Cuoco Responsabile Cucina, Chef di Sala

4 settimane fa


Roma, Lazio, Italia RESTWORLD Srl A tempo pieno
Offerta di Lavoro Cuoco Responsabile CucinaDescrizione del Lavoro

Ricerciamo un Cuoco Responsabile Cucina per un ristorante di lusso a Roma. Il candidato ideale dovrà avere esperienza nel ruolo e competenze nella composizione di menù, gestione delle forniture e formazione dello staff. La posizione prevede un impegno a tempo pieno con turni variabili, con una copertura di sei giorni alla settimana. Il salario offerto è di euro mensili netti. La posizione offre pasti inclusi per lo staff e mance TOP.

Competenze richieste
  • Composizione menù
  • Conservare le materie prime per alimenti
  • Formazione staff
  • Garantire la pulizia dell'area di lavoro
  • Gestione brigata
  • Gestione comande della cucina
  • Gestire ordini e forniture della cucina
  • Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
  • Impiattamento
  • Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
  • Tecniche di cottura moderne
  • Primi piatti
  • Secondi piatti
  • Cucina di pesce
  • Cucina di carne
  • Preparazione dolci


  • Roma, Lazio, Italia Nico Srl A tempo pieno

    Per un'importante realtà del mondo della ristorazione, siamo alla ricerca di un Responsabile Di Cassa con supervisione di Sala e Cucina.La posizione è disponibile su turnazione, 5 giorni su 7, con un riposo fissato ogni settimana.Il contratto è a tempo determinato full time e offre un reddito alto.Si richiede esperienza come chef de rang di almeno un anno...

  • Ristorante Sous Chef

    4 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Chef Srls A tempo pieno

    Ricerca Personale per il nostro Staff: Sous Chef (Aiuto Chef)Sei pronto a unirti al nostro Team di Chef Srls?Descrizione del Lavoro:Assistere il chef principale nel controllo della cucina.Partecipare alla preparazione e alla presentazione dei piatti.Contribuire allo sviluppo di nuove ricette.Requisiti:Esperienza di lavoro in cucina.Conoscenza della lingua...


  • Roma, Lazio, Italia Nico Srl A tempo pieno

    Per un'importante realtà del mondo della ristorazione con all'attivo otto ristoranti sul territorio nazionale, siamo alla ricerca di un professionista di alta qualificazione.La nostra azienda, Nico Srl, offre la possibilità di lavorare in un ambiente dinamico e stimolante, con una squadra di esperti del settore.Descrizione del lavoro:Responsabile Di Cassa...

  • Aiuto Cuoco

    3 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Ristorante Capriccio A tempo pieno

    Ruolo: Aiuto CuocoTipologia di Lavoro: Tempo Pieno, Tempo PienoDescrizione del Lavoro: La nostra cucina del Ristorante Capriccio cerca un Aiuto Cuoco o Chef di Parte esperto per la preparazione di antipasti e dolci. La persona ideale sarà in grado di portare nuove idee creative e di lavorare in squadra in un ambiente dinamico e professionale. Richiesta...


  • Roma, Lazio, Italia GIGROUP H-1663 A tempo pieno

    Descrizione del LavoroSiamo alla ricerca di un Chef di Cucina Principale per unincorporare la nostra squadra di professionisti della ristorazione presso Gigroup H-1663.Il candidato ideale sarà in grado di gestire l'area di cucina, supervisionando i commis e garantendo che tutte le pietanze siano preparate secondo gli standard più alti. Sarà anche...


  • Roma, Lazio, Italia Starter Srl A tempo pieno

    Azienda solida nel campo della ristorazione cerca personale di Sala e Cucina da inserire nel proprio team presso il locale di San Giovanni. Si ricercano professionisti qualificati per vari ruoli. I candidati devono avere esperienza nella mansione ricercata, disponibilità immediata e capacità di lavorare su turni.Si cerchiamo:Uno Chef de Partie, con...


  • Roma, Lazio, Italia Ali S.P.A. A tempo pieno

    Job Description:La nostra azienda, Ali S.P.A., è alla ricerca di un professionista qualificato per ricoprire il ruolo di responsabile di cucina e sala. La persona ideale sarà in grado di gestire l'attività di cucina e sala in modo efficace, garantendo la qualità dei prodotti e l'eccellente servizio ai clienti.Responsabilità:- Gestione della cucina e...


  • Roma, Lazio, Italia Vastaus Consulting Srl A tempo pieno

    Il nostro ristorante a Roma è alla ricerca di figure professionali di alto livello per riempire i ruoli fondamentali della cucina e della sala.Cucina:• Chef: responsabile della preparazione e dell'esecuzione delle pietanze.• Commis di cucina: supporta il chef nella preparazione delle pietanze.• Addetto alla griglia: si occupa della preparazione e...

  • Cucina di Alta Qualità

    4 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Hotel Eden by Dorchester Collection A tempo pieno

    Il Ruolo del Chef de PartieCos'è il ruolo del Chef de Partie?Il Chef de Partie è un cuoco responsabile della gestione delle attività quotidiane legate alla cucina in un hotel di lusso. Sarai il punto di riferimento per gli ospiti che cercano un'esperienza culinaria unica e memorabile.I Compiti del Chef de PartiePulizia e Organizzazione: Assicurati che...

  • Capo di cucina

    3 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Offerta di lavoro: Adecco Italia Spa è alla ricerca di un Cuoco capo responsabile per il Ristorante Fattoria Toccaferro, un'azienda abruzzese in forte crescita ed espansione. Compiti e responsabilità: Dirigere la cucina e supervisionare l'attività dei dipendenti.Garantire la qualità dei piatti e l'organizzazione efficiente della cucina.Collaborare con il...


  • Roma, Lazio, Italia Staff Spa A tempo pieno

    Categoria: Ristorazione/HotellerieIl lavoro per questo ruolo di Aiuto Cuoco/A si svolgerà presso prestigiosa accademia di alta cucina a Roma.Le caratteristiche principali del lavoro sono:Lavorare come Aiuto Cuoco/A in un ambiente dinamico e professionale;Sviluppare le proprie competenze tecniche e creative nella cucina italiana;Mantenere alti standard di...


  • Roma, Lazio, Italia Metodo Spa A tempo pieno

    **Benevolo Chef e aiuto cuoco richiesto per la nostra azienda nel settore della ristorazione.**La risorsa dovrà affiancare lo chef e aiutare nella gestione delle commesse, coordinando le preparazioni dei piatti e l'uscita delle portate. Sarà responsabile dell'impiattamento e delle mansioni di ottimizzazione del servizio.La persona selezionata dovrà avere...


  • Roma, Lazio, Italia Restworld Srl A tempo pieno

    **Il nostro team è alla ricerca di un Aiuto Cuoco appassionato e dinamico.**Il nostro ristorante a Trevignano Romano, situato sulle rive del suggestivo Lago di Bracciano, accoglie turisti e famiglie offrendo piatti freschi e genuini. Come membro del nostro team, sarai responsabile della preparazione di piatti deliziosi e dell'assistenza del nostro chef.**Le...


  • Roma, Lazio, Italia Humangest S.P.A. A tempo pieno

    Carriera Professionale in Cucina e Sala: Siamo alla ricerca di un Aiuto Cuoco e Aiuto Cameriere per una nostra sede a Roma. Il candidato ideale sarà in grado di assistere lo Chef de Rang e lo Chef de Partie nella preparazione dei piatti e nella gestione della sala. Le principali responsabilità includono: * Assistere lo Chef de Rang nell'impostazione del...


  • Roma, Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    Stiamo cercando un Cuoco Responsabile Cucina appassionato e creativo con almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo. La posizione è offerta da un ristorante rinomato a Roma, che si distingue per la sua cucina raffinata e l'ambiente elegante.Il candidato ideale dovrà avere competenze articolate nella composizione di menù, gestione delle forniture, formazione...


  • Roma, Lazio, Italia Humangest S.p.A. A tempo pieno

    Descrizione del LavoroNell'ambito della nostra azienda, Humangest S.p.A., stiamo cercando un Assistente Cuoco Specializzato per riempire la posizione di AIUTO CUOCO/A presso una importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva a Roma (zona Don Bosco).Compiti e ResponsabilitàSostegno al cuoco nella preparazione dei pasti...


  • Roma, Lazio, Italia Gigroup H-1411 A tempo pieno

    Cuoco/Cuocaleader di cucinaSiamo alla ricerca di un Cuoco/Cuocaleader di cucina per unincarico a tempo determinato in un ambiente di alta qualità. La risorsa selezionata dovrà occuparsi di gestire la preparazione delle partite assegnate, con conoscenze specifiche di cucina e gestione dell'area di lavoro. Sarà responsabile dello stoccaggio giornaliero...

  • Aiuto Cuoco/A

    2 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Staff Spa A tempo pieno

    **Informazioni sul Lavoro**Staff S.p.A. cerca un Aiuto Cuoco/a per la nostra prestigiosa accademia. La posizione richiede l'assistenza in cucina, lavorando in un ambiente dinamico e stimolante.**Riepilogo delle Funzioni del Lavoro**- Assistere i cuochi e gli chef nella preparazione dei piatti;- Collaborare con la squadra di cucina per assicurare la qualità...


  • Roma, Lazio, Italia Bakery House A tempo pieno

    La Bakery House, una rinomata azienda di pasticceria e ristorante a Roma, cerca un Chef de Cucina Responsabile per il suo punto vendita di Piazza Ledro 8.La risorsa dovrà svolgere le seguenti mansioni:Responsabilità e gestione del comparto cucina;Gestione e coordinamento delle risorse umane;Preparazione della linea e dei piatti del menù;Gestione dei turni...


  • Roma, Lazio, Italia Bakery House A tempo pieno

    La Bakery House, un'azienda di ristorazione a Roma, cerca un professionista di alto livello per ricoprire il ruolo di Cuoco Responsabile Di Cucina.Le mansioni principali includono:Gestione del comparto cucina e supervisione delle risorse umane.Preparazione della linea e dei piatti presenti nel menù.Gestione dei turni di lavoro e supervisione degli...