Capo Partita

3 settimane fa


Salerno, Campania, Italia Cilento Lavoro A tempo pieno

Job Title: Capo Partita

Company: Cilento Lavoro

Job Description:

Il Gruppo Alberghiero Italiano: Cilento Lavoro, specializzato e leader in Italia nel segmento leisure, con oltre 30 Hotel & Resorts in destinazioni marine, montane ed urban per un totale di circa 6.800 camere, ricerca un professionista qualificato per il ruolo di Cuoco Capo Partita per il TCI Camerota.

Posizione: Cuoco Capo Partita

Requisiti:

  • Adottare comportamenti igienici corretti e rispettare le normative igienico-sanitarie e le procedure di lavorazione stabilite.
  • Verificare sempre la qualità delle materie prime utilizzate.
  • Coordinare il lavoro dei subordinati.
  • Promuovere, insieme allo Chef di cucina, l'innovazione rispetto a piatti, tecniche e attrezzature.

Caratteristiche e Competenze Richieste:

  • Conoscere le materie prime e le loro applicazioni.
  • Saper applicare le tecnologie di produzione tradizionali e conoscere quelle più moderne, controllare le cotture e i metodi di preparazione.
  • Passione per il proprio lavoro.
  • Buone capacità organizzative.
  • Disponibilità verso gli altri e capacità di ascolto.
  • Capacità relazionale.
  • Cura della persona.
  • Predisposizione al lavoro di gruppo e il rispetto delle caratteristiche di ogni collaboratore.
  • Flessibilità e disponibilità al cambiamento.

Esperienza Professionale:

  • Esperienza come cuoco o cuoco capo partita presso strutture alberghiere villaggistiche o di hotellerie 4/5 stelle.
  • Avere maturato esperienza in tecniche moderne di cottura e servizio (cook and chill) o realtà che realizzano banqueting.

Formazione Richiesta:

  • Diploma di scuola alberghiera.

Cosa Ti Offriamo:

  • Contratto a tempo determinato stagionale CCNL Turismo.
  • Vitto e alloggio.
  • Rimborso Viaggio Andata.
  • Possibilità doppia stagionalità.
  • Possibilità di rapida crescita professionale.
  • Agevolazioni per i soggiorni dei familiari.
  • Scontistiche nei consumi in struttura.

Location: Camerota, Salerno


  • Capo Partita Alberghiero

    1 settimana fa


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  • Salerno, Italia Hs hotel la sorgente A tempo pieno

    Cercasi aiuto cuoco o capopartita con esperienza, si richiede massima professionalità e serietà. Contratto di lavoro: Tempo determinato Esperienza: - aiuto cuoca/o capo partita: 3 anni (Obbligatorio)


  • Salerno, Italia Gestioni Turistiche Srl A tempo pieno

    Per la nostra compagnia alberghiera Gruppo Dreams Hotel che conta 13 strutture tra Calabria, Campania e Puglia siamo alla ricerca di **CAPO PARTITA ** per la stagione estiva nel CILENTO Si dispone di vitto ed alloggio. Solo persone serie, motivate e con esperienza nel settore alberghiero turistico. Si prega di inviare curriculum oppure contattare il...


  • Salerno, Italia VIVENDA S.p.A A tempo pieno

    **Descrizione della posizione** **Mansione**: Cuoco Capo Partita **Formazione richiesta**: compatibile con mansione **Responsabilità**: gestione attività di cucina presso Centro Cottura principalmente impegnato in fornitura pasti per settore scolastico; **Contratto di lavoro**: contratto a tempo indeterminato, full-time 40 h sett, turni dal lunedì al...


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  • Chef a Chiamata

    4 settimane fa


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