Cucina Responsabile per Ristorante Pizzeria

1 giorno fa


Padova, Veneto, Italia RESTWORLD Srl A tempo pieno
Ruolo e Responsabilità

Il candidato ideale per questo ruolo è un professionista con esperienza nella gestione di una cucina, in grado di proporre novità sul menù e di gestire la brigata di cucina. La persona ideale ha almeno 2 anni di esperienza con i piatti campani e è in grado di preparare antipasti e primi piatti.

Contratto

Il contratto è a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a lungo termine. L'impegno è full time con i seguenti turni:

  • Martedì e mercoledì solo a cena;
  • Dal giovedì alla domenica sia pranzo che a cena;
  • Lunedì giorno di riposo.

La possibilità di organizzarsi i turni in autonomia.

Competenze richieste

Le competenze richieste per questo ruolo includono:

  • Composizione menù;
  • Gestione brigata;
  • Gestire ordini e forniture della cucina;
  • Impiattamento;
  • Piatti freddi;
  • Primi piatti;
  • Gestione comande della cucina;
  • Autonomia gestione della posizione.
Offerte dell'Azienda

L'azienda offre:

  • Pasti inclusi per lo staff;
  • Abbigliamento da lavoro.


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