Responsabile di Locale per Importante Nuova Apertura a Milano

2 settimane fa


Milano, Lombardia, Italia GIGROUP H-1664 A tempo pieno

Descrizione del Lavoro

Gli interessati dovranno avere esperienza nel settore della ristorazione commerciale e capacità di gestione operativa del personale. Sarà necessaria la disponibilità a lavorare in cucina come parte integrante delle attività quotidiane. Il luogo di lavoro sarà Assago, MI.

Ruoli e Responsabilità

  • Gestire il locale dall'apertura alla chiusura, con responsabilità operative dirette in cucina e nelle operazioni quotidiane;
  • Lavorare attivamente in cucina, affiancando il team nella preparazione e produzione dei piatti, oltre a supervisionare il servizio;
  • Coordinare e supervisionare un team composto da vice direttori, cuochi e banconisti, garantendo efficienza e un ambiente di lavoro positivo;
  • Pianificare e gestire la produzione e del servizio, assicurando che i flussi operativi siano ottimizzati e che l'esperienza del cliente sia sempre al centro;
  • Gestire il magazzino e delle eccedenze alimentari, con sconti applicati nelle fasi finali della giornata per smaltire i prodotti.

Requisiti

  • Esperienza consolidata nel ruolo di Responsabile di Locale o in posizioni simili, preferibilmente nel settore della ristorazione commerciale o in contesti ad alta affluenza;
  • Capacità di gestione operativa del personale, con attenzione alla formazione, motivazione e sviluppo delle risorse;
  • Ottime doti organizzative e capacità di problem-solving, per gestire le sfide quotidiane in un contesto dinamico;
  • Competenze culinarie e disponibilità a lavorare in cucina come parte integrante delle attività quotidiane.

Cosa Offriamo

  • Contratto a tempo determinato o indeterminato, in base al profilo e all'esperienza del candidato;
  • RAL e inquadramento di sicuro interesse, con possibilità di crescita interna;
  • Ambiente di lavoro dinamico e in forte espansione, con ambiziosi progetti di sviluppo;
  • Opportunità di partecipare a percorsi formativi dedicati, con focus sulla crescita professionale;
  • Piani di incentivazione e sviluppo a lungo termine, in un'organizzazione orientata al benessere dei dipendenti.

Dettagli Salariali

Si prevede uno stipendio mensile pari a circa 3.500 € netti, in base alle condizioni contrattuali e all'esperienza del candidato.

Luogo di Lavoro e Orario di Lavoro

Il luogo di lavoro sarà Assago (MI), mentre l'orario di lavoro sarà di 5-6 giorni su 7 con turni unici.

Chi Siamo

Noi siamo Gi Group Holding, una multinazionale italiana del lavoro e una delle principali realtà che offrono servizi e consulenza HR a livello globale.

Valori Organizzativi

Nostri valori sono: attenzione, collaborazione, passione, sostenibilità, apprendimento continuo e innovazione, responsabilità.



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