Responsabile di Ristorante per Iniziative Commerciali

1 settimana fa


Milano, Lombardia, Italia GIGROUP H-1664 A tempo pieno

Descrizione del Ruolo

Stiamo cercando un Responsabile di Ristorante altamente operativo con forti capacità di leadership per gestire un nuovo punto vendita a Assago. Il ruolo richiede la gestione completa del ristorante, dalla apertura alla chiusura, con responsabilità operative dirette in cucina e nelle operazioni quotidiane.

Compiti Principali

• Gestire l'apertura e la chiusura del ristorante, garantendo che tutto sia pronto per il servizio.
• Supervisionare l'attività in cucina, assicurandosi che i piatti siano preparati in tempo e che la qualità sia ottima.
• Coordinare e supervisionare un team di vice direttori, cuochi e banconisti, garantendo efficienza e un ambiente di lavoro positivo.
• Pianificare e gestire la produzione e il servizio, assicurandosi che i flussi operativi siano ottimizzati e che l'esperienza del cliente sia sempre al centro.

Requisiti

• Esperienza consolidata nel ruolo di Responsabile di Ristorante o in posizioni simili, preferibilmente nel settore della ristorazione commerciale o in contesti ad alta affluenza.
• Capacità di gestione operativa del personale, con attenzione alla formazione, motivazione e sviluppo delle risorse.
• Ottime doti organizzative e capacità di problem-solving, per gestire le sfide quotidiane in un contesto dinamico.
• Competenze culinarie e disponibilità a lavorare in cucina come parte integrante delle attività quotidiane.

Cosa Offriamo

• Contratto a tempo determinato o indeterminato, in base al profilo e all'esperienza del candidato.
• RAL e inquadramento di sicuro interesse, con possibilità di crescita interna.
• Ambiente di lavoro dinamico e in forte espansione, con ambiziosi progetti di sviluppo.
• Opportunità di partecipare a percorsi formativi dedicati, con focus sulla crescita professionale.
• Piani di incentivazione e sviluppo a lungo termine, in un'organizzazione orientata al benessere dei dipendenti.

Informazioni di Contatto

Gi Group S.P.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L'offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.Gigroup.It/privacy-candidati.



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    4 settimane fa


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