Cucinatore Professionista di Alta Qualità

10 ore fa


Varese, Lombardia, Italia Axl S.P.A. A tempo pieno

**L'Offerta Axioma per Cucinatore Professionista**:

AxLS.p.A. seleziona un candidato idoneo per ricoprire il ruolo di Cucinatore Professionista presso una delle sue strutture alberghiere situate nel comune di Ferno - Malpensa (VA).

**Descrizione del Lavoro**

Il nostro cucinatore professionista lavorerà in cucina e supporterà i responsabili della partita assegnata, aiutando nella gestione di cotture, linee e servizio, contribuendo così a rispondere positivamente alle domande degli ospiti in modo tempestivo ed efficace.

**Compiti Principali**
  • Selezionare la qualità degli alimenti;
  • Preparazione pietanze: antipasti, primi, secondi, contorni, dessert;
  • Preparazione comande: colazione, pranzo e cena, room service;
  • Gestione del team dei commis;
  • Rispetto delle norme HACCP e Standard di servizio.
**Richieste Specifiche**

Per accedere a questo ruolo è necessario avere:

  • Esperienza nel ruolo (preferibilmente in strutture alberghiere);
  • Abilità culinaria;
  • Disponibilità immediata;
  • Conoscenza delle merceologie degli alimenti, dei prodotti e della loro lavorazione;
  • Disponibilità al lavoro su turni nelle fasce orarie 05:00-13:30 o 15:00 - 23:30 (richiesta talvolta anche di turni spezzati 10:30-14:30 e 18:30-23:30) con 2 giorni di riposo a settimana.
**Salario e Condizioni di Lavoro**

L'inquadramento sarà CCNL AICA Federturismo, Livello C3 (20.445 €) con 14 mensilità. Il contratto avrà uno sconto personale, da estendere anche ad amici e familiari in più di 9.000 hotel internazionali facenti parte della catena AxLS.p.A. Inoltre, sarà previsto un pacchetto retributivo prevedente l'accesso ad un piano welfare finanziato da Ebitemp utile al sostegno per spese scolastiche, trasporto extraurbano, mobilità territoriale e tutela sanitaria.


**Luogo di Lavoro**

Ferno - Malpensa (VA)



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