Direttore della Cucina

5 giorni fa


Milano, Lombardia, Italia ADHR GROUP A tempo pieno
Dettagli del Lavoro

Nel ruolo di Chef Capo Partita, sarai responsabile di creare menu innovativi e personalizzati per soddisfare le esigenze dei nostri clienti. Svilupperai anche strategie per migliorare l'efficienza e l'organizzazione del personale di cucina.

Il tuo compito sarà:

  • creare menu che combinino sapori e presentazioni creative;
  • collaborare con i fornitori per assicurarti che riceviamo gli ingredienti di alta qualità;
  • monitorare le scorte e gli ordini per garantire la maggiore efficacia nella gestione delle risorse.

Le tue richieste:

  • esperienza pregressa come chef;
  • conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti;
  • buone capacità organizzative;
  • attenzione al dettaglio;

Informazioni aggiuntive: La sede di lavoro è situata a Milano (MI) e lavorerai in un ambiente dinamico e collaborativo. L'orario di lavoro è full time, dal lunedì alla domenica, con uno o due giorni di riposo a rotazione e turni organizzati nella fascia oraria 8:00/23:30.


  • Direttore di Cucina

    6 giorni fa


    Milano, Lombardia, Italia Compass Group Italia Spa A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa Compass Group Italia Spa, multinazionale leader nel settore dei Foodservices, cerca un Direttore di Cucina per un'importante struttura di ristorazione universitaria a Milano.Dettagli della Posizione:Lavori da 40 ore settimanali con contratto a tempo indeterminato;Lunedì al venerdì;Mansioni Principali:Preparazione e cottura dei...


  • Milano, Lombardia, Italia TN Italy A tempo pieno

    Stiamo cercando un professionista/a di alta qualità per occuparsi del ruolo di Direttore della Cucina in una prestigiosa struttura alberghiera internazionale di lusso a Milano. Il/la candidato/a dovrà essere in grado di gestire la cucina in maniera efficiente e garantire la massima soddisfazione dei clienti.L'ambiente di lavoro è caratterizzato da...

  • Direttore di Cucina

    2 giorni fa


    Milano, Lombardia, Italia Aries Group A tempo pieno

    **Aries Group Srl**, società italiana specializzata in gestione alberghiera, con un progetto dedicato all'ospitalità Made in Italy, cerca di creare una grande squadra orientata al profitto come valore sostenibile e duraturo nel tempo. La società è alla ricerca di talenti che facciano la differenza con la loro passione lavorativa.Per il proprio hotel di...


  • Milano, Lombardia, Italia Bar Bianco A tempo pieno

    Bar BiancoCerchiamo un Direttore di Cucina con competenze specializzate e almeno 4 anni di esperienza nel settore. La retribuzione varia tra €1.700,00 - €2.000,00 al mese.Descrizione del Lavoro:Il tuo compito sarà quello di pianificare e gestire le attività di cucina, assicurandoti che tutto vada secondo i piani.Requisiti:Almeno 4 anni di esperienza...

  • Direttore Cucina

    18 ore fa


    Milano, Lombardia, Italia Compass Group Italia Spa A tempo pieno

    La Compass Group Italia Spa, azienda leader nel settore dei servizi alimentari, è alla ricerca di un professionista per ricoprire il ruolo di Direttore Cucina presso il proprio centro di ristorazione in zona Legnago (VR).L'orario di lavoro sarà di 40 ore settimanali, ripartite su cinque giorni lavorativi (lunedì a venerdì) dalle 7 alle 15.I requisiti...


  • Milano, Lombardia, Italia Unicorns Hunter A tempo pieno

    Ricerca del miglior Cultrice ChefGuida la cucina verso l'eccellenzaUn ristorante di lusso a Milano sta cercando un Cultrice Chef per ricoprire il ruolo fondamentale di guida della cucina e affiancare il direttore generale nell'ambizioso piano di espansione con nuove aperture all'estero.Descrizione del lavoro:Crea un menù che rappresenti la massima...


  • Milano, Lombardia, Italia Nh Collection Hotels & Resorts A tempo pieno

    Ricerchiamo un Direttore della Cucina motivato e con esperienza per unirsi al nostro team a Nh Collection Hotels & Resorts. Sarai responsabile della gestione della cucina e della preparazione di piatti gourmet per i nostri clienti.Il tuo ruoloSarai responsabile della pianificazione dei menu e della gestione degli ingredienti.Lavorerai con il team per...


  • Milano, Lombardia, Italia Nh Italia Spa A tempo pieno

    Cerchiamo un Direttore della Cucina Principale da inserire all'interno del nostro Team dell'NH Collection Milano President.Ruolo e ResponsabilitàL'incaricato selezionato sarà responsabile di riportare allo Chef, coordinando il lavoro del team e occupandosi della preparazione dei piatti. Garantirà che la confezione, la presentazione dei cibi e la...


  • Milano, Lombardia, Italia Zuni A tempo pieno

    Sei un cuoco esperto e desideri una carriera professionale all'estero in un ambiente dinamico e internazionale?Troviamo il candidato ideale per il ruolo di Chef Direttore Cucina presso il nostro prestigioso villaggio turistico. La stagione estiva 2025 è l'occasione perfetta per immettere la tua esperienza e conoscenze nel team della cucina del...


  • Milano, Lombardia, Italia Meat Crew A tempo pieno

    Il nostro team Meat Crew sta cercando una persona talentuosa per occupare il ruolo di Direttore di Cucina e Sourcing. La figura richiesta deve avere le competenze necessarie per gestire i punti vendita di Milano e garantirne il funzionamento efficace. Tra le principali attività si segnalano:Compiti PrincipaliGestire l'operatività dei ristoranti;Gestire il...

  • Direttore di Cucina

    3 giorni fa


    Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno 2.000 € - 2.500 €

    **Ristorante e Cocktail Bar a Milano**Il nostro locale propone una cucina tradizionale italiana rivisitata, con piatti che combinano sapori e ingredienti freschi.Il candidato ideale deve essere in grado di gestire una squadra dinamica e creativa, con grande passione per la cucina e la clientela.L'esperienza precedente come capo cucina è fondamentale per...


  • Milano, Lombardia, Italia Banquet Srl A tempo pieno

    Banquet Srl è una azienda di ristorazione che si basa sull'ospitalità e sulla professionalità. Il nostro successo dipende dal talento e dalla passione del nostro staff, che contribuisce a creare un servizio d'eccellenza per i nostri clienti.**La nostra ricerca**:Nell'ambito del nostro ristorante di pesce stiamo cercando un professionista qualificato in...

  • Direttore di Cucina

    3 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Adhr A tempo pieno

    **In cerca di una figura che conduca il team di cucina, ecco le specifiche caratteristiche e requisiti necessari per la posizione di Capo Cuoco:**Progettare menù ed elaborare pietanze da servire;Supervisionare e coordinare il personale di cucina;Relazionarsi con i fornitori per garantire la fornitura di prodotti di alta qualità;Verificare gli ordini e...

  • Direttore Cuochi

    2 giorni fa


    Milano, Lombardia, Italia TN Italy A tempo pieno

    Offerta di Lavoro: Direttore CuochiSiamo alla ricerca di un professionista qualificato per il ruolo di Direttore Cuochi in una nostra importante sede alberghiera a Milano. La posizione è quella di capo della squadra culinaria e si occupa di guidare i colleghi nella creazione di piatti di alta qualità.Compiti PrincipaliLavorare con gli altri cuochi per...


  • Milano, Lombardia, Italia Unicorns Hunter A tempo pieno

    Unicorns HunterRicerca di un Cultrice Chef con alta qualità e stagionalitàNoi, Unicorns Hunter, un ristorante di lusso a Milano, siamo alla ricerca di un Cultrice Chef per guidare la cucina e contribuire al nostro ambizioso piano di espansione.Funzioni chiave:Crea e sviluppa menu con focus su ingredienti di alta qualità e stagionalità;Gestisci una...


  • Milano, Lombardia, Italia During S.p.A. Filiale di Torino (TO) A tempo pieno

    La nostra azienda, During S.p.A. Filiale di Torino (TO), offre opportunità di carriera ai giovani e agli esperti della cucina.Stiamo cercando un responsabile di cucina per la nostra filiale di Torino (TO) con le seguenti caratteristiche:Esperienza nella gestione di menu e cucine;Flessibilità oraria per adattarsi alle esigenze del ristorante;Predisposizione...


  • Milano, Lombardia, Italia RESTWORLD Srl A tempo pieno

    Deus Cafe Isola è un ristorante e cocktail bar situato in zona Isola a Milano, appartenente al circuito Restworld. La nostra azienda cerca un Responsabile di Cucina che possa aiutarci a gestire la cucina tradizionale italiana rivisitata.La persona ideale per questo ruolo deve avere:Almeno 1 anno di esperienza nel ruolo in contesti con un elevato numero di...

  • Direttore di Cucina

    7 giorni fa


    Milano, Lombardia, Italia Il Circolino Monza A tempo pieno

    Si prega di notare che stiamo cercando un Chef de Partie per occupare un incarico strategico nel nostro ristorante. Il candidato ideale avrà esperienze lavorative in ambienti similari e potrà dimostrare una buona conoscenza dei prodotti locali.Requisiti necessari:esperienza lavorativa in ristoranti di alta cucina o alberghi di lusso;capacità di gestione e...


  • Milano, Lombardia, Italia Toscanino A tempo pieno

    **ToscaNino** è un brand di eccellenza ed innovazione nella ristorazione contemporanea che propone una cucina toscana di altissimo livello.Nei nostri ristoranti rappresentiamo e promuoviamo la Toscana ed i suoi i prodotti tipici attraverso le eccellenze enogastronomiche del territorio.A fine di ampliare e potenziare il team del locale di **Milano**, situato...


  • Milano, Lombardia, Italia ADECCO ITALIA S.p.A. A tempo pieno

    Ricercasi: un professionista dinamico e motivato per ricoprire il ruolo di Direttore di Ristorante presso ADECCO ITALIA S.p.A. Descrizione del Lavoro: La posizione richiede la gestione della cucina e dell'attività del ristorante, garantendo l'eccellenza nella produzione di cibo e nel servizio clienti. L'obiettivo principale è mantenere gli standard di...