Direttore Culinario di Agriturismo Bolognese

10 ore fa


Bologna, Emilia-Romagna, Italia Restworld A tempo pieno
Descrizione del Ruolo

Siamo alla ricerca di un professionista esperto per ricoprire il ruolo di Direttore Culinario presso la nostra struttura agrituristica situata sui Colli bolognesi, a pochi minuti dal centro città.

Compiti e Responsabilità
  • Gestire la cucina e coordinare la brigata;
  • Stabilire i turni del personale di cucina;
  • Pianificare i menu;
  • Assicurare il mantenimento dello standard qualitativo fissato;
  • Garantire la corretta pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generale;
Richieste di Competenze

La persona ideale per questo ruolo dovrebbe avere almeno 5 anni di esperienza in cucina, con preferenza per chi ha già lavorato in strutture analoghe. È richiesta una buona conoscenza delle tecniche di cottura e preparazione delle portate, nonché capacità d'impiattamento.

Salario e Benefici

Il salario mensile netto è di circa €2.500, più bonus di produttività stagionali. Inoltre, sono previsti buoni benzina e la possibilità di fruire di un'auto aziendale.

Incentivi

Noi offriamo:

  • Buoni benzina;
  • Bonus fatturato;
  • Competenze necessarie per lo sviluppo della tua carriera;
  • Formazione del staff;
  • Monitoraggio dell'uso dell'attrezzatura da cucina.

Ti aspettiamo



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