Specialista Ristorativo
2 settimane fa
E-Work SpA, agenzia per il lavoro, cerca un esperto specializzato nella ristorazione. La posizione di Assistente responsabile prevede la gestione del coordinamento dei ristoranti o di una parte di esso durante i turni.
Il candidato ideale avrà la responsabilità di garantire un elevato standard di qualità e fornire un buon livello di servizio alla clientela. Si occuperà delle seguenti attività:
- Gestirà l'attività di cucina e sala durante il proprio turno;
- Farà garante che avvenga un corretto passaggio di informazioni/consegne sia con il turno precedente che con quello successivo;
- Gestirà le pratiche amministrative (ordini, controllo firme, messa in ordine delle bolle di ricevimento merci, conteggio cassa fine turno pranzo, chiusura serale);
- Controllò lo stato degli approvvigionamenti quali materie prime e delle preparazioni in funzione delle necessità per il proprio turno e turni successivi predisponendo ordini e produzioni in caso di mancanze;
- Eseguì il controllo qualitativo e quantitativo delle merci in fase di ricezione e si preoccupò di comunicare difformità al Responsabile Acquisti;
- Coordinerà il team attribuendo prima del turno a ciascuno la propria postazione;
- Supporterà il processo di selezione degli operatori ed effettuerà la valutazione degli operatori trimestrale;
- Gestirà le problematiche del cliente.
La risorsa sarà assunta con inserimento diretto in azienda e con inquadramento commisurato all'esperienza. Sede di lavoro: Piacenza.
L'offerta di lavoro prevede un salario compreso tra €25.000 e €30.000 annui, oltre a vantaggi come ferie annuali, aspettativa sanitaria e sistema di welfare aziendale.
Si richiede:
- Diploma/qualifica di tecnico dei servizi ristorativi ed esperienza maturata almeno in due anni nella ristorazione, possibilmente organizzata ricoperto ruoli di coordinamento e supervisione;