Ristorante Pizzeria Ranch è una realtà storica di cucina italiana che offre una esperienza unica alle famiglie con bambini. La nostra missione è quella di offrire un ambiente tranquillo e immerso nel verde, a due passi dalla pineta e a pochi metri dal mare. Siamo gli Specialisti della cucina senza glutine, sostenuti dalla AIC (associazione Italiana Celiachia), che affianchiamo in maniera professionale alla tradizionale cucina romagnola rivisitata e aggiornata.

La nostra cucina è caratterizzata da piatti di pesce semplici e con poche portate, ma richiede il rispetto delle procedure che si applicano per raggiungere un risultato costante. Cerchiamo una figura appassionata di cucina con la volontà di portare innovazione tramite le proprie skills, che ricerchi un ambiente stimolante e sfidante.

Le responsabilità del ruolo includono:

• Gestione del proprio turno di lavoro
• Supervisione e coordinamento delle attività in sinergia con gli Aiuto Cuochi
• Preparazione degli ingredienti e dei piatti seguendo le ricette e le specifiche del menu
• Controllo e gestione delle scorte di cibo e delle attrezzature da cucina
• Mantenimento degli standard di igiene e sicurezza alimentare in cucina
• Collaborazione con gli altri membri del team di cucina per garantire la qualità dei piatti e il servizio ai clienti

Il candidato ideale dovrebbe avere:

• Almeno 3 anni di esperienza lavorativa come Capo Partita o Aiuto Cuoco
• Conoscenza e competenza nell'utilizzo degli strumenti e delle attrezzature da cucina
• Capacità di lavorare in un ambiente frenetico e sotto pressione
• Capacità di gestire il proprio tempo e di organizzare il lavoro in modo efficiente
• Attitudine positiva e collaborativa nei confronti del lavoro di squadra
• Flessibilità per lavorare a turni e in orari flessibili, inclusi i fine settimana e le festività

Il contratto di lavoro è a tempo pieno e offre una retribuzione a partire da €1.300,00 al mese, con benefit come orario flessibile e supporto allo sviluppo professionale.