Capo Reparto Gastronomia Parma

1 settimana fa


Parma, Emilia-Romagna, Italia Gi Group S.P.A A tempo pieno

Descrizione del ruolo:
La risorsa sarà inserita all'interno del Reparto Gastronomia di un Ipermercato su Parma e sarà responsabile della gestione completa del reparto.

Mansioni e responsabilità:
Coordinare il lavoro dei propri collaboratori;
Assicurare l'efficienza delle attività del reparto Gastronomia/Salumeria;
Gestire gli ordini, gli orari, le ferie, il flusso merci;
Lavorare in prima persona il prodotto ed occuparsi della preparazione dei piatti;
Occuparsi soprattutto della formazione degli addetti al banco gastronomia;
Occuparsi anche in prima persona del servizio al cliente e di tutte le altre attività ausiliarie alla vendita.

Requisiti:
Esperienza pregressa nel ruolo di capo reparto gastronomia;
Conoscenza tecnica dei prodotti e delle corrette modalità di esposizione;
Capacità di analisi dei dati economici del reparto;
Conoscenza delle tecniche di vendita e di esposizione proprie della GDO;
Flessibilità oraria su turni e nel weekend;
Precisione e cura dei dettagli;
Ottime doti di leadership, buone doti relazionali, capacità organizzativa;
Flessibilità e buona gestione dello stress.

Orario di lavoro: full-time
Contratto: diretto a tempo indeterminato con azienda
Sede di lavoro: Parma



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