Ispettore Macelleria

L'E-Work SpA, importante azienda del settore della Grande Distribuzione Organizzata, sta cercando un Ispettore Macelleria per un importante cliente della nostra rete.

Il candidato ideale sarà in grado di supervisionare il Reparto Macelleria dei Punti Vendita assegnati, verificando che il metodo e le procedure aziendali vengano svolte correttamente nel rispetto delle norme alimentari e di igiene vigenti.

• Monitoraggio dei principali indicatori di prestazione del reparto;
• Ispezioni settimanali di controllo sul reparto, supervisione del livello di servizio (rifornimento, corretta esposizione, ordine e pulizia del reparto e delle attrezzature, ecc.), monitoraggio del rispetto delle procedure e implementazione delle stesse;
• Verifica dell'adeguatezza delle lavorazioni, dell'assortimento, dei riordini e delle scadenze, della tracciabilità, del corretto funzionamento delle strumentazioni a supporto; segnalazione dei riscontri sui prodotti;
• Supervisione e garante dell'omogeneità dei prodotti (macelleria) della rete PV;
• Garante dell'implementazione delle linee guida produttive e commerciali definite dalla Direzione/Buyer;
• Verifica del corretto rispetto delle norme igienico-sanitarie e segnalazione non conformità;
• Supporto al personale per la corretta gestione del reparto nella risoluzione delle problematiche gestionali; gestione delle risorse in coordinamento con il responsabile di reparto e PV, supervisione sui programmi di inserimento e formazione delle nuove risorse e trasferimento alla rete delle modalità di lavoro nel reparto;
• Coinvolgimento nelle attività legate a nuove aperture e ampliamenti e valutazione fabbisogni di organico.

• Preferibile esperienza analoga maturata in ruoli affini nella GDO (nel ruolo di ispettore), oppure presso macellerie o aziende operanti nel settore;
• Conoscenza approfondita dei prodotti di macelleria e delle relative tecniche di gestione e lavorazione della carne;
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie;
• Buone capacità di coordinamento delle risorse;
• Forte orientamento ai risultati;
• Capacità di lavorare in coordinamento con la Direzione/Buyer di riferimento;
• Disponibilità alla mobilità sul territorio.

Orario di Lavoro: Full-Time; sei giorni lavorativi su sette: dal lunedì alla domenica, con un giorno di riposo a scorrimento;

Sede di Lavoro: Punti vendita zona Lombardia;

Cosa offriamo:

• Contratto a Tempo Indeterminato;
• Telefono ed Auto ad uso aziendale;
• Fornitura divisa aziendale e servizio lavanderia;
• Buoni pasto (in base a regolamento aziendale);
• Assistenza fiscale.

I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www.e-workspa.it