Innovatore Tecnologico del Settore Alimentare

1 mese fa


San Giovanni in Persiceto, Emilia-Romagna, Italia Pizzoli S.p.A. A tempo pieno
Descrizione della Posizione:

Pizzoli S.p.A. è un'azienda italiana leader nel settore alimentare, con una gamma di prodotti a base di patate che rispettano tradizioni e innovazione.

La nostra azienda si fonda su tre generazioni di passione e esperienza, con l'obiettivo di migliorare lo stile di vita delle persone offrendo prodotti naturali, gustosi e facili da preparare.

Il nostro scopo è preservare i valori tradizionali dell'agricoltura italiana, lavorando con tecnologie innovative e materiali di alta qualità.

La nostra azienda è impegnata nella ricerca e sviluppo di nuovi prodotti, con l'obiettivo di massimizzare la produttività e la qualità dei prodotti finiti.

Per raggiungere questo obiettivo, stiamo cercando un innovatore tecnologico del settore alimentare che possa lavorare con il nostro team di esperti per sviluppare nuove tecnologie e prodotti.



Responsabilità Principali:
  • Presidiare i processi di ricerca e sviluppo prodotto, dalla definizione del design alla prototipazione e all'avvio della produzione industriale.
  • Condurre e documentare prove di laboratorio e su impianti pilota e industriali per ottimizzare e definire ricette e parametri di produzione.
  • Sviluppare e selezionare ingredienti, lavorando direttamente con i fornitori e conducendo prove di laboratorio.
  • Definire le specifiche standard del prodotto, comprese le caratteristiche fisiche, chimiche, organolettiche e microbiologiche.
  • Supportare nella definizione della durata di conservazione del prodotto.
  • Lavorare con il team di stabilimento per organizzare e condurre l'avvio della produzione.


Requisiti:

Titolo di studio: Laurea in Tecnologie Alimentari o Enogastronomia.
Lingue: ottima conoscenza della lingua inglese.
Competenze Informatiche: pacchetto office con ottima conoscenza Excel e PowerPoint. Esperienza lavorativa: pregressa esperienza nel ruolo di almeno 1 anno in aziende modernamente organizzate di estrazione alimentare.



Competenze desiderate:

Velocità e rapidità di pensiero e critical thinking.
Capacità di analisi e sintesi in relazione a dati ed informazioni sia qualitative che quantitative.
Forti doti comunicative e relazionali per permeare tutti i livelli dell'organizzazione.



Tecnologie desiderate:

Project Management.
Impianti di produzione industriale.



Nota:

La nostra azienda è impegnata nella creazione di un ambiente di lavoro inclusivo e rispettoso.

Se sei un innovatore tecnologico del settore alimentare con passione e esperienza, sei il candidato ideale per questo ruolo.

Non esitare a contattarci per discutere ulteriormente le tue competenze e l'opportunità di unirti al nostro team.



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