Chef di Ristorante Area Nord

2 settimane fa


Milano, Lombardia, Italia Randstad A tempo pieno

Ricerciamo per importante cliente del settore ristorazione un
**Direttore di Ristorante/Restaurant Manager**

Tipologia contrattuale: a tempo indeterminato

Orario di lavoro: full time su turni spezzati (pranzo - cena) dal lunedì alla domenica, festivi compresi.

Luogo di lavoro: nella zona di Milano sud est

Il Direttore di Ristorante/Restaurant Manager sarà responsabile della gestione di ogni aspetto dell'attività di ristorazione. In particolare si occuperà di:

  • selezionare e formare il personale;
  • organizzare il lavoro, stabilire i turni e coordinare le ferie di tutto lo staff;
  • garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sia in sala che in cucina;
  • definire insieme allo Chef e al Sommelier l'offerta gastronomica del ristorante e il prezzo delle portate;
  • organizzare l'approvvigionamento sia delle materie prime che delle attrezzature e utensili per la sala e la cucina;
  • pianificare strategie di marketing per attrarre nuova clientela;
  • monitorare l'andamento economico-finanziario di tutto il locale;
  • gestire il rapporto con la clientela e intervenire in caso di reclami o richieste particolari del cliente.

La retribuzione prevista è di circa 50.000 € lordi all'anno più una quota di partecipazione ai profitti.



  • Milano, Lombardia, Italia Chef Express Spa A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIn Chef Express Spa, stiamo cercando persone orientate al cliente e al lavoro di gruppo per ricoprire il ruolo di Personale di Servizio per Ristorante.


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld Srl A tempo pieno

    Descrizione del RuoloEnoteca Ristorante a Milano (zona Bullona) è alla ricerca di un Chef di Cucina da inserire nel proprio team. La persona ideale per questo ruolo dovrebbe avere almeno 2-3 anni di esperienza maturati nel ruolo di sous chef e specifica competenza nella gestione delle materie prime.Compiti e ResponsabilitàGestione delle materie...


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Cercasi Sous Chef per Ristorante Gourmet in CentroIl nostro ristorante Savini dal 1867, situato nel cuore di Milano, è in cerca di un Sous Chef da inserire nel team. Il candidato ideale ha almeno un anno di esperienza nello stesso ruolo in locali di pari livello e deve dimostrare capacità organizzativa e gestionale della brigata, competenza professionale e...


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    **Head Chef per Ristorante di Alta Cucina**Il ristorante di alta cucina di Restworld è alla ricerca di un Head Chef per unincorporare nel proprio team.**Descrizione del Lavoro**Un ristorante elegante e di alta cucina a Milano del circuito Restworld è alla ricerca di un Head Chef da inserire all'interno del proprio team. Il ristorante aprirà in zona Porta...


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Offerta di lavoroSous Chef per Ristorante GourmetL'azienda Restworld, rinnovata e rinomata catena di ristoranti gourmet, cerca un Sous Chef appassionato e motivato per il nostro storico ristorante Crotto dei Platani situato sul lago di Como a Brienno.Informazioni sull'impiegoTipo di contratto: Contratto a tempo determinato da subito fino a ottobre con...


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    La società "Restworld" ha bisogno di un Aiuto Cuoco per il ristorante "Casa Lodi" ubicato in zona Duomo a Milano.Il candidato ideale ha almeno 1 anno di esperienza in ristoranti di cucina italiana e si occuperà di affiancare lo chef.Il contratto sarà a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a lungo termine.Il lavoratore...


  • Milano, Lombardia, Italia WORKFORCE SPA A tempo pieno

    Il nostro ristorante di Milano cerca un Demi Chef di Partita con esperienza per lavorare in un ambiente dinamico e stimolante.Compiti e ResponsabilitàPreparazione e Cottura dei piatti secondo le ricette e gli standard di qualità stabiliti dal capo chef.Supporto allo Chef de Partie e agli altri membri del team di cucina.Mantenimento della pulizia e...

  • Chef de rang

    4 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia GIGROUP H-1663 A tempo pieno

    Cercasi Chef de Rang per ristorante vegano e gluten free di Milano. La risorsa selezionata si occuperà della cura della mise en place, accoglienza e assistenza della clientela con lo scopo di offrire ai clienti un servizio di eccellenza.Richieste:Esperienza precedente nel ruolo di Chef de RangPreferibilmente conoscenza dei viniConoscenza della lingua...


  • Milano, Lombardia, Italia Gi Group S.P.A A tempo pieno

    L'azienda Gi Group S.p.A., leader nel settore delle risorse umane, ricerca un direttore di area nord ovest per un ruolo chiave nella progettazione, installazione e manutenzione di reti di telecomunicazioni ad elevate prestazioni.Descrizione del LavoroIl candidato ideale sarà responsabile della gestione dell'area nord ovest, garantendo l'erogazione del...


  • Milano, Lombardia, Italia Undisclosed A tempo pieno 1.800 € - 2.200 €

    Descrizione del ruoloIl ristorante "Undisclosed" di Milano cerca un Chef de Rang con esperienza per unirsi al nostro team. Il ristorante forma parte del circuito Restworld e si appresta a inaugurare in zona Porta Genova.Compiti e responsabilitàAccogliere i clienti e fornire un servizio di alta qualità;Raccontare il menù e servire pietanze ai...


  • Milano, Lombardia, Italia Ali Spa - Filiale Di Milano A tempo pieno

    La nostra azienda, Ali Spa - Filiale Di Milano, cerca un professionista di alta qualità per ricoprire il ruolo di Cuoco - Chef De Partie. La risorsa dovrà occuparsi della preparazione dei piatti della linea base e della realizzazione dei piatti presenti nel menu, seguendo le direttive del responsabile e operando in gruppo.Le responsabilità del Cuoco -...


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Ricerchiamo un Aiuto Cuoco per il nostro ristorante "Casa Lodi" a Milano, appartenente al circuito di ristoranti di cucina lombarda di Restworld.Il candidato ideale avrà almeno 1 anno di esperienza in ristoranti di cucina italiana e si occuperà di affiancare lo chef.Si valutano anche profili appena usciti dalla scuola alberghiera.Contratto: contratto a...


  • Milano, Lombardia, Italia Undisclosed A tempo pieno

    La posizione di Sous Chef presso l'U Barba Osteria Genovese, un ristorante ubicato nella zona Porta Romana a Milano e appartenente al circuito Restworld, richiede una persona matura ed esperiente nel settore dell'albergheria. La descrizione del lavoro è la seguente:Descrizione del LavoroGestire la postazione e le preparazioni.Gestire il...

  • Chef di Sushi Esperto

    4 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Il nostro ristorante Restworld cerca un Chef di Sushi Esperto che possa affiancare il nostro Sushi Chef nella gestione della brigata. Il candidato ideale ha almeno 5 anni di esperienza nel ruolo e dimostra competenze avanzate nella gestione autonoma della preparazione di sushi e sashimi.Le competenze richieste includono la conoscenza delle tecniche di...


  • Milano, Lombardia, Italia Undisclosed A tempo pieno

    Posizione: Capo PartitaDescrizione della posizione: Il ristorante Linfa - Eat Different di Milano sta cercando un Capo partita che possa diventare parte della brigata dello chef Franklin Nastasi. Il candidato ideale avrà almeno 3 - 5 anni di esperienza come capo partita, preferibilmente ai primi piatti.Competenze richieste:Autonomia gestione della...


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld Srl A tempo pieno

    Descriviamo il ruolo di Aiuto Cuoco per il Ristorante Lombardo di Casa Lodi, a Milano. L'azienda, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un candidato ideale con esperienza in ristoranti di cucina italiana. L'incarico prevede l'affiancamento dello chef e la responsabilità di garantire la pulizia dell'area di lavoro, la preparazione di piatti...


  • Milano, Lombardia, Italia CareerWallet A tempo pieno

    "Casa Lodi", un ristorante di cucina lombarda situato nel cuore di Milano, cerca un Aiuto Cuoco esperto per unirsi alla sua squadra.Se sei una persona entusiasta della cucina italiana e desideri acquisire esperienza in un ambiente dinamico, questo potrebbe essere il tuo lavoro ideale.Informazioni sulla VacanzaLa posizione è contrattata a tempo determinato...


  • Milano, Lombardia, Italia CareerWallet A tempo pieno

    Cosa cerciamo:Ricerciamo un cuoco di supporto per un ristorante di cucina lombarda a Milano. L'ideale ha esperienza in ristoranti italiani e desidera lavorare come assistente dello chef. Il contratto è a tempo determinato con possibilità di assunzione a lungo termine.


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Offerta di Lavoro: Sous Chef per Ristorante sul LagoRestworld è alla ricerca di un Sous Chef per il suo ristorante "Crotto dei Platani" sul lago di Como. Il ristorante è aperto tutto l'anno e valorizza le materie prime del territorio, reinterpretando e tramandando antiche ricette.Requisiti:Gestione comande della cucinaRispettare le porzioni standardCucina...

  • Cucinatore di Ristorante

    4 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Restworld Srl A tempo pieno

    Offriamo una posizione da sous chef per un ristorante di enoteca a Milano.Il candidato ideale sarà un professionista con esperienza in cucina e in un ambiente di ristorante. Sarà in grado di lavorare in equipe e di gestire i reparti della cucina.Le competenze richieste:Conoscenza della cucina italiana e internazionaleAbilità di gestione dei reparti della...