Responsabile Operativo del Bistrot

3 settimane fa


Roma, Lazio, Italia Conciliazione 8 S.R.L. A tempo pieno

Descrizione del Lavoro
La risorsa lavorerà a stretto contatto con il Team di gestione per garantire un servizio di qualità eccellente e contribuire alla gestione operativa quotidiana del Bistrot. Le responsabilità richieste includono:

  • Collaborare con il Team di gestione nelle operazioni quotidiane del Bistrot.
  • Garantire la conformità alle norme HACCP e alle normative sanitarie e sulla sicurezza sul luogo di lavoro.
  • Supervisionare e formare il personale, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.
  • Monitorare le scorte e gestire gli ordini dei fornitori.
  • Analizzare le vendite e contribuire al raggiungimento degli obiettivi di performance.
  • Mantenere elevati standard di pulizia e sicurezza alimentare.
  • Assicurare un servizio clienti di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento al cliente.

Requisiti richiesti
Per svolgere questo ruolo, si richiede:

  • Esperienza pregressa nel settore della somministrazione, preferibilmente nel reparto bar/caffetteria, ristorazione e/o gastronomia.
  • Conoscenza approfondita delle norme HACCP.
  • Conoscenza delle normative sanitarie e sulla sicurezza sul luogo di lavoro.
  • Eccellenti capacità di comunicazione e relazionali.
  • Capacità di gestire lo stress e di lavorare in un ambiente ad alto ritmo.
  • Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.

Informazioni sul Contratto
Il Bistrot offre un contratto di lavoro a tempo pieno con orario di lavoro su turni, nei weekend e nei giorni festivi. Il Bistrot non offre il servizio di cena.



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    3 settimane fa


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    4 settimane fa


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