perché le possibilità di crescita e formazione qui sono infinite. Significa essere consapevoli che il mondo è tuo e che avrai la possibilità di lavorare in molti paesi. E tutto ciò, sentendo di essere parte di una grande famiglia. È la certezza di...
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