Gestore di Ristorante

Descrizione del Ruolo

BURGER KING Italia è in cerca di un professionista dinamico e motivato per ricoprire il ruolo di Responsabile di Fast Food. La risorsa selezionata si occuperà di gestire in autonomia i processi connessi all'apertura e alla chiusura del ristorante, garantendo la qualità del servizio e la soddisfazione dei clienti.

Compiti Principali

• Gestire il team di crew: selezione e formazione del personale, organizzazione dei turni delle squadre di lavoro;
• Garantire la qualità del servizio e la soddisfazione dei clienti;
• Gestire in autonomia i processi di lavoro in base alle indicazioni dei superiori;
• Verificare che siano mantenuti gli standard di igiene e salubrità dell'ambiente di lavoro e degli alimenti;
• Gestire gli ordini settimanali e inviare la relativa reportistica;
• Svolgere mansioni operative in tutte le postazioni di lavoro all'interno del ristorante;
• Collaborare alla realizzazione delle attività di comunicazione del locale;
• Applicare le norme e i principi relativi alle procedure di sicurezza nella gestione dei depositi;
• Assicurarsi che tutti gli strumenti e le attrezzature di lavoro siano utilizzati adeguatamente dal personale di crew.

Requisiti

• Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi;
• Flessibilità oraria;
• Automunito/a;
• Diploma di scuola media superiore;
• Disponibilità alla mobilità territoriale;
• Otte doti organizzative e di leadership;
• Esperienza minima nel ruolo.

Ulteriori Informazioni

Le risorse selezionate verranno inserite in un percorso di formazione strutturato, finalizzato al raggiungimento degli standard necessari per la gestione del ristorante. Dopo un periodo di formazione verranno inserite nei Burger King a gestione diretta su Vignola.