Chef de partie

3 settimane fa


Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno
Job Title: Chef de partie

Join our team as a Chef de partie at Relais & Châteaux, where you will be responsible for the execution of your own station, selecting ingredients that meet our quality standards, and presenting dishes that showcase your creativity.

Key Responsibilities:

  • Execute your own station with precision and attention to detail
  • Select ingredients that meet our quality standards
  • Presentation of dishes that showcase your creativity
  • Support the brigade as needed

Requirements:

  • Diploma or qualification in the hotel sector
  • 3 years experience in the role gained in 4* / 5* hotels, gourmet restaurants, and/or Relais & Châteaux
  • Knowledge of various cooking techniques and food preservation
  • Passion, flexibility, time management, and collaboration with the team

Contract:

Fixed-term contract (July-end of November 2024)

CCNL Tourism

Availability from Monday to Sunday with two days of rest

Room and board


  • Chef de Partie

    3 settimane fa


    Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIl Demi Chef de Partie è un ruolo fondamentale nella cucina di un ristorante di alta qualità. Il nostro Demi Chef de Partie lavorerà sotto l'autorità del Chef de Partie e del Chef de Cuisine, e sarà responsabile della preparazione di piatti di alta qualità.Compiti e ResponsabilitàLavorare in armonia con il resto della...

  • Chef de partie

    4 settimane fa


    Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del ruoloIl nostro ristorante di lusso cerca un Chef de partie di alta qualità per unirsi alla nostra squadra di cucina. Il candidato ideale sarà un esperto di cucina con esperienza nel ruolo o come senior chef de partie in ristoranti e hotel di lusso.Responsabilità:Supportare lo Chef nella pianificazione e supervisione delle attività di...

  • Chef de partie

    4 settimane fa


    Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Description du posteEn tant que Chef de partie, vous serez responsable de l'exécution de votre partie et de la gestion de votre équipe. Vous devrez choisir les ingrédients de qualité, mesurer les doses et contrôler la présentation des plats. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'Executive Chef et l'équipe de cuisine pour assurer la...

  • Chef de partie

    1 mese fa


    Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del ruoloIl nostro ristorante di lusso cerca un Chef de partie di alta qualità per unirsi alla nostra squadra di cucina. Come membro della nostra equipe, si occuperà di supportare lo Chef nella pianificazione e supervisione delle attività di cucina, garantendo che ogni piatto sia preparato con cura e presentato in modo...


  • Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno

    Riportando al capo partita e allo Chef il Demi Chef de partie deve essere in grado di:• Lavora sotto l'autorità del suo chef de partie e degli chef de cuisine• Lavorare in armonia con il resto della squadra• Mantenere la qualità dei piatti che deve preparare• Rispettare le ricette a lui affidate• Mantenere un'igiene impeccabile nella propria...

  • Demi Chef de Partie

    4 settimane fa


    Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno

    Job Title: Demi Chef de PartieWe are seeking a skilled and motivated Demi Chef de Partie to join our culinary team at Castello Banfi Wine Resort. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for assisting the Chef de Partie and Head Chef in preparing and presenting high-quality dishes to our guests.Key Responsibilities:Work under the...

  • Chef de Partie

    3 settimane fa


    Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno

    Descrizione del Ruolo:Il Demi Chef de Partie è un professionista della cucina che lavora al Castello Banfi Wine Resort. La sua missione è quella di fornire un'esperienza culinaria eccellente ai nostri ospiti.Compiti e Responsabilità:Lavorare sotto l'autorità del capo partita e del chef de cuisine;Lavorare in armonia con il resto della squadra;Mantenere...


  • Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Job Title: Demi-chef de partieJob Summary:We are seeking a skilled Demi-chef de partie to join our culinary team at Relais & Châteaux. As a Demi-chef de partie, you will be responsible for assisting the Chef de partie and Chef de cuisine in the preparation and presentation of dishes.Key Responsibilities:Assist the Chef de partie and Chef de cuisine in the...


  • Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Job Title: Demi-chef de partieJoin our culinary team at Relais & Châteaux as a Demi-chef de partie. In this role, you will work closely with our chefs to prepare and present exquisite dishes to our guests.Responsibilities:Assist the chef de partie in preparing and cooking dishes to the highest standards.Work in harmony with the rest of the kitchen team to...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa


    Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Job Title: Chef de PartieJoin our culinary team at Relais & Châteaux as a Chef de Partie, responsible for preparing and presenting high-quality dishes in our restaurant.Key Responsibilities:Lead and organize your own station, ensuring efficient preparation and presentation of dishes.Collaborate with the Executive Chef to develop and implement new menu ideas...

  • Chef de Partie

    3 settimane fa


    Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Job Title: Chef de PartieJoin our esteemed culinary team at Relais & Châteaux as a Chef de Partie. This exciting opportunity allows you to showcase your culinary expertise and passion for delivering exceptional dining experiences.Key Responsibilities:Execute your station with precision and attention to detail, ensuring the highest quality dishes are...

  • Chef de partie

    3 settimane fa


    Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Job Title: Chef de PartieWe are seeking a skilled and experienced Chef de Partie to join our culinary team at Relais & Châteaux. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for supporting the Chef in organizing, planning, and supervising kitchen activities.Responsibilities:Support the Chef in organizing, planning, and supervising kitchen...

  • Chef de partie senior

    2 settimane fa


    Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del ruoloIl nostro ristorante di lusso cerca un Chef de partie per unirsi alla nostra squadra di cuochi esperti. In questo ruolo, sarai responsabile di supportare il capocuoco nell'organizzazione e pianificazione delle attività di cucina, garantendo che ogni piatto sia preparato con cura e precisione.Compiti e responsabilità:Supportare il...


  • Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno

    Job DescriptionJob Title: Demi Pastry Chef de PartieJob Summary:We are seeking a highly skilled and motivated Demi Pastry Chef de Partie to join our team at Castello Banfi Wine Resort. As a key member of our pastry team, you will be responsible for supporting the Chef de Partie in the preparation of high-quality pastries, desserts, and other sweet...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa


    Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa risorsa si occupa di supportare lo Chef nella pianificazione e organizzazione delle attività di cucina, garantendo l'applicazione della filosofia aziendale in termini di qualità e eccellenza.Le principali responsabilità includono:Supportare lo Chef nella pianificazione e organizzazione delle attività di cucina;Condurre e...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa


    Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa risorsa si occupa di supportare lo Chef nella pianificazione e supervisione delle attività di cucina, garantendo l'applicazione della filosofia aziendale in termini di qualità e di eccellenza.Le principali responsabilità includono:Supportare lo Chef nella pianificazione e supervisione delle attività di cucina;Condurre,...

  • Chef de partie

    3 settimane fa


    Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del ruoloIl Chef de partie lavorerà all'interno del nostro ristorante di alta cucina, supportando lo Chef nella pianificazione e supervisione delle attività di cucina. Sarà responsabile di condurre, organizzare ed eseguire la propria partita, garantendo l'applicazione della filosofia aziendale in termini di qualità e di eccellenza relativa...

  • Chef de partie

    3 settimane fa


    Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del ruoloIl nostro ristorante di Relais & Châteaux cerca un Chef de partie di alta qualità per unirsi alla nostra squadra di cucina. Il candidato ideale sarà un esperto di cucina toscana con una profonda conoscenza della preparazione di cibi e della gestione di un team di cucina.Compiti e responsabilitàCondurre e organizzare la propria...

  • Chef de partie

    3 settimane fa


    Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Job DescriptionAs a skilled Chef de partie, you will be responsible for executing your own station with precision and attention to detail. You will work closely with the Executive Chef to ensure that all dishes meet the highest standards of quality and presentation.Key Responsibilities:Execute your own station with precision and attention to detailChoose...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa


    Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Job DescriptionJob Title: Chef de PartieJob Summary: We are seeking a skilled Chef de Partie to join our culinary team at Relais & Châteaux. As a key member of our kitchen staff, you will be responsible for preparing and presenting high-quality dishes to our guests.Key Responsibilities:Prepare and cook a variety of dishes, including meat, fish, and...