Corso di Formazione per Operatore Mensa con Certificazione HACCP
1 settimana fa
Le iscrizioni sono aperte per un corso di formazione professionale in Operatore Servizi Mensa, che include una certificazione di competenza di 80 ore. Le lezioni si svolgeranno in presenza con un orario indicativo dal lunedì al venerdì.
Sede di svolgimento: ManpowerGroup
L'Operatore Servizi Mensa ha il compito di:
· Preparare cibi a partire da semilavorati o riscaldare cibi pronti
· Servire i pasti ai clienti
· Mantenere puliti gli ambienti e le attrezzature
Il corso si propone di fornire conoscenze e abilità fondamentali per le operazioni di servizio pasti, tra cui:
1. Tecniche e norme alimentari
2. Metodi di preparazione e conservazione degli alimenti
3. Organizzazione della cucina
4. Prevenzione delle contaminazioni
5. Gestione di diete speciali: intolleranze e allergie
6. Implementazione di sistemi di qualità
7. Sicurezza e salute nei luoghi di lavoro
Requisiti di partecipazione:
- Disoccupati residenti o domiciliati in Regione Lombardia
Certificazione rilasciata: Attestato HACCP e certificazione della competenza
L'annuncio è rivolto a personale ambosessi in riferimento al D. Lgs n° 198/2006. Si prega di allegare CV con autorizzazione al trattamento dei dati (all'art. 13 del Regolamento UE 2016/679).
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