Cuoco/A

1 mese fa

Trieste, Friuli Venezia Giulia, Italia GIGROUP H-1411 A tempo pieno
Descrizione del Lavoro

Si cerca un cuoco/a per lavorare in un ambiente dinamico e professionale. La mansione prevede la gestione della preparazione dei pasti giornalieri, il coordinamento dei commis di cucina e la gestione dell'area di lavoro.

Responsabilità
  • Gestione della preparazione dei pasti giornalieri (pranzi e cene)
  • Lavorare in team attraverso il coordinamento dei commis di cucina nello svolgimento delle loro attività
  • Conoscenze specifiche di cucina e di gestione dell'area di lavoro
  • Stoccaggio giornaliero merci
  • Organizzazione pulizia degli ambienti di lavoro nel rispetto delle norme igienico sanitarie
  • Vigilanza sulla conservazione degli alimenti in osservanza alle procedure HACCP
Requisiti Richiesti
  • Diploma di Scuola Superiore ad indirizzo Turistico-Alberghiera
  • Attestato HACCP
  • Esperienza pregressa nella mansione di cuoco
  • Disponibilità al lavoro su turni, anche serali
Offerta Contrattuale

Si offre CCNL Turismo e Pubblici Esercizi. Si valuta iniziale contratto in somministrazione a tempo determinato full time 40 ore settimanali, da lunedì a domenica, con uno o due giorni di riposi compensativi settimanali.