Maitre Senior

Descrizione del Lavoro

La HR Search, società specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati in campo alberghiero e finanziario contabile, ricerca per proprio cliente:

Maitre per Hotel prestigioso a Roma (#9201)

Responsabilità principali:

• Supervisionare il servizio nelle sale ristoranti e negli spazi per eventi, assicurando standard elevati di qualità e servizio al cliente.
• Coordinare e gestire un team di 7-8 persone, inclusi gli addetti al bar, oltre a eventuali risorse extra durante eventi e banchetti.
• Lavorare a stretto contatto con lo Chef de Rang e il Maitre (che si occupa principalmente del servizio colazioni e pranzo, part-time).
• Pianificare e organizzare il servizio per banchetti e congressi, assicurando che tutto il team sia allineato e pronto a garantire un'esperienza impeccabile.
• Assicurarsi che le norme igienico-sanitarie e gli standard di sicurezza siano sempre rispettati.

Requisiti:

• Esperienza comprovata nel ruolo di Capo Sala in contesti simili (hotellerie o ristoranti di alto livello).
• Capacità di gestire e motivare team di lavoro, mantenendo un ambiente positivo e collaborativo.
• Ottime doti organizzative e di problem solving, con attenzione ai dettagli.
• Conoscenza delle dinamiche del servizio gourmet e dell'organizzazione di banchetti.
• Capacità di gestire situazioni di stress e di risolvere eventuali problematiche in modo efficiente.

Offerte:

• Ambiente di lavoro dinamico e stimolante in una struttura rinomata nel centro di Roma.
• Possibilità di crescita professionale.
• Contratto e retribuzione commisurati all'esperienza del candidato.

Tutti cv devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in base al D. Lgs. 196/2003, integrato con le modifiche introdotte dal il D. Lgs. 101/2018, e all'art. 13 del GDPR (Regolamento UE 2016/679) e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.