Lavori attuali relativi a Sous Chef Junior - Montalcino, Toscana - Castello Banfi Wine Resort

  • Chef di Cucina Junior

    2 settimane fa

    Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno

    Descrizione del Ruolo:Il nostro team di Castello Banfi Wine Resort è alla ricerca di un Chef di Cucina Junior che si unisca alla nostra squadra di professionisti della ristorazione.Responsabilità:Supportare lo Chef nella pianificazione e organizzazione delle attività di cucina;Condurre e organizzare la propria partita;Interagire con il proprio Manager per...

  • Chef de partie

    3 settimane fa

    Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Description du posteEn tant que Chef de partie, vous serez responsable de l'exécution de votre partie et de la gestion de votre équipe. Vous devrez choisir les ingrédients de qualité, mesurer les doses et contrôler la présentation des plats. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'Executive Chef et l'équipe de cuisine pour assurer la...

  • Demi Chef de Partie

    2 mesi fa

    Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    About the RoleWe are seeking a skilled Demi Chef de Partie to join our culinary team at Relais & Châteaux. As a key member of our kitchen staff, you will be responsible for preparing and presenting high-quality dishes to our guests.Key ResponsibilitiesWork under the guidance of our Head Chef and Sous Chefs to maintain the highest standards of food quality...

Sous Chef Junior

3 mesi fa

Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno

Posizione: Sous Chef Junior

Responsabilità:

  • Supportare il Capo Cucina nella gestione e supervisione delle operazioni di cucina.
  • Condurre e organizzare la propria partita con attenzione ai dettagli.
  • Collaborare con il Responsabile per garantire ingredienti di alta qualità, rispettando le stagioni e il territorio.
  • Controllare la presentazione e la peculiarità dei piatti serviti.
  • Assicurare l'applicazione della filosofia aziendale in termini di qualità e eccellenza.
  • Collaborare nella verifica degli ordini alimentari e garantire un corretto approvvigionamento.

Contratto: Tempo determinato con possibilità di crescita all'interno della struttura.

Requisiti:

  • Diploma alberghiero.
  • Esperienza minima di 1 anno nel ruolo o 5 anni come chef de partie in contesti di prestigio.
  • Competenze richieste: empatia, capacità di ascolto, gestione del team, problem solving.

Offriamo:

  • Vitto e alloggio gratuiti.
  • Massima attenzione al benessere dei dipendenti.