Responsabile Cucina

4 settimane fa


Alà dei Sardi, Sardegna, Italia Tui Magic Life Calabria A tempo pieno

Tipo di Lavoro: Full-time
Posizione: Pizzo (VV)
Descrizione:
Stiamo cercando un Responsabile Cucina per il nostro resort Tui Magic Life Calabria, situato a Pizzo (VV).

Compiti e Responsabilità:
• Garantire il rispetto degli standard qualitativi del cibo, della preparazione e della presentazione.
• Supervisionare, in accordo con l'Head Chef, la preparazione e la produzione di cibi.
• Coordinare c.a. 10 risorse.
• Supervisionare e ispezionare quotidianamente tutte le attrezzature di preparazione e cottura, assicurandosi che siano mantenute pulite, igienizzate ed in perfetto ordine di funzionamento.
• Supervisionare le operazioni di conservazione, stoccaggio e rotazione degli alimenti, garantendo gli standard di igiene.
• Supervisionare gli acquisti per garantire il rispetto del budget.

Requisiti:
• Esperienza di almeno 5 anni nello stesso ruolo in strutture di pari livello o superiore.
• Esperienza all'estero o in catene internazionali.
• Buona conoscenza parlata della lingua inglese.
• Eccelle doti di gestione del team.
• Ottime doti di leadership.
• Ottime capacità di budgeting per controllo dei costi.
• Multitasking.
• Ottime doti di gestione del tempo.
• Spiccato senso di creatività per creazione ed implementazione di nuovi menù.
• Ottima conoscenza in materia HACCP.
• Spiccato orientamento al cliente.
• Cortesia e flessibilità.

Offerta:
• Retribuzione vantaggiosa commisurata all'esperienza maturata.
• Ottime prospettive di crescita in un contesto internazionale.
• Vitto e alloggio per residenti fuori provincia.
• Formazione sugli standard aziendali.

Candidati:
Siamo interessati a candidati di entrambi i sessi che soddisfano i requisiti sopra elencati. Per inviare il proprio CV, comprensivo di autorizzazione al trattamento dei dati personali, si prega di contattare il nostro ufficio personale. La risorsa si occuperà di garantire il rispetto degli standard qualitativi del cibo, della preparazione e della presentazione, e di supervisionare le operazioni di conservazione, stoccaggio e rotazione degli alimenti, garantendo gli standard di igiene. Il candidato ideale sarà in grado di lavorare in un ambiente di lavoro internazionale e di fornire un servizio eccellente ai nostri clienti.



  • Alà dei Sardi, Sardegna, Italia Tui Magic Life Calabria A tempo pieno

    Offerta di LavoroSiamo alla ricerca di un Responsabile di Cucina Senior per la nostra struttura a Pizzo (VV).La posizione è ideale per chi vuole lavorare in un ambiente internazionale e avere l'opportunità di crescere professionalmente.Descrizione del LavoroIl candidato ideale sarà responsabile della supervisione della preparazione e produzione di cibi,...

  • Capo Partita

    3 settimane fa


    Alà dei Sardi, Sardegna, Italia Tui Magic Life Calabria A tempo pieno

    Descrizione del LavoroTui Magic Life Calabria cerca un Capo Partita per la sua cucina. La risorsa dovrà supervisionare e coordinare le attività della propria partita per garantire un servizio impeccabile e di alta qualità. Il candidato ideale dovrà avere esperienza nello stesso ruolo, in strutture di pari livello e dimensione, e una buona conoscenza del...

  • Commis di Cucina

    4 settimane fa


    Alà dei Sardi, Sardegna, Italia Bluserena A tempo pieno

    Descrizione del LavoroBluserena Hotels & Resorts è un gruppo alberghiero leader in Italia, specializzato nel settore delle vacanze familiari in resort mare e montagna. Siamo alla ricerca di un Commis di Cucina - Aiuto Cuochi per unirsi alla nostra squadra durante la stagione estiva nelle nostre strutture. Compiti e Responsabilità• Preparare le materie...

  • Cucina Capofila Partita

    4 settimane fa


    Alà dei Sardi, Sardegna, Italia Bluserena A tempo pieno

    Descrizione del LavoroBluserena Hotels & Resorts è un gruppo alberghiero leader in Italia, specializzato nelle vacanze familiari in resort mare e montagna. La nostra azienda è impegnata a offrire un'esperienza di vacanza indimenticabile per tutta la famiglia.Responsabilità del LavoroIl Cuoco Capo Partita - Demi Chef di Partita sarà responsabile della...


  • Alà dei Sardi, Sardegna, Italia Mondo Convenienza A tempo pieno

    Sei alla ricerca di un'opportunità di lavoro che ti permetta di esprimere la tua creatività e la tua attenzione al dettaglio? Mondo Convenienza è alla ricerca di un Addetto/A Rilevamento Misure per l'ambiente cucina.Il nostro team è composto da professionisti appassionati e motivati che lavorano insieme per offrire ai nostri clienti la migliore...


  • Alà dei Sardi, Sardegna, Italia Château De Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa risorsa, sotto la supervisione del Maitre e del Restaurant Manager, si occupa di:• Coordinare e supervisionare le attività quotidiane del servizio in sala.• Assicurare che i tavoli siano serviti in modo efficiente e professionale.• Mantenere un alto standard di pulizia e organizzazione nell'area di servizio.• Accogliere e...

  • Cuoco Capo Partita

    4 settimane fa


    Alà dei Sardi, Sardegna, Italia Bluserena A tempo pieno

    Descrizione del LavoroBluserena Hotels & Resorts è un gruppo alberghiero di riferimento in Italia, specializzato nel segmento delle vacanze di famiglia in resort di mare e montagna. La società è nota per la sua offerta di servizi di alta qualità e per la sua presenza su tutto il territorio nazionale, con 13 strutture 4 e 5 stelle in varie regioni.Compiti...


  • Alà dei Sardi, Sardegna, Italia Mondo Convenienza A tempo pieno

    Descriviamo il ruolo:Il nostro team di Mondo Convenienza è alla ricerca di un Addetto/A Rilevamento Misure per supportare la nostra squadra di tecnici nella rilevazione di misure presso le abitazioni dei clienti. Se sei un geometra o hai una laurea in architettura con un interesse spiccato per l'arredamento, questo potrebbe essere il ruolo che fa per te.Le...

  • Direttore Cucina

    4 settimane fa


    San Casciano dei Bagni, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione Lavoro ItalianHospitality Collection è una collezione di hotel, resort e spazi d'eccellenza, scelti per la loro bellezza, la loro storia e l'incanto del loro territorio.Riunisce alcune delle proprietà più belle d'Italia, in Toscana, Sardegna e sulle Alpi, dove offre autentiche esperienze di ospitalità italiana, create per i viaggiatori...

  • Capo Cucina

    2 settimane fa


    San Casciano dei Bagni, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Ricercato Sous Chef per la nostra struttura 5 stelleL'Italian Hospitality Collection è alla ricerca di un Sous Chef per la sua struttura 5 stelle. La posizione è responsabile della preparazione del menu e dell'organizzazione delle forniture alimentari.Responsabilità:Preparare il menu in collaborazione con lo Chef.Organizzare le forniture...


  • Forte dei Marmi, Italia MARCHESI1824 - Caffè Principe A tempo pieno

    Marchesi 1824 segna l’ingresso del Gruppo Prada nel mondo Food and Beverage; le pasticcerie Marchesi, sinonimo di tradizione e storicità milanese, si affiancano a Bar Luce e Ristorante Torre, locations che coniugano arte e ristorazione all’interno degli spazi di Fondazione Prada. Storia e tradizione si fondono con creatività e innovazione; il talento...

  • Responsabile Sala

    5 mesi fa


    Forte dei Marmi, Italia STAFF SPA A tempo pieno

    Staff Agenzia per il Lavoro, Filiale di Milano (DIVISIONE GDO), ricerca per importante cliente che opera nel mondo della ristorazione di lusso: **UN/UNA RESPONSABILE DI SALA** **Responsabilità**: - Assicura un esperienza di eccellenza al cliente, garantendo la messa in pratica delle procedure aziendali volte alla cura della qualità, dell'immagine...


  • Forte dei Marmi, Italia Bagno Royal A tempo pieno

    Siamo una Holding Immobiliare nel Mercato Real Estate & Hospitality situata nella rinomata area della Versilia in Toscana, guidata da una visione all'avanguardia nel settore. Con oltre 30 proprietà diversificate nel nostro portafoglio, ci impegniamo a ridefinire il paradigma tradizionale della gestione immobiliare, integrando una modalità di governance...

  • Head Chef

    6 mesi fa


    Forte dei Marmi, Italia St. Mauritius Hotel A tempo pieno

    Ristorante all'interno di hotel a 4 stelle a Forte dei Marmi è alla ricerca di Head Chef da inserire nel proprio team. Il ristorante offre tutti i giorni il servizio di colazione e serale (solo alla carta). Ha un'atmosfera informale, ma curata in ogni dettaglio e propone una cucina moderna e ricercata, con un focus particolare sul pesce. Il menù deve...

  • Executive Chef

    5 mesi fa


    Forte dei Marmi, Italia Hotel Il Negresco Forte dei Marmi A tempo pieno

    Hotel Il Negresco, raffinato hotel quattro stelle situato sul lungomare di Forte dei Marmi è alla ricerca del seguente profilo: Executive Chef. La collaborazione ha carattere stagionale con possibilità di proseguimento presso altre strutture del gruppo. In qualità di Executive Chef sei responsabile di: - coordinare il lavoro del personale di cucina...

  • Cucinatore Senior

    4 settimane fa


    San Casciano dei Bagni, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa nostra missione è quella di offrire esperienze di ospitalità italiana autentiche ai nostri clienti, creando un ambiente accogliente e professionale. Come Sous Chef, avrai il compito di lavorare a stretto contatto con il nostro Chef per creare menu innovativi e deliziosi. Sarai responsabile della gestione della cucina, della...


  • Forte dei Marmi, Toscana, Italia Augustushotelresort A tempo pieno

    Chi SiamoL'Augustus Hotel&Resort è un luogo unico e incantevole, immerso nel verde del suo ampio parco. Il nostro resort è composto da Villa Pesenti, dalla Nave, moderna struttura con vasti balconi privati con vista spettacolare verso le montagne, dalle ville con trattamento suite, dotate di giardini privati con piscina o Jacuzzi e dall'Augustus Lido, ex...

  • Senior Culinary Manager

    2 settimane fa


    San Casciano dei Bagni, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Funzione: Il Sous Chef sarà responsabile della supervisione della brigata e della gestione della cucina all'interno della struttura di Fonteverde-Lifestyle & Thermal Retreat. Sarà necessario garantire che tutti gli addetti alla preparazione del cibo svolgano i loro compiti come indicato, secondo gli standard di qualità stabiliti dallo...

  • Cuoco Capo Partita

    5 mesi fa


    Forte dei Marmi, Italia Bagno Royal A tempo pieno

    Siamo una Holding Immobiliare nel Mercato Real Estate & Hospitality situata nella rinomata area della Versilia in Toscana, guidata da una visione all'avanguardia nel settore. Con oltre 100 proprietà diversificate nel nostro portafoglio, ci impegniamo a ridefinire il paradigma tradizionale della gestione immobiliare, integrando una modalità di governance...


  • Forte dei Marmi, Italia Bagno Royal A tempo pieno

    Siamo una Holding Immobiliare nel Mercato Real Estate & Hospitality situata nella rinomata area della Versilia in Toscana, guidata da una visione all'avanguardia nel settore. Con oltre 30 proprietà diversificate nel nostro portafoglio, ci impegniamo a ridefinire il paradigma tradizionale della gestione immobiliare, integrando una modalità di governance...


  • Ronchi dei Legionari, Friuli Venezia Giulia, Italia Randstad Italia Spa A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un Operatore Pluriservizio Responsabile che possa fornire un'esperienza eccellente ai nostri clienti. Le tue responsabilità incluseranno: Accoglienza e assistenza della clientela: dalla fase dell'ordinazione al pagamento, rassicurando i nostri clienti con un servizio di alta qualità. Preparazione e servizio di cucina veloce: uso...


  • Forte dei Marmi, Toscana, Italia Augustushotelresort A tempo pieno

    La nostra storiaL'AUGUSTUS HOTEL&RESORT è unico nel suo genere, immerso nel verde del suo ampio parco nella zona residenziale di Forte dei Marmi.Il nostro resort offre un soggiorno straordinariamente rilassante alla sua clientela, con oltre 15.000 metri quadrati di verde e un ricco orto che permette alla cucina di offrire ai suoi clienti prodotti freschi...

  • Mixologo professionista

    2 settimane fa


    Forte dei Marmi, Toscana, Italia Augustushotelresort A tempo pieno

    Chi siamoL'AUGUSTUS HOTEL&RESORT è un resort unico, situato nella costa della Toscana, tra la sabbia finissima e le pinete delle Alpi Apuane. Il nostro resort è immerso nel verde del parco, composto da Villa Pesenti, dalla Nave, dalla Villa con trattamento suite e dall'Augustus Lido.La nostra spiaggia privata Augustus Beach Club offre tende ampie e...


  • Forte dei Marmi, Italia Augustushotelresort A tempo pieno

    **Chi siamo** Incastonato nello spettacolare paesaggio della costa della Toscana, tra il litorale di finissima sabbia e le fitte pinete racchiuse dalla cerchia della Alpi Apuane, l'AUGUSTUS HOTEL&RESORT è unico nel suo genere. Il resort immerso nel verde del suo ampio parco, è composto da Villa Pesenti, dalla Nave, moderna struttura con vasti balconi...

  • Adetta/o Alle Pulizie

    4 settimane fa


    Forte dei Marmi, Italia Augustus Hotel&Resort A tempo pieno

    **Chi siamo** Incastonato nello spettacolare paesaggio della costa della Toscana, tra il litorale di finissima sabbia e le fitte pinete racchiuse dalla cerchia della Alpi Apuane, l'AUGUSTUS HOTEL&RESORT è unico nel suo genere. Il resort immerso nel verde del suo ampio parco, è composto da Villa Pesenti, dalla Nave, moderna struttura con vasti balconi...

  • Magazziniere

    6 mesi fa


    Forte dei Marmi, Italia Augustushotelresort A tempo pieno

    **Chi siamo** Incastonato nello spettacolare paesaggio della costa della Toscana, tra il litorale di finissima sabbia e le fitte pinete racchiuse dalla cerchia della Alpi Apuane, l'AUGUSTUS HOTEL&RESORT è unico nel suo genere. Il resort immerso nel verde del suo ampio parco, è composto da Villa Pesenti, dalla Nave, moderna struttura con vasti balconi...

  • Facchino

    3 settimane fa


    Forte dei Marmi, Italia Augustus Hotel&Resort A tempo pieno

    **Chi siamo** Incastonato nello spettacolare paesaggio della costa della Toscana, tra il litorale di finissima sabbia e le fitte pinete racchiuse dalla cerchia della Alpi Apuane, l'AUGUSTUS HOTEL&RESORT è unico nel suo genere. Il resort immerso nel verde del suo ampio parco, è composto da Villa Pesenti, dalla Nave, moderna struttura con vasti balconi...

  • Cameriere Ai Piani

    3 settimane fa


    Forte dei Marmi, Italia Augustus Hotel&Resort A tempo pieno

    **Chi siamo** Incastonato nello spettacolare paesaggio della costa della Toscana, tra il litorale di finissima sabbia e le fitte pinete racchiuse dalla cerchia della Alpi Apuane, l'AUGUSTUS HOTEL&RESORT è unico nel suo genere. Il resort immerso nel verde del suo ampio parco, è composto da Villa Pesenti, dalla Nave, moderna struttura con vasti balconi...