Dirigente di Ristorazione Commerciale

2 giorni fa


Ancona, Marche, Italia Gi Group SpA Filiale di Ancona A tempo pieno

**Compagnia di riferimento: Gi Group SpA Filiale di Ancona

**Descrizione del ruolo:

Siamo alla ricerca di un Dirigente di Ristorazione Commerciale per far parte di una realtà leader nel settore della ristorazione commerciale. La figura ricercata entrerà a far parte di un contesto professionalizzante ma allo stesso tempo giovane e dinamico.

Il candidato selezionato si occuperà della supervisione e del supporto nella gestione del locale, fornendo supporto costante alla sua attività e ponendosi come la figura di riferimento in sua assenza.

La responsabilità principale del Dirigente di Ristorazione Commerciale sarà quella di supervisionare e verificare la corretta applicazione delle procedure aziendali e delle norme HACCP e Sicurezza. Inoltre, dovrà garantire che tutte le operazioni di apertura e chiusura del locale siano effettuate secondo procedura aziendale.

Il Dirigente di Ristorazione Commerciale lavorerà in collaborazione con il team di lavoro e sarà responsabile dell'organizzazione e suddivisione dell'attività giornaliera. In particolare, dovrà:**

  • Supervisionare e verificare la corretta applicazione delle procedure aziendali e delle norme HACCP e Sicurezza;
  • Garantire che tutte le operazioni di apertura e chiusura del locale siano effettuate secondo procedura aziendale;
  • Organizzare e dividere l'attività giornaliera del team di lavoro.

**Requisiti:

Per svolgere al meglio i suoi compiti, il Dirigente di Ristorazione Commerciale deve essere:

  • Empatico e carismatico;
  • Affidabile e preciso;
  • Orientato ai bisogni dei propri team e degli ospiti;
  • Possedere ottime doti di leadership e comunicative.

**Esperienza richiesta:**Un anno o due di esperienza in ruoli di supervisione e coordinamento all'interno di locali e ristoranti appartenenti a Gruppi di Ristorazione Commerciale sono necessari per svolgere questo ruolo.

**Salario:** Il salario è **€ 35.000 - € 40.000 all'anno**, oltre a benefìci come l'inserimento diretto in azienda con contratto a tempo indeterminato III livello CCNL TURISMO PUBBLICI ESERCIZI.



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