Cucinatore Senior

Caffè Turreno è alla ricerca di un Cucinatore Senior per unirsi al nostro team di cucina.

Il nostro menù prevede piatti di alta qualità, con un focus sulla preparazione di primi di pasta fresca, pesce e carne.

Il candidato ideale avrà una conoscenza approfondita degli ingredienti, dei metodi di cottura e delle preparazioni.

Mansioni previste:

• Preparazione delle varie linee di cucina.
• Ordini delle derrate alimentari.
• Registrazione di reportistica.
• Visione dei menù in collaborazione con il responsabile di sala.
• Verifica delle procedure HACCP e di sicurezza all'interno della cucina.
• Gestione del team di cucina.

Prerequisiti:

• Esperienza nella mansione (minimo 3 anni).
• Diploma di scuola alberghiero e/o corsi di formazione specifici in ambito ristorativo.
• Ottime capacità nella preparazione di piatti, attenzione ai dettagli, precisione e capacità di lavorare in team.

Orario di lavoro:

• Full time.
• Lavoro a turni da concordare in sede di colloquio in base alle esigenze aziendali e del candidato.
• Giorno di chiusura: mercoledì.

L'impiego è a tempo determinato con scopo di assunzione a tempo indeterminato.

L'inquadramento e la durata contrattuale saranno commisurate al profilo del candidato.

Ulteriori dettagli saranno forniti in sede di colloquio.

Contratto di lavoro: Full time, Tempo determinato, Tempo indeterminato.

Retribuzione: €1.500,00 - €2.000,00 al mese.

Disponibilità:

• Turni.

Esperienza:

• Cuoco o aiuto cuoco: 3 anni (Obbligatorio).

Lingua:

• Italiano (Obbligatorio).

Abilitazione/Certificazione:

• Attestato HACCP (Obbligatorio).