Panettiere Formatore
2 settimane fa
Scopri le tecniche base della panificazione e diventa un panettiere professionale con il nostro corso di formazione a Ferrara.
Il corso si concentra sulla comprensione dei processi base della panificazione e del mondo del pane bianco. Gli argomenti trattati includono:
- Farine e loro utilizzi
- Lievito madre e sue applicazioni
- Biga e poolish e loro ricette derivate
Il corso è rivolto a coloro che desiderano acquisire le conoscenze e le competenze necessarie per lavorare nel settore della panificazione. Gli studenti potranno apprendere le basi della panificazione, comprendere le farine e i loro utilizzi, e sviluppare la capacità di creare prodotti da forno di alta qualità.
Il percorso formativo si svolgerà presso un forno o laboratorio attrezzato, garantendo un'esperienza pratica e interattiva. Gli studenti potranno partecipare a prove dimostrative e pratiche, applicare ricette e degustare prodotti da forno.
Il corso è organizzato da Progetto PerFormare, società specializzata in formazione e sviluppo professionale. Il nostro team di esperti sarà lieto di accompagnarti nel tuo percorso di formazione e di supportarti nel raggiungimento dei tuoi obiettivi.
