Specialista Enologico di Ristorante

6 giorni fa


Milano, Lombardia, Italia Gi Group A tempo pieno
Il Tuo Ruolo Nella Ristorazione Alta

Filiale: Milano
Horeca Specializzazione: Core Skill - Fashion & Luxury

Gi Group S.p.a Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° 1101 - SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) divisione specializzata Hirevo Horeca cerca per importante Ristorante Fine Dining:

Sommelier Per Prestigioso Ristorante Di Lusso Sul Lago Di Garda Recentemente Aperta La Stagione 2025

Per una raffinata realtà di ristorazione sul Lago di Garda, situata in una dimora storica circondata da un giardino aromatico, ricerchiamo un Sommelier per la stagione 2025. Il ristorante offre una selezione enologica d'eccellenza, pensata per valorizzare la cucina creativa e raffinata proposta dallo Chef.

La figura avrà un ruolo chiave nell'esperienza gastronomica degli ospiti, guidandoli nella scelta dei migliori abbinamenti tra cibo e vino e gestendo la cantina con professionalità.

Responsabilità:

  • Gestire la carta dei vini e la cantina insieme al Restaurant Manager;
  • Consigliare e accompagnare gli ospiti nella scelta dei vini, creando abbinamenti perfetti con i piatti del menu;
  • Formare e supportare il personale di sala sulla proposta enologica del ristorante;
  • Monitorare le scorte e collaborare alla gestione degli ordini e dei fornitori;
  • Garantire la corretta conservazione dei vini e il rispetto delle normative HACCP.

Requisiti:

  • Esperienza pregressa in ristoranti fine dining o strutture di lusso;
  • Certificazione da Sommelier (AIS, WSET o equivalente);
  • Conoscenza approfondita di vitigni, territori, tecniche di degustazione e servizio del vino;
  • Eccellenti capacità comunicative e passione per il mondo del vino;
  • Ottima conoscenza della lingua inglese (una seconda lingua sarà considerata un plus).

Cosa Si Offre:

  • Contratto stagionale (marzo-settembre/ottobre) con possibilità di rinnovo per gli anni successivi;
  • Retribuzione commisurata all'esperienza e livello di inquadramento competitivo;
  • Alloggio nell'area limitrofa al ristorante, importante avere un proprio mezzo per muoversi;
  • Opportunità di crescita in un ambiente esclusivo e altamente professionalizzante.


  • Milano, Lombardia, Italia JR Italy A tempo pieno

    Informazioni Sull'ImpresaMilano, Italia è una città cosmopolita famosa per la sua moda, il design e l'eccellenza culinaria. La nostra azienda, Grand Hotel et de Milan, è un luogo prestigioso situato nel cuore della città.Descrizione Del LavoroSiamo alla ricerca di un Supervisore di Ristorante per gestire le operazioni quotidiane del nostro ristorante...


  • Milano, Lombardia, Italia Gi Group SpA Filiale di Milano Ristorazione A tempo pieno

    FILIALE: MILANO HORECASPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - Fashion & LuxuryGi Group S.p.a Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° 1101 - SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) divisione specializzata Hirevo Horeca cerca per importante Ristorante Fine Dining:SOMMELIER PER PRESTIGIOSO RISTORANTE DI LUSSO SUL LAGO DI GARDA RECENTE...


  • Milano, Lombardia, Italia Hosco A tempo pieno

    Un Chef de Rang è il volto del nostro ristorante, rappresentando l'azienda e offrendo agli ospiti un'esperienza di alta qualità. Ecco perché cerchiamo sempre persone eccezionali come te! Ti domandiamo: sei disposto a crescere e migliorarti ogni giorno? Hai passione per il mondo enologico e vuoi lavorare in un ambiente dinamico e impegnato? Se rispondi sì...


  • Milano, Lombardia, Italia Kis Management Srl A tempo pieno

    Azienda leader nel campo della ristorazione cerca cameriere per sala ristorante di hotel 4 stelle in Milano**Non è previsto l'alloggio****Mansioni**:- ricevere i clienti e farli accomodare- prendere le ordinazioni trasmettendole alla cucina in maniera corretta e- dettagliata.- servire ai tavoli o al bancone del locale.- preparare e riordinare l'ambiente di...


  • Milano, Lombardia, Italia Gi Group A tempo pieno

    FILIALE: MILANO HORECASPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - Fashion & LuxuryGi Group S.p.a Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° 1101 - SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) divisione specializzata Hirevo Horeca cerca per importante Ristorante Fine Dining: SOMMELIER PER PRESTIGIOSO RISTORANTE DI LUSSO SUL LAGO DI GARDA RECENTE...


  • Milano, Lombardia, Italia Grand Hotel Et De Milan - Member Of The Leading Hotels Of The World A tempo pieno

    Grand Hotel et de Milan, prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore di Milano è alla ricerca di un/una Restaurant Manager per il ristorante Caruso Nuovo Bistrot, Outlet di recente restyling con nuovo concept ristorativo in collaborazione con un noto Chef Stellato, da inserire nel proprio team.Intraprendere un percorso con noi vuol dire lavorare...


  • Milano, Lombardia, Italia Kis Management Srl Tempo parziale

    Azienda leader nel campo della ristorazione cerca cameriera part-time per sala ristorante Hotel 4 stelle in Milano.La figura avrà il compito di ricevere i clienti e farli accomodare, prendere le ordinazioni trasmettendole alla cucina in maniera corretta ed esaustiva, servire ai tavoli o al bancone del locale.La persona, dopo un iniziale periodo di...


  • Milano, Lombardia, Italia Kis Management Srl Tempo parziale

    Azienda leader nel campo della ristorazione cerca cameriere part-time per sala ristorante di Hotel in Milano **disponibile a lavorare la mattina dalle ore 6.**La figura avrà il compito di ricevere i clienti e farli accomodare, prendere le ordinazioni trasmettendole alla cucina in maniera corretta ed esaustiva, servire ai tavoli o al bancone del locale.La...


  • Milano, Lombardia, Italia Jr Italy A tempo pieno

    Restaurant Supervisor Ristorante Caruso Nuovo Bistrot, Milano Milano, Italy Grand Hotel et de Milan , prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore di Milano, è alla ricerca di un/una Restaurant Supervisor per il ristorante Caruso Nuovo Bistrot , Outlet di recente restyling con nuovo concept ristorativo in collaborazione con un noto Chef Stellato,...


  • Milano, Lombardia, Italia JR Italy A tempo pieno

    Restaurant Supervisor Ristorante Caruso Nuovo Bistrot, MilanoMilano, Italy Grand Hotel et de Milan , prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore di Milano, è alla ricerca diun/una Restaurant Supervisor per il ristorante Caruso Nuovo Bistrot , Outlet di recente restyling con nuovo concept ristorativo in collaborazione con un noto Chef Stellato, da...


  • Milano, Lombardia, Italia Grand Hotel et de Milan - Member of The Leading Hotels of the World A tempo pieno

    Grand Hotel et de Milan , prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore di Milano è alla ricerca di un/una Restaurant Supervisor per il ristorante Caruso Nuovo Bistrot, Outlet di recente restyling con nuovo concept ristorativo in collaborazione con un noto Chef Stellato, da inserire nel proprio team. Intraprendere un percorso con noi vuol dire...


  • Milano, Lombardia, Italia Hosco A tempo pieno

    In una azienda come la nostra, il benessere e la soddisfazione del cliente sono priorità assolute. Noi cerchiamo sempre di migliorare e innovare, offrendo ai nostri clienti esperienze uniche e memorabili. Per raggiungere questo obiettivo, abbiamo bisogno di un Chef de Rang che sia in grado di accogliere e salutare tutti gli ospiti del ristorante con...


  • Milano, Lombardia, Italia Grand Hotel Et De Milan A tempo pieno

    **Grand Hotel et de Milan**, prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore di Milano è alla ricerca di **un/una Maître per il ristorante Caruso Nuovo Bistrot,**Outlet di recente restyling con nuovo concept ristorativo in collaborazione con un noto Chef Stellato, da inserire nel proprio team.Intraprendere un percorso con noi vuol dire lavorare in...


  • Milano, Lombardia, Italia Hotel Principe Di Savoia A tempo pieno

    **Descrizione del ruolo**Il Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, che fa parte della Dorchester Collection, una delle migliori compagnie di hotel di lusso al mondo, cerca per la propria struttura una figura di Hostess per il nostro Ristorante Acanto.Le nostre Hostess hanno l'importante compito di accogliere i nostri ospiti ed essere a...

  • Wine Specialist

    2 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Champagne Socialist A tempo pieno

    Champagne Socialist, enoteca di soli vini naturali in Porta Venezia, cerca un Wine Specialist part-time.Champagne Socialist è il primo luogo in città dedicato ai vini vivi, naturalmente prodotti e imbottigliati da un nuova generazione di vignaioli indipendenti, italiani e europei.Una Band di artigiani autarchici capaci di applicare la conoscenza e la...


  • Milano, Lombardia, Italia Emporio Armani A tempo pieno

    Requisition ID4684- Posted -RESTAURANTS & CLUBS' STAFF-Italy Nobu Milanoè alla ricerca di uno Runner che possa garantire i nostri standard di lusso e soddisfare le esigenze dei nostri ospiti.ResponsabilitàAccogliere e salutare tutti gli ospiti del ristorante Volontà di crescere e migliorarsi ogni giorno Ottimi standard di igiene personale Predisposizione...


  • Milano, Lombardia, Italia Hosco A tempo pieno

    La lusso e la soddisfazione del cliente sono fondamentali per ogni azienda. Il nostro ristorante è alla ricerca di un professionista che possa garantire i nostri standard di servizio eccellente.Nella nostra azienda, il Chef de Rang gioca un ruolo chiave nell'accogliere e salutare gli ospiti, offrendo loro un'esperienza di alta qualità. Se sei una persona...


  • Milano, Lombardia, Italia TN Italy A tempo pieno

    Tuo Percorso ProfessionaleCome Sala Addetto/A, avrai la possibilità di crescere professionalmente e di sviluppare le tue competenze. La catena di ristoranti Roadhouse offre un ambiente dinamico e una grande opportunità per imparare nuove cose e migliorare le tue skills. Inoltre, potrai sfruttare le nostre risorse per aumentare le tue opportunità di...

  • Restaurant Manager

    2 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Forte Milano A tempo pieno

    Forte è un ristorante fine dining di cucina di pesce mediterranea che fa della qualità delle materie prime e del servizio di assoluto livello i propri punti di forza, uniti ad un'atmosfera ricercata e glamour.Al momento siamo alla ricerca di una figura professionale strutturata e formata che copra il ruolo del manager sotto il profilo manageriale e di...


  • Milano, Lombardia, Italia Antonioli Holding Srl A tempo pieno

    **L'azienda Antonioli Holding Srl** è un gruppo di ristoranti che opera nel settore della ristorazione con una forte attenzione alla tradizione culinaria italiana.Il ruoloGestire le prenotazioni del bar e del ristorante per garantire un alto livello di soddisfazione dei clienti.Rispondere a chiamate in entrata e richieste da parte dei clienti.Operare al...