Direttore della Sala da Pranzo

7 giorni fa


Milano, Lombardia, Italia DURING SPA A tempo pieno

Ruoli e responsabilità

Il Capocucina rappresenta il punto di riferimento per la gestione della cucina del ristorante. Le sue mansioni comprendono:

  1. Gestione del personale: reclutamento, formazione, valutazione e sviluppo del team della cucina;
  2. Gestione delle risorse: pianificazione e acquisto degli ingredienti, gestione degli approvvigionamenti e delle scorte;
  3. Gestione della cucina: supervisione della produzione, controllo della qualità e garanzia della sicurezza dei prodotti;
  4. Gestione finanziaria: controllo dei costi e ottimizzazione della gestione degli espedienti;

Requisiti fondamentali:

  • Experience precedente come capo cucina in un ristorante o struttura alberghiera;
  • capacità di prendere decisioni informate ed essere assertivo con i membri del team;
  • ottenimento di un livello avanzato di competenza professionale e pratica;
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  • Milano, Lombardia, Italia La Sala Del Vino Tempo parziale

    La Sala Del Vino, giovane realtà nel quartiere Ortica, cerca cameriera/ cameriere per servizio ai tavoli a pranzo.La figura in sala verrà impiegata per il solo servizio del pranzo dal martedì al sabato.Verrà formata secondo i nostri standard, sarà sempre seguita e coadiuvata in tutte le fasi del servizio, dalla preparazione alla chiusura.Non è...


  • Milano, Lombardia, Italia TN Italy A tempo pieno

    Il TN Italy è alla ricerca di un professionista competente per occupare il ruolo di Gestore della sala da pranzo.La descrizione del lavoro:Si cerca una persona con esperienza nel ruolo di Manager di sala o simili che possa supervisionare e coordinare le attività della sala. L'obiettivo è di fornire un servizio impeccabile ai clienti e di garantire un...

  • Direttore Di Sala

    4 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Artline S.R.L. A tempo pieno

    Siamo alle ricerca di **un Direttore di Sala ** da inserire in un ristorante gourmet in zona piazzale Susa **a Milano**.Che abbia maturato esperienze in alberghi e/o ristoranti stellati/luxury**Cosa ti offriamo?**- **Stipendio**: prevista una retribuzione di circa 1800/2000 euro netti al mese ( a seconda dell'esperienza maturata nel settore) più tredicesima...


  • Milano, Lombardia, Italia TN Italy A tempo pieno

    Descrizione del Lavoro:TN Italy sta cercando un Collaboratore per la Reception e la Preparazione del Cibo per gestire la reception e la preparazione dei pasti. Ssarai responsabile della gestione delle prenotazioni, della gestione degli ordini e della consegna dei pasti ai clienti.Funzioni:Occupati della pulizia dei tavoli e della gestione del servizio in...

  • Direttore Di Sala

    2 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Toast To Coast A tempo pieno

    Per il Gruppo Toast To Coast ricerchiamo le seguenti figure**:DIRETTORE DI SALA****SEDE DI LAVORO**:Milano Bicocca****REQUISITI MINIMI**:Disponibilità immediata.Esperienza nel settore con mansioni di Responsabile di Sala di almeno 2 anni.Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festiviCapacità di lavorare in un ambiente...

  • Direttore di Sala

    4 giorni fa


    Milano, Lombardia, Italia Palazzo Parigi Hotel & Grand Spa A tempo pieno

    Il Palazzo Parigi Hotel & Grand SPA, un'istituzione di lusso a Milano, cerca un professionista esperto per ricoprire il ruolo di Direttore di Sala.Compiti e responsabilitàAssicurare la gestione quotidiana del ristorante, garantendo servizio impeccabile ai clienti;Fornire formazione e supporto al personale in base agli standard di qualità LQA;Ricevere...


  • Milano, Lombardia, Italia RESTWORLD Srl A tempo pieno

    Noi di Restworld Srl cerchiamo un compagno di squadra motivato e esperto per il nostro team di Lavapiatti. Il candidato ideale dovrebbe avere almeno 1 anno di esperienza come Lavapiatti e essere in grado di lavorare in equipe e comunicare efficacemente con i colleghi e il personale di cucina.Descrizione del ruoloLavapiatti è un ruolo essenziale per...

  • Direttore Di Sala

    2 giorni fa


    Milano, Lombardia, Italia Trussardi A tempo pieno

    Il Ristorante Trussardi Alla Scala by Giancarlo Perbellini cerca **Direttore di sala **per la nuova apertura in centro a Milano.- Forte passione per il mondo della ristorazione- Orientamento al cliente- Doti di cortesia, flessibilità e predisposizione al lavoro di squadraIl Ristorante Trussardi Alla Scala by Giancarlo Perbellini offre:- Contesto...


  • Milano, Lombardia, Italia Trussardi A tempo pieno

    Il Ristorante Trussardi Alla Scala by Giancarlo Perbellini cerca **Direttore di sala **per la nuova apertura in centro a Milano.- Forte passione per il mondo della ristorazione- Orientamento al cliente- Doti di cortesia, flessibilità e predisposizione al lavoro di squadraIl Ristorante Trussardi Alla Scala by Giancarlo Perbellini offre:- Contesto...


  • Milano, Lombardia, Italia Quojobis A tempo pieno

    Impiego presso QuoJobis\Stiamo cercando un cassiere e assistente della sala da pranzo per il nostro ufficio a Milano zona San Felice. Le tue mansioni saranno la gestione delle operazioni di cassa e il servizio alle persone che utilizzano la nostra mensa.\Per svolgere questo ruolo, hai bisogno di avere le seguenti qualificazioni:\\esperienza pregressa come...

  • Direttore di Servizio

    5 giorni fa


    Milano, Lombardia, Italia Ba Restaurant A tempo pieno

    La Ba Restaurant è alla ricerca di un direttore di servizio per ampliare la sua squadra di sala.Compiti e responsabilitàIl direttore di servizio sarà responsabile dell'accoglienza degli ospiti, della gestione totale del proprio rango e della guida dei clienti nella scelta delle vivande.Requisiti del ruoloEserienza pregressa nel settore della ristorazione...


  • Milano, Lombardia, Italia RESTWORLD A tempo pieno

    Descrizione del Ruolo: La nostra azienda, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un professionista qualificato per ricoprire il ruolo di Assistant Manager presso il nostro ristorante siciliano a Milano. Come assistente manager, si sarà responsabile dell'accoglienza dei clienti, della gestione delle prenotazioni e delle comande, nonché...

  • Direttore di Sala

    2 giorni fa


    Milano, Lombardia, Italia cigierre spa A tempo pieno

    Cigierre Spa">Noi siamo parte integrante di un grande gruppo multinazionale. Siamo cresciuti da un piccolo ristorante a Reggio Emilia a oltre 35 locali in tutta Italia e Francia. ">Diventa Direttore di Sala/Assistant Restaurant Manager @ Pizzikotto Milano - Santa Giulia ">I tuoi compiti: "> ">Punto di riferimento per il nostro team e il Direttore. ...

  • Direttore Di Sala

    4 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Mama Eat A tempo pieno

    la catena di ristoranti mama eat ricerca direttori di sala full time per la sede di via Manzoni a napolila figura ricercata deve essere dinamica, determinata e con tanta voglia di crescere all'interno della nostra realtà.vogliamo rapporti di lavoro duraturi e non occasionali.Contratto di lavoro: Tempo pienoRetribuzione: €1.500,00 - €1.600,00 al...

  • Direttore Di Sala

    2 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Axolute Hotel A tempo pieno

    Ristorante in hotel 4 stelle provincia di Como, ricerca per nuova apertura direttore responsabile food&beverage, con esperienza in analogo settore con conoscenza lingua Inglese e conoscenza dei vini.Due giorni di riposo di cui uno la domenica.Stipendio 3000€ lordi più incentivi a raggiungimento di obiettivi.Residenza in loco.No consulenza.Contratto di...


  • Milano, Lombardia, Italia TN Italy A tempo pieno

    Siamo una società impegnata nella ristorazione e stiamo cercando un/a Direttore di Cucina e Sala per il nostro punto vendita a Mantova.Il candidato ideale avrà la possibilità di gestire la turnistica del personale e massimizzare i profitti del locale.Il salario è tra i 23.800€-32.200€ in base all'esperienza e il contratto sarà inserimento diretto da...

  • Direttore di sala

    4 giorni fa


    Milano, Lombardia, Italia TN Italy A tempo pieno

    **TN Italy: un'opportunità di crescita professionale**Stiamo cercando un Direttore di sala che sia in grado di gestire al meglio il personale e garantire la soddisfazione dei clienti.**Il ruolo:Verificare gli obiettivi e i KPI aziendali;Gestire la turnistica del personale;Massimizzare i profitti del locale;Curare i rapporti con il personale e la...

  • Direttore Di Sala

    1 settimana fa


    Milano, Lombardia, Italia Toast To Coast A tempo pieno

    Per il Gruppo Toast To Coast per nuova apertura ricerchiamo le seguenti figure**:DIRETTORE PUNTO VENDITA****SEDE DI LAVORO**: **Milano Ovest****REQUISITI MINIMI**:Fondamentale è la pregressa esperienza nel settore con mansioni di direttore con almeno 2 anni di esperienza.Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festiviCapacità di...

  • Direttore di sala

    7 giorni fa


    Milano, Lombardia, Italia TN Italy A tempo pieno

    **Azienda:** TN Italy cerca un Direttore di sala per la sua birreria a Milano. Se sei una persona motivata e intraprendente, con un forte senso di leadership, sei il candidato giusto!**Descrizione del ruolo:** Il Responsabile di sala sarà responsabile della gestione della sala, inclusa la definizione di policy per tutto il personale, il supporto nella...


  • Milano, Lombardia, Italia Russottigestionihotels A tempo pieno

    Cercasi un professionista solare e cordiale per il ruolo di Commis di Sala presso Ortea Palace, Sicily - Autograph Collection.Le principali responsabilità del Commis di Sala saranno:Predisporre la sala ristorante per il servizio al meglio;Accogliere i clienti e farli accomodare;Interpretare le esigenze gastronomiche della clientela;Vendere prodotti e...