Colui che Gestisce la Sala

Ricerca per il ristorante Da Vittorio un Commis di Sala in grado di lavorare in una realtà d'eccellenza della cucina italiana, presente sul territorio da oltre 50 anni. Il candidato ideale avrà esperienza pregressa nel ruolo, ottime capacità relazionali e predisposizione al lavoro in team.

• Preparare e curare la mise en place della sala prima e durante il servizio;
• Assistere lo Chef de Rang durante il servizio, rispondendo alle richieste degli ospiti con attenzione e rapidità;
• Servire le portate al tavolo in maniera ordinata e seguendo gli standard del ristorante;
• Curare l'ordine e la pulizia della sala e del proprio rango;
• Supportare il riassetto dei tavoli e della sala tra i vari servizi;
• Gestire gli utensili e il materiale di servizio con precisione.

• Esperienza pregressa nel ruolo di Commis di Sala;
• Ottimi rapporti interpersonali e predisposizione al lavoro in team;
• Conoscenza di base della lingua inglese (ulteriori lingue saranno considerate un plus);
• Passione per la ristorazione e voglia di crescere professionalmente;
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.

• Percorso di formazione e crescita professionale in una brigata di alto livello;
• Ambiente di lavoro stimolante e altamente professionale;
• Retribuzione competitiva in linea con il ruolo e l'esperienza.