Capo Servizio di Eccellenza Portofino

6 giorni fa


Florence, Toscana, Italia Gigroup H-1663 A tempo pieno
Ricercasi Capo Servizio di Eccellenza per Struttura F&B Lussuosa a Portofino

La Gi Group S.P.A. cerca un professionista esperto per ricoprire il ruolo di Capo Servizio di Eccellenza presso una prestigiosa struttura F&B lussuosa situata nel cuore di Portofino. La posizione offre la possibilità di lavorare in un ambiente dinamico e sofisticato, con un team di professionisti appassionati che si impegnano a offrire esperienze di altissimo livello ai clienti.

Descrizione del ruolo:
Il candidato ideale dovrà possedere esperienza precedente come Capo Servizio o in ruoli analoghi in contesti lussuosi. Sarà responsabile della supervisione e coordinamento dell'attività dei commis e chef de rang, assicurando che gli standard di servizio siano allineati alle linee guida aziendali. Inoltre, dovrà organizzare meeting periodici con il team per garantire che gli standard di servizio siano sempre allineati alle linee guida aziendali.

Compiti e responsabilità:
- Supervisione e coordinamento dell'attività dei commis e chef de rang;
- Organizzazione di meeting periodici con il team per garantire che gli standard di servizio siano allineati alle linee guida aziendali;
- Gestione delle necessità dei clienti in modo celere e risolutivo;
- Padronanza delle tecniche di vendita per offrire ai clienti un'esperienza di altissimo livello;
- Supervisione delle attività di mise en place prima e durante il servizio;

Richieste:
- Esperienza precedente come Capo Servizio o in ruoli analoghi in contesti lussuosi;
- Buona conoscenza delle dinamiche Food & Beverage;
- Attitudine positiva e capacità di lavorare in team a ritmi sostenuti;
- Doti organizzative e gestione del tempo;
- Ottima conoscenza della lingua inglese;

Benefit e condizioni:
- Contratto: tempo determinato della durata di circa 10 mesi, finalizzato alla stabilizzazione;
- Orario: full time su turni unici, da lunedì a domenica (5 giorni su 7);
- Alloggio: in loco o in località vicina;
- Ulteriori benefit: ticket restaurant per ogni giorno lavorato;
- Inizio collaborazione: febbraio 2025;

Tipo di contratto: Contratto di lavoro subordinato.

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