Capo di Struttura Ristorativa

3 settimane fa

Sassari, Sardegna, Italia Randstad Italia Spa A tempo pieno

Mansione Gestire una struttura ristorativa in una delle più suggestive località balneari del nord Sardegna: ecco l'opportunità ideale per te
Randstad Talent Selection, divisione specializzata nella ricerca e selezione di professionisti qualificati, cerca un Responsabile Struttura di Ristorazione per società specializzate nella gestione di strutture ricettive e ristorative. La sede di lavoro sarà a San Teodoro (SS).
Responsabilità Il tuo ruolo principale sarà la gestione generale di un bar/ristorante in ogni suo aspetto. Ti occuperai della selezione e supervisione del personale, della gestione del marketing, delle finanze e della risoluzione di eventuali problemi.
Aspetto finanziario: avrai la responsabilità dell'andamento economico-finanziario dell'attività di ristorazione gestendo il budget e tenendo sotto controllo entrate e uscite.
Offerta enogastronomica: concorderai il menù con lo chef e stabilirai il prezzo delle singole portate.
Gestione della cucina: ti occuperai, in sinergia con la proprietà, dell'approvvigionamento delle scorte alimentari (gestione fornitori esistenti ed eventuale ricerca di nuovi), della corretta conservazione di cibo e bevande ed effettuerai gli ordini per sostituire o implementare utensili da cucina e macchinari.
Rapporti con il cliente: stabilirai il sistema di prenotazione dei tavoli, definirai l'allestimento della location e gestirai i rapporti con la clientela per assicurare un flusso costante di entrate.
Gestione dello staff: dovrai assicurarti che il numero di addetti sia sufficiente perché l'attività funzioni armoniosamente.
Competenze Quali requisiti ricerchiamo?
- diploma di scuola superiore preferibilmente in ambito alberghiero - pregressa e comprovata esperienza nel medesimo ruolo - leadership, ottime capacità organizzative, resistenza a ritmi di lavoro intensi
Compensazione economica Circa 30.000 euro all'anno, con possibilità di rinnovo annuale.
Il candidato ideale dovrebbe essere abile a gestire numerose attività contemporaneamente, avere una solida conoscenza degli aspetti finanziari e della gestione delle risorse umane.
Inoltre, dovrebbe essere capace di lavorare in team e avere una forte motivazione per il proprio lavoro.
Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

  • Capo Cucina Senior

    3 settimane fa

    Sassari, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

    Il locale Valledoria è un punto di riferimento per giovani, famiglie e amanti della cucina informale nel pittoresco scenario di Valledoria. L'ambiente accogliente e dinamico si contraddistingue per la sua attenzione alla qualità e alla freschezza degli ingredienti, proponendo piatti creativi e gustosi che soddisfano i palati più esigenti.Noi cerchiamo un...

  • Cuoco Capo Partita Per Resorts

    5 mesi fa

    Sassari, Italia Club Esse A tempo pieno

    Club Esse Hotels & resorts con "Il Tuo Lavoro" si adopera per inserire nelle proprie strutture personale motivato ed appassionato.Organizza costantemente attività di formazione e team building per mantenere alto il benessere dei collaboratori.Per la stagione estiva 2024 stiamo cercando per le nostre strutture in Abruzzo, Sardegna e Calabria, CUOCHI CAPI...

  • Randstad Italia | RESTAURANT MANAGER | sassari

    3 settimane fa

    sassari, Italia Randstad Italia A tempo pieno

    Mansione Il tuo sogno è gestire una struttura di ristorazione in una delle piu' suggestive località balneari del nord Sardegna? Continua a leggere potrebbe essere l'opportunità giusta per te! Randstad Talent Selection, divisione specializzata nella Ricerca & Selezione di professionisti qualificati, per società specializzata nella gestione di strutture...

  • Impiegato/Impiegata Amministrativo Contabile Sassari

    1 settimana fa

    Sassari, Italia Synergie Filiale Di Sassari A tempo pieno

    Descrizione azienda Sei una persona dinamica, organizzata e con una forte attitudine al lavoro di squadra?  Synergie Italia, agenzia per il lavoro Spa, ricerca per un'azienda leader nel settore turistico, con numerose strutture operative in tutta la Sardegna, un'Impiegata/o Amministrativo-Contabile per supportare le attività amministrative e contabili. ...

  • IMPIEGATO/IMPIEGATA AMMINISTRATIVO CONTABILE Sassari

    1 settimana fa

    Sassari, Italia Synergie Filiale di Sassari A tempo pieno

    Descrizione aziendaSei una persona dinamica, organizzata e con una forte attitudine al lavoro di squadra? Synergie Italia, agenzia per il lavoro Spa, ricerca per un’azienda leader nel settore turistico, con numerose strutture operative in tutta la Sardegna, un’Impiegata/o Amministrativo-Contabile per supportare le attività amministrative e...

  • Impiegato Facility Management

    4 settimane fa

    Sassari, Italia Adecco Filiale Di Sassari A tempo pieno

    Per importante azienda cliente operante nel settore Finanziario, ricerchiamo un Impiegato Facility Management.La persona selezionata sarà il referente per la gestione dei servizi di manutenzione, della pianificazione degli interventi e del coordinamento dei fornitori, al fine di ottimizzare l'utilizzo delle risorse aziendali.Nello svolgimento della sua...

  • Impiegato Facility Management

    4 settimane fa

    Sassari, Italia Adecco Filiale Di Sassari A tempo pieno

    Per importante azienda cliente operante nel settore Finanziario, ricerchiamo un Impiegato Facility Management.La persona selezionata sarà il referente per la gestione dei servizi di manutenzione, della pianificazione degli interventi e del coordinamento dei fornitori, al fine di ottimizzare l'utilizzo delle risorse aziendali.Nello svolgimento della sua...

  • Direttore Tecnico

    5 mesi fa

    Sassari, Italia Adecco Filiale Di Sassari A tempo pieno

    Per società di Ingegneria, specializzata in infrastrutture stradali e opere civili, siamo alla ricerca di un Direttore Tecnico.La risorsa si occuperà di gestire tutte le attività di carattere tecnico-organizzativo, necessarie per la corretta realizzazione dei lavori.In particolare, si occuperà delle seguenti attività: - Coordinamento delle attività di...

  • Impiegato Facility Management

    4 settimane fa

    Sassari, Italia Adecco Filiale di Sassari A tempo pieno

    Per importante azienda cliente operante nel settore Finanziario, ricerchiamo un Impiegato Facility Management.La persona selezionata sarà il referente per la gestione dei servizi di manutenzione, della pianificazione degli interventi e del coordinamento dei fornitori, al fine di ottimizzare l'utilizzo delle risorse aziendali.Nello svolgimento della sua...

  • Impiegato Facility Management

    4 settimane fa

    Sassari, Italia Adecco Filiale di Sassari A tempo pieno

    Per importante azienda cliente operante nel settore Finanziario, ricerchiamo un Impiegato Facility Management. La persona selezionata sarà il referente per la gestione dei servizi di manutenzione, della pianificazione degli interventi e del coordinamento dei fornitori, al fine di ottimizzare l'utilizzo delle risorse aziendali. Nello svolgimento della sua...

  • Impiegato Facility Management

    3 settimane fa

    Sassari, Italia Adecco Filiale Di Sassari A tempo pieno

    Per importante azienda cliente operante nel settore Finanziario, ricerchiamo un Impiegato Facility Management. La persona selezionata sarà il referente per la gestione dei servizi di manutenzione, della pianificazione degli interventi e del coordinamento dei fornitori, al fine di ottimizzare l'utilizzo delle risorse aziendali. Nello svolgimento della sua...

  • Impiegato Facility Management

    1 settimana fa

    Sassari, Italia Adecco Filiale di Sassari A tempo pieno

    Per importante azienda cliente operante nel settore Finanziario, ricerchiamo un Impiegato Facility Management. La persona selezionata sarà il referente per la gestione dei servizi di manutenzione, della pianificazione degli interventi e del coordinamento dei fornitori, al fine di ottimizzare l'utilizzo delle risorsa aziendali. Nello svolgimento della sua...