Cucinatore in Agriturismo

3 settimane fa

Eraclea Mare, Italia Adriabella A tempo pieno

Descrizione del Ruolo

In Adriabella, stiamo cercando un Cucinatore in Agriturismo che sia in grado di creare esperienze culinarie uniche e deliziose per i nostri ospiti. Il candidato ideale sarà in grado di lavorare in un ambiente dinamico e di gestire la cucina in tutti i suoi aspetti, dalla scelta delle materie prime alla preparazione e presentazione dei piatti.

Compiti e Responsabilità

  • Progettare menu innovativi e deliziosi
  • Elaborare ricette tradizionali e moderne
  • Eseguire menù prescritti dalla proprietà
  • Far rispettare l'orario dei turni mensa del personale
  • Applicare le tecniche di preparazione di piatti di diverse tipologie
  • Selezionare gli utensili adeguati per il taglio e la cottura
  • Eseguire o demandare la preparazione degli antipasti, primi e secondi piatti
  • Predisporre carni e pesci per essere cucinati a seconda delle richieste
  • Curare la presentazione del prodotto con senso estetico

Caratteristiche Richieste

  • Team leader
  • Determinazione
  • Capacità di problem solving
  • Orientamento al servizio
  • Buona programmazione
  • Attenzione per il dettaglio
  • Flessibilità
  • Capacità di adattamento

Formazione e Esperienza

Il candidato ideale possiederà almeno un diploma di scuola media superiore, preferibilmente ad indirizzo turistico alberghiero, e una buona formazione acquisibile attraverso percorsi specifici. È inoltre indispensabile una buona conoscenza degli applicativi informatici d'uso nel reparto.

  • Cucinatore in Agriturismo

    2 settimane fa

    Eraclea Mare, Italia Adriabella A tempo pieno

    Descrizione del RuoloIn Adriabella, stiamo cercando un Cucinatore in Agriturismo che sia in grado di creare esperienze culinarie uniche e deliziose per i nostri ospiti. Il Cucinatore sarà responsabile della gestione della cucina, dalla scelta delle materie prime alla preparazione e presentazione dei piatti.Compiti e ResponsabilitàProgettare il menu per i...

  • Cucinatore in Agriturismo

    1 settimana fa

    Eraclea Mare, Italia Adriabella A tempo pieno

    Il Cucinatore in Agriturismo si occupa di definire il tipo di menu, gli abbinamenti, lo stile, organizza e sovrintende la cucina affinché cuochi e aiuto cuochi lavorino per realizzarlo.Compiti Principali• Coordinare il lavoro e gestire correttamente in accordo con la proprietà gli acquisti.• Provvedere all'organizzazione e della corretta applicazione...

  • Cucinatore in Agriturismo

    1 mese fa

    Eraclea Mare, Italia Adriabella A tempo pieno

    Descrizione del RuoloIl Cucinatore in Agriturismo è responsabile della gestione della cucina dell'Agriturismo, lavorando in collaborazione con la proprietà per definire il tipo di menu, gli abbinamenti e lo stile. Organizza e sovrintende la cucina per garantire che i cuochi e gli aiuto cuochi lavorino per realizzare il menu.Compiti e...

  • Cucinatore senior agriturismo

    2 settimane fa

    Eraclea Mare, Italia Adriabella A tempo pieno

    RuoloIl Cucinatore senior agriturismo è responsabile della gestione della cucina dell'Agriturismo Adriabella. Coordina il lavoro e gestisce correttamente gli acquisti, provvede all'organizzazione e della corretta applicazione delle norme HACCP, assicurando la pulizia quotidiana di tutta la cucina, nel rispetto degli standard qualitativi aziendali. È...

  • Cucinatore di Agriturismo

    3 settimane fa

    Eraclea Mare, Italia Adriabella A tempo pieno

    Descrizione del RuoloIn Adriabella, stiamo cercando un Cucinatore di Agriturismo per unirsi alla nostra squadra di cucina. Il candidato ideale sarà un professionista con esperienza nella gestione di una cucina agrituristica, capace di creare piatti deliziosi e innovativi utilizzando ingredienti freschi e di stagione.Compiti e ResponsabilitàProgettare e...

  • Cucinatore in Agriturismo

    3 settimane fa

    Eraclea Mare, Italia Adriabella A tempo pieno

    Descrizione del RuoloIl Cucinatore in Agriturismo è responsabile della gestione della cucina in tutti i suoi aspetti, dalla scelta delle materie prime alla preparazione e presentazione dei piatti. Coordina il lavoro e gestisce correttamente gli acquisti, provvede all'organizzazione e della corretta applicazione delle norme HACCP.Competenze...

  • Cucinatore Senior

    3 settimane fa

    Eraclea Mare, Italia Adriabella A tempo pieno

    Descrizione del RuoloIn Adriabella, stiamo cercando un Cucinatore Senior per ricoprire il ruolo di Chef di Agriturismo. Il candidato ideale sarà in grado di gestire la cucina dell'azienda, garantendo la qualità e la sicurezza degli alimenti.Compiti e ResponsabilitàDefinire il tipo di menu e gli abbinamenti in accordo con la proprietà;Organizzare e...

  • Cucinatore Agrituristico

    3 settimane fa

    Eraclea Mare, Italia Adriabella A tempo pieno

    Descrizione del RuoloIl Cucinatore Agrituristico è responsabile della gestione della cucina in tutti i suoi aspetti, dalla scelta delle materie prime alla preparazione e presentazione dei piatti. Coordina il lavoro e gestisce correttamente gli acquisti, provvede all'organizzazione e della corretta applicazione delle norme HACCP. È responsabile per tutto il...