Cucinatore di alta qualità
4 settimane fa
Il Chef de Partie è un ruolo chiave nella nostra cucina, responsabile della gestione di una sezione o stazione specifica. Lavora sotto la direzione del team di leadership e contribuisce al successo complessivo delle operazioni culinarie.
Compiti e responsabilità- Preparare e cucinare piatti di alta qualità secondo le ricette e gli standard stabiliti.
- Gestire e supervisionare la sezione assegnata, assicurandosi che tutte le attività siano completate in modo efficiente.
- Coordinarsi con gli altri membri del team di cucina per garantire la preparazione tempestiva e la consegna dei piatti.
- Mantenere pulizia e organizzazione nella sezione assegnata, inclusa la corretta conservazione degli ingredienti e la pulizia delle attrezzature.
- Assistere nello sviluppo del menu e nel test delle ricette, fornendo input e feedback secondo necessità.
- Formare e guidare lo staff junior di cucina, fornendo indicazioni sulle tecniche culinarie e le procedure della stazione.
- Assistere nella gestione dei livelli di inventario di cibo e forniture di cucina, aiutando con gli ordini e la rotazione delle scorte.
- Collaborare con altri dipartimenti per garantire una coordinazione senza intoppi e la consegna delle esperienze gastronomiche.
- Rispettare tutte le procedure e le linee guida di sicurezza, inclusa la corretta gestione delle attrezzature e l'aderenza alle normative sulla salute e sicurezza.
- Diploma o laurea in arti culinarie da un istituto accreditato.
- Esperienza pregressa in un ruolo simile in ristoranti di alta classe, hotel di lusso o stabilimenti di ristorazione esclusivi.
- Forte conoscenza delle tecniche culinarie, dei metodi di cottura e delle procedure di preparazione del cibo.
- Conoscenza di una o più lingue straniere è un plus.
- Competenza nelle tecniche di cottura e nei metodi rilevanti per la sezione o stazione assegnata.
- Familiarità con l'attrezzatura e gli strumenti di cucina specifici per l'area assegnata.
- Comprensione di base dei principi di sicurezza alimentare e igiene.
-
Cucinatore di Alta Qualità
3 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Langosteria A tempo pienoDescrizione del LavoroLangosteria è un gruppo di ristoranti che cerca un Cucinatore di Alta Qualità per unirsi al suo team. Il candidato ideale avrà almeno due anni di esperienza in ristoranti di alto livello in Italia e/o all'estero, con una forte conoscenza della cucina di mare e italiana.RequisitiAlmeno due anni di esperienza in ristoranti di alto...
-
Cucinatore di Alta Qualità
1 settimana fa
Milano, Lombardia, Italia Langosteria A tempo pienoLangosteria è un gruppo di ristoranti che cerca di eccellere nella ristorazione milanese. Per raggiungere questo obiettivo, stiamo cercando un Cucinatore di Alta Qualità che possa unirsi al nostro team. Il candidato ideale avrà almeno due anni di esperienza in ristoranti di alto livello in Italia e/o all'estero, con una buona conoscenza della lingua...
-
Cucinatore di Alta Qualità
4 giorni fa
Milano, Lombardia, Italia Cracco Group A tempo pienoOfferta di Lavoro: Cucinatore di Alta QualitàLa Cracco Group è alla ricerca di un cucinatore di alta qualità per la sua nuova apertura in un ambiente di ristorazione fine dining. Il candidato ideale avrà esperienza lavorativa nell'ambito ristorativo e sarà in grado di risolvere problemi con attenzione ai dettagli.Responsabilità:Preparare e servire...
-
Cucinatore di alta qualità
3 giorni fa
Milano, Lombardia, Italia G&G Srl A tempo pienoCerco un Cucinatore di alta qualità per gestire la cucina di uno stabilimento balneare per tutta la stagione estiva. Il ruolo richiede una vasta conoscenza della cucina mediterranea e la capacità di creare menu innovativi e deliziosi. Assegno e benefìci in linea con la normativa italiana.
-
Cucinatore di Alta Qualità
2 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Giacomo Ristoranti Srl A tempo pienoGiacomo Ristoranti Srl è alla ricerca di un Cucinatore di Alta Qualità per i nostri ristoranti. Il candidato ideale avrà esperienza di almeno 1 anno in contesti similari (alta ristorazione) e conoscenza molto buona della lingua inglese. Saranno valutate anche doti di leadership e flessibilità. Offriamo un gruppo motivato, un profondo attenzione al tuo...
-
Cucinatore di alta qualità
1 settimana fa
Milano, Lombardia, Italia Dorchester Collection A tempo pienoDescrizione del ruoloLa Dorchester Collection, una delle migliori compagnie di lusso al mondo, cerca un Cucinatore di alta qualità per la propria struttura.La persona che stiamo cercando sarà inserita all'interno del dipartimento Food & Beverage, sarà responsabile di aiutare nel gestire la partita nel corso della giornata con la supervisione dello Chef.In...
-
Cucinatore di Alta Qualità
3 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Ristorante Torre A tempo pienoDescrizione del RuoloIl nostro Ristorante Torre cerca un Cucinatore di Alta Qualità per unirsi alla nostra squadra di cucina. Il candidato ideale sarà in grado di garantire una corretta lavorazione degli alimenti, coerenza nel gusto, presentazione e porzionatura dei piatti come richiesto dallo chef e sous chef.Attività PrincipaliEseguire le varie fasi di...
-
Cucinatore di Alta Qualità
1 settimana fa
Milano, Lombardia, Italia Ristorante 13 Giugno A tempo pienoRichiediamo un Cucinatore di Alta Qualità con esperienza pregressa in ristoranti di alto livello in Italia e/o all'estero. La persona ideale possiede almeno 10 anni di esperienza come chef de partie e conosce bene la cucina di mare. È necessario possedere la qualifica professionale specifica e conoscere la lingua italiana a livello B1 o superiore. La...
-
Cucinatore di Alta Qualità
1 settimana fa
Milano, Lombardia, Italia Adecco Italia A tempo pienoDescrizione del LavoroIl nostro cliente, un ristorante di alta classe a Milano, cerca un Cucinatore di Alta Qualità per gestire una sezione della cucina e assicurare l'esecuzione efficace di tutti i piatti con presentazione coerente per massimizzare la soddisfazione dei clienti.ResponsabilitàGestire una specifica sezione della cucinaAssicurare l'esecuzione...
-
Cucinatore di Alta Qualità
2 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Big Mamma Group A tempo pienoBig Mamma Group è un gruppo di ristorazione italiana che si impegna a condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana. Come Cucinatore di Alta Qualità, sarai responsabile di supportare la cucina nella mise en place e nel servizio, riproducendo ricette a seguito di una formazione e garantendo la conoscenza in materia di igiene...
-
Cucina di Alta Qualità
2 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Horecase A tempo pieno**Ricerca di un Cucinatore Esperto**La nostra azienda Horecase è alla ricerca di un Cucinatore Esperto per un ristorante di successo a Milano.**Responsabilità:**Preparare e servire piatti di alta qualitàUtilizzare ingredienti di alta qualità rispettando gli standard di qualità stabilitiCollaborare con la squadra per garantire un servizio di alta...
-
Cucinatore di Alta Qualità
7 giorni fa
Milano, Lombardia, Italia Horecase A tempo pienoRicerca di un Cucinatore di Alta QualitàHorecase è una società esperta nella ricerca e selezione di personale qualificato per il settore HORECA. Descrizione del Ruolo: In accordo e sotto la supervisione del giovane Executive Chef, la risorsa si occupa delle preparazioni e del servizio, utilizzando gli ingredienti rispettando gli standard di qualità...
-
Cucinatore di Alta Qualità
1 settimana fa
Milano, Lombardia, Italia Cosmo Hotel Spa A tempo pienoLa Cosmo Hotel Spa è alla ricerca di un Cucinatore di Alta Qualità per integrare il proprio staff di Cucina. La figura ricercata si occuperà delle seguenti attività:Preparazione della linea e realizzazione delle comande per entrambi i ristoranti (bistrot e gourmet), di Room Service e SPA.Pulizia degli spazi di lavoro e delle attrezzature; applicazione e...
-
Cucinatore di Alta Qualità
14 ore fa
Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pienoLa nostra azienda Restworld è alla ricerca di un Cucinatore di Alta Qualità per completare la nostra squadra di cucina.Descrizione del Ruolo:Il candidato ideale sarà responsabile della preparazione di piatti freddi e caldi, della cura dell'igiene in cucina e della conoscenza delle tecniche culinarie.Competenze Richieste:Conoscenza tecniche di...
-
Cucinatore di Alta Qualità
3 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Langosteria A tempo pienoDescrizione del LavoroLangosteria è un gruppo di ristoranti che cerca un Cucinatore di Alta Qualità per unirsi al suo team. Il candidato ideale avrà almeno due anni di esperienza in ristoranti di alto livello in Italia e/o all'estero, con una profonda conoscenza della cucina di mare e italiana.RequisitiAlmeno due anni di esperienza pregressa nello stesso...
-
Cucinatore di Alta Qualità
7 giorni fa
Milano, Lombardia, Italia Servipan A tempo pienoDescriviamo il ruolo:Stiamo cercando un Cucinatore di Alta Qualità per unirsi alla nostra squadra di cucina a Grosseto. Il candidato ideale sarà un professionista con esperienza significativa in cucina, in grado di guidare il team e supervisionare la preparazione dei piatti. Le tue responsabilità:Assisterai lo chef nella gestione della cucina e del...
-
Cucinatore di alta qualità
1 mese fa
Milano, Lombardia, Italia Radisson Hotel Group A tempo pienoDescrizione del lavoroSiamo alla ricerca di un Cucinatore di alta qualità che si integri nella nostra brigata di cucina di alto livello, garantendo un servizio di eccellenza e qualità ai nostri Ospiti.ResponsabilitàSupportare lo Chef de Partie nello svolgimento delle attività quotidianeCooperare con la brigata per fornire un servizio di alto...
-
Cucinatore di Alta Qualità
1 settimana fa
Milano, Lombardia, Italia Servipan A tempo pienoServipan cerca un Cucinatore di Alta Qualità per unirsi alla nostra squadra di cucina in Toscana. La nostra azienda, leader nell'outsourcing alberghiero, offre soluzioni su misura e all'avanguardia. Il ruolo richiede un equilibrio tra competenza tecnica e capacità di leadership, agendo come braccio destro dello Chef e supervisionando tutti gli aspetti...
-
Cucinatore di Alta Qualità
14 ore fa
Milano, Lombardia, Italia Job Just On Business A tempo pienoRuolo: Addetto CucinaDescrizione del Ruolo:Stiamo cercando un cucinatore di alta qualità per un'importante azienda leader nel settore ristorativo. La posizione richiede esperienza e attenzione al dettaglio.Compiti e Responsabilità:Preparare la linea e realizzare il piatto finale seguendo le istruzioni del responsabile di cucina;Preparare le materie prime...
-
Cucinatore di Alta Qualità
1 mese fa
Milano, Lombardia, Italia Radisson Collection Hotel, Palazzo Touring Club Milan A tempo pienoDescrizione del LavoroSiamo alla ricerca di un talentuoso Cucinatore di Alta Qualità che si integri nella nostra brigata di cucina di alto livello, garantendo un servizio di eccellenza e qualità ai nostri Ospiti.ResponsabilitàSupportare lo Chef e il Sous Chef nello svolgimento delle attività quotidianeCooperare con la brigata per fornire un servizio di...