Chef de Rang per ristorante nelle Langhe: opportunità di crescita professionale

1 mese fa


Verduno, Italia RESTWORLD Srl A tempo pieno
Descrizione del ruolo

Il ristorante La Sbornia a Verduno, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un Chef de Rang con almeno 3 anni di esperienza nel settore. Sarà ritenuto un requisito fondamentale conoscere l'inglese e possedere conoscenze sul mondo del vino. Data la posizione del locale sarà fondamentale essere automuniti.

Principali mansioni:
  • Accoglienza clienti
  • Presentazione del menu e presa comandi
  • Servizio e vendita di piatti e vini
  • Gestione della cantina e dei fornitori

Contratto
Contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. La posizione prevede un impegno full-time con turni spezzati, 5 giorni alla settimana. Sarà presa in considerazione la possibilità di part-time 3 giorni a settimana (ven, sab, dom). L'orario dei turni è indicativo: 11:30 - 15:30/18:00 - 23:00. Il locale è chiuso il martedì e il mercoledì. Lo stipendio mensile netto varia da - 2000€ + 13esima e 14esima. Si offre la possibilità di sviluppo di carriera fino a diventare responsabile di sala. I titolari del locale aiuteranno i candidati a trovare un alloggio per persone con domicilio distante dal luogo di lavoro, ma le spese saranno a carico dei candidati.

Cosa offre l'azienda
  • Pasti inclusi per lo staff
  • Mance TOP

Competenze necessarie
  • Accoglienza clienti
  • Assistere i clienti con esigenze particolari
  • Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
  • Gestione comandi
  • Gestione della sala
  • Monitorare pulizia della sala
  • Predisporre i tavoli
  • Preparare le stoviglie
  • Presentazione carta dei vini
  • Sbarazzo e pulizie
  • Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comandi
  • Servire i vini
  • Servire pietanze ai tavoli
  • Servizio al vassoio
  • Spiegazione menu
  • Upselling
  • Utilizzo palmare/tablet


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  • Addetto/a Pulizie

    5 mesi fa


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