Carneficatore Professionista
2 mesi fa
Casale Monferrato, Italia
ManpowerGroup
A tempo pieno
Richiesta di un Macellaio EspertoNoi di ManpowerGroup cerchiamo un professionista con esperienza nel settore della macelleria per sostituire un collega in pensione.
Compiti e Responsabilità- Tagliare e/o addurre alle macchine in uso le parti delle varie lavorazioni
- Sezionare le varie parti nei tagli idonei alle lavorazioni
- Provvedere alla salatura delle parti a ciò devolute
- Scegliere e preparare le parti per la produzione degli impasti per gli insaccati
- Sezionare le varie parti nei tagli idonei alla presentazione e vendita
- Tagliare le parti da vendere o da confezionare (porzionamento)
- Scegliere e preparare le parti per la produzione degli insaccati freschi o dei piatti pre-preparati
- Predisporre e organizzare l'esposizione dei vari tagli e del preconfezionato
- Verificare e sovrintendere alla corretta pulizia dei luoghi di lavorazione e di esposizione
Il candidato ideale sarà in grado di valorizzare l'intero animale, riducendo al minimo lo spreco di parti.
Se sei un professionista con esperienza nel settore della macelleria e sei interessato a questa opportunità, contattaci per ulteriori informazioni.
