Pizzaiolo esperto per pizzeria

4 giorni fa


Roma, Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

La nostra pizzeria, parte del circuito Restworld, è alla ricerca di un Pizzaiolo appassionato e talentuoso per unirsi al nostro team.
Luogo di lavoro: Roma
Descrizione

Il nostro locale è moderno e curato in ogni dettaglio, il luogo perfetto per gustare una pizza napoletana in chiave contemporanea con ingredienti ricercati e sempre al passo delle stagioni.

La persona ideale ha almeno 2-3 anni di esperienza come Pizzaiolo e ha lavorato in contesti simili, con pizza napoletana e forno a legna o a gas.

La figura ricercata avrà piena autonomia nella gestione della propria postazione: si occuperà della realizzazione dell'impasto, della stesura delle palline per realizzare le pizze, della farcitura, della cottura con forno a gas (rotante) e dovrà garantire la pulizia dell'area di lavoro a fine servizio.

Se ami la pizza, hai una passione per l'arte della panificazione e vuoi crescere in un contesto dinamico e stimolante, allora sei la persona che stiamo cercando.


Contratto

Viene offerto un primo contratto a tempo determinato, per poi passare a un contratto indeterminato. È richiesta disponibilità full time con turni variabili per 6 giorni alla settimana, con un giorno di riposo a rotazione.

I turni sono suddivisi come segue:

  • 1/2 giorni con turno spezzato a pranzo e cena, dalle 10:00 alle 15:30 e dalle 18:00/19:00 alle 23:30;
  • 4/5 giorni con turno unico a pranzo o cena.

Nel complesso quindi si lavora su 7/8 turni.

Il range di stipendio mensile è compreso tra 1450€ e 1550€ netti, da valutare sulla base dell'esperienza delle persone candidate.


Cosa offre l'azienda
  • Formazione continua
  • Pasti inclusi per lo staff
  • Abbigliamento da lavoro
  • Sconto ristoranti
Competenze necessarie
  • Autonomia gestione della posizione
  • Composizione menù
  • Conservare le materie prime per alimenti
  • Farcitura
  • Forno a gas
  • Garantire la pulizia dell'area di lavoro
  • Gestione comande della cucina
  • Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
  • Preparazione impasto
  • Preparazioni
  • Rispettare le porzioni standard
  • Stesura


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