Sommelier di eccellenza

Stiamo cercando un professionista di alta qualità per il nostro ristorante stellato Dattilo, guidato da Caterina Ceraudo. La cucina di Caterina è caratterizzata da pochi elementi, che esaltano i sapori semplici e equilibrati.

La persona ideale per il ruolo ha almeno 1 anno di esperienza come sommelier, preferibilmente in contesto analogo o comparabile. È richiesta una ottima capacità comunicativa, in particolar modo legata alla narrazione dei prodotti vitivinicoli.

Le responsabilità del ruolo includono la presentazione della carta dei vini durante eventi speciali e durante il regolare servizio in sala. È richiesta una buona gestione del prodotto dalla presentazione al cliente fino alla decantazione e al servizio.

Il contratto offerto è a tempo determinato finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato. L'impegno richiesto è part-time per circa 25-32h/sett, organizzato in turni variabili per 3 giorni alla settimana.

Lo stipendio offerto per il part time è di €1.300 mensili netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona. Viene inoltre offerto vitto e alloggio dalla struttura.